2019年9月の記事一覧

ごはん・中華風卵焼き・焼き肉サラダ・中華スープ・バナナ・牛乳

〈主な食材の産地〉

牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）

米（我孫子市）　　麦（長野県・新潟県）

鶏卵(千葉県）　　豚肉(群馬県・宮崎県)　　鶏肉(岩手県）　　あさり(熊本県)

にんじん(北海道）　　ぶなしめじ(福岡県)　　ねぎ(青森県)　　玉ねぎ(北海道）　　しょうが(高知県）　　にんにく(青森県）　　キャベツ(長野県)　　きゅうり(岩手県)　　もやし（福島県）　　大根(北海道)　　チンゲンサイ(茨城県)　　バナナ(フィリピン)　　水煮たけのこ(九州)　　冷凍グリンピース(ハンガリー)

豆腐(大豆：宮城県ほか)　　

ピザトースト・マカロニスープ・ポテトみそサラダ・ぶどう・牛乳

厚切りの食パンに、具だくさんのピザソース、チーズをのせて焼いたピザトーストは、ボリュームがあります。給食ではこの１品で主食と主菜を兼ねています。

〈主な食材の産地〉

牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）

食パン(小麦粉：北海道・北関東・千葉県、米粉：千葉県)

鶏肉(宮崎県)　　ベーコン(豚肉：デンマーク・ドイツ)　　ウインナー(豚肉：ドイツ・デンマーク)　　チーズ(原乳：オランダ)

玉ねぎ(北海道)　　ピーマン(茨城県)　　にんにく(青森県)　　にんじん(北海道)　　キャベツ(長野県)　　じゃがいも(北海道)　　きゅうり(岩手県)　　ぶどう(長野県)　　しめじ(長野県) 　　ホールコーン(北海道)

枝豆ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・菊花あえ・もずくのすまし汁・プリン・牛乳

　今日９月９日は『重陽の節句』です。菊の花を用いて健康や不老長寿を願うので、「菊の節句」とも呼ばれます。（旧暦の９月９日頃は菊の花が咲く季節ですが、新暦では、まだ早いですね・・・。）

菊の花や秋の食材を使った料理で節句を祝います。今日は、秋の食材として、菊の花(菊のり)、枝豆、しめじなどのきのこを取り入れました。

〈主な食材の産地＞

牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）

米（我孫子市）　　麦（新潟県・長野県）

鶏肉（宮崎県）　　鶏卵(千葉県)　　ツナ(マグロ：中西部太平洋)　　ちりめんじゃこ(国産)

玉ねぎ(北海道)　　小松菜(千葉県)　　もやし(福島県)　　ぶなしめじ(長野県)　　にんじん(北海道)　　えのきたけ(長野県)　　万能ねぎ(福岡県)　　冷凍枝豆(北海道)　　冷凍もずく(沖縄県)　　菊のり(青森県）　　ひじき(韓国)

豆腐(大豆：宮城県ほか)

ご飯・豚肉と生揚げのみそ炒め・もやしときゅうりのサラダ・煮干し・ぶどう・牛乳

豚肉と生揚げのみそ炒めは、暑い日でも食べやすいよう、辛みを加えた味付けにしました。

今日から体育祭練習が始まります。給食を始め、３食しっかり食べて、休養（睡眠）をしっかりとり、万全な体調で体育祭を迎えましょう。

〈主な食材の産地〉

牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）

米（我孫子市）　麦（長野県・新潟県）

豚肉（千葉県）　　ボンレスハム（豚肉：千葉県・群馬県）　煮干し（国産）

にんじん（北海道）　　キャベツ（群馬県）　　ねぎ（青森県）　　ピーマン（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（福島県）　　きゅうり（岩手県）　　ぶどう（長野県）　　干し椎茸（岩手県）

生揚げ（大豆：宮城県ほか）　　

鶏ごぼうご飯・ししゃものフリッター・ひじきサラダ・かぼちゃのみそ汁・ミニりんごゼリー・牛乳

中学生の時期に意識して（大人よりも多く）とらなければならない栄養素にカルシウムと鉄があります。丸ごと食べられるししゃも（カラフトししゃも・カペリン）には、カルシウムや鉄などの無機質が多く、給食には毎月のように登場します。今日は、青のりで風味付けし、カリッと揚げたフリッターです。

〈主な食材の産地〉

牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）

米（我孫子市）　　麦（長野県・新潟県）

鶏肉（宮崎県）　　カラフトししゃも（ノルウェー）　　鶏卵（千葉県）

にんじん（北海道）　　ごぼう（群馬県）　　もやし（福島県）　　きゅうり（岩手県）　　かぼちゃ（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　水煮たけのこ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　わかめ（三陸）　　青のり（国産）