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7月3日の給食
(今日の献立)
牛乳 コッペパン いちごジャム ポークビーンズ ひじきのごまドレサラダ オレンジ
ポークビーンズには、豚肉や大豆、玉葱、にんじん、じゃがいも、グリンピースなどが入っていて具沢山です。じっくり煮込んでケチャップやトマトピューレの酸味を飛ばし、最後にチーズを入れているので、トマトの酸味が苦手な人でも食べやすいかと思います。
7月2日の給食
(今日の献立)
牛乳 ご飯 さばのソース煮 野菜のごま酢和え じゃがいものみそ汁 グレープフルーツ
今日は、さばを生姜やしょうゆ、ウスターソース、砂糖、酒などと一緒にじっくり煮ました。味がよくしみて、ご飯が進むおいしいおかずになりました。
7月1日の給食
(今日の献立)
牛乳 たこ飯 ししゃもの磯辺揚げ わかめとえのきのみそ汁 きなこ大豆
今日は、半夏生です。半夏生の日には、たこを食べる風習があるので、それにちなんで今日はたこ飯を出しました。しょうゆや酒、みりんでたこを煮て、その煮汁を使って炊飯し、炊き上がったご飯にたこと枝豆を混ぜました。たこの食感がおいしいと、とても好評でした。
6月28日の給食
(今日の献立)
牛乳 豚丼 呉汁 小玉すいか
今日は、今年初のすいかの登場です。茨城県産の紅こだまという品種でした。甘くておいしいすいかを味わいました。
6月27日の給食
(今日の献立)
牛乳 ご飯 さばのオレンジ煮 じゃがいものきんぴら かきたま汁 グレープフルーツ
今日は、さばをかつお出汁やオレンジジュース、ねぎ、しょうが、しょうゆや砂糖などと一緒にじっくり煮ました。臭みがとれ、柔らかく美味しく仕上がりました。
6月26日の給食
(今日の献立)
牛乳 五目ソース焼きそば チンゲンサイと豆腐のスープ 大学芋
焼きそばには、豚肉や玉葱、にんじん、もやし、キャベツ、紅生姜などを入れました。デザートの大学芋は、さつまいもを素揚げし、甘辛いたれを作って絡めました。今日のメニューは人気で、どのクラスも残菜がとても少なかったです。
6月25日の給食
(今日の献立)
牛乳 ひじきご飯 擬製豆腐 キャベツのみそ汁 オレンジ
今日のじゃがいもは、三小で育ち、ひまわり学級のみなさんが収穫してくれたものです。合計23kgものじゃがいもがとれました。新鮮でホクホクとしたじゃがいもを、全校で味わいました。
6月24日の給食
(今日の献立)
牛乳 カラフルピラフ あじのエスカベッシュ マカロニ入りカレースープ ヨーグルト
今日は、あじに下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げて、上からエスカベッシュ風のソースをかけました。ピーマンやパプリカの彩りが鮮やかで、さっぱりとした味付けも今日のような暑い日にぴったりでした。
6月21日の給食
(今日の献立)
牛乳 マーボー豆腐丼 中華五目スープ 冷凍みかん
給食のマーボー豆腐は、トウバンジャンやラー油を使っていますが、辛さ控え目に作っています。八丁みそやオイスターソースなどを使っています。
6月20日の給食
(今日の献立)
牛乳 ごはん 鶏の唐揚げ 小松菜と油揚げのナムル じゃがいもとわかめのみそ汁 あじさいゼリー
今日は、人気メニューの鶏の唐揚げです。鶏もも肉ににんにくや生姜、砂糖、しょうゆ、酒などで下味をつけて、小麦粉と片栗粉をまぶし、カリッと揚げて作っています。