今日の給食 主な食材の産地

9月9日(月)の給食

枝豆ご飯・豆腐とひじきのハンバーグ・菊花あえ・もずくのすまし汁・プリン・牛乳

 今日9月9日は『重陽の節句』です。菊の花を用いて健康や不老長寿を願うので、「菊の節句」とも呼ばれます。(旧暦の9月9日頃は菊の花が咲く季節ですが、新暦では、まだ早いですね・・・。)

菊の花や秋の食材を使った料理で節句を祝います。今日は、秋の食材として、菊の花(菊のり)、枝豆、しめじなどのきのこを取り入れました。

 

 

 

 

〈主な食材の産地>

牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)

米(我孫子市)  麦(新潟県・長野県)

鶏肉(宮崎県)  鶏卵(千葉県)  ツナ(マグロ:中西部太平洋)  ちりめんじゃこ(国産)

玉ねぎ(北海道)  小松菜(千葉県)  もやし(福島県)  ぶなしめじ(長野県)  にんじん(北海道)  えのきたけ(長野県)  万能ねぎ(福岡県)  冷凍枝豆(北海道)  冷凍もずく(沖縄県)  菊のり(青森県)  ひじき(韓国)

豆腐(大豆:宮城県ほか)