2016年11月の記事一覧

鶏ごぼうご飯・ししゃものごま焼き・キャベツの梅おかかあえ・すまし汁・みかん・牛乳

鶏肉とごぼうは最強（?）の組み合わせという人がるほど、混ぜご飯の定番です。鶏肉の旨みとごぼうの香りが口中に広がります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも(ノルウェー)
ごぼう（茨城県）　　にんじん（北海道）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（千葉県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　みかん（熊本県）
水煮たけのこ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）　　乾燥梅干し（国内）
油揚げ(大豆：宮城県他)　　わかめ(韓国)

ごはん・ホキのねぎソースかけ・じゃが芋の煮ころがし・キャベツのみそ汁・ヨーグルト・牛乳

日頃給食のみそ汁のだしは煮干しと昆布、みそは我孫子市内産の物を使っています。汁の実（具）は季節やほかの料理との調和、栄養のバランスなどを考慮し、工夫しています。（給食のみそ汁は具だくさんが定番です）

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
ホキ（ニュージーランド）
ねぎ（青森県）　　にんにく（青森県）　　じゃがいも（北海道）　　にんじん（北海道）　　キャベツ（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　えのきたけ（長野県）
冷凍枝豆（北海道）　　りんごソース（長野県）
わかめ（韓国）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　　油揚げ（大豆：宮城県他）

ごはん・麻婆豆腐・もやしのおひたし・シナモンポテト・牛乳

もやしの価格は安定しているので、野菜の価格が高い時期にはとても重宝な野菜です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）
さつまいも（我孫子市）　　にんじん（北海道）　　にら（茨城県）　　ねぎ（青森県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　
干し椎茸（九州）
豆腐（大豆：宮城県他）

ごはん・じゃが芋とレバーの揚げ煮・春雨サラダ・白菜のみそ汁・青のり大豆・バナナ・牛乳

苦手という人でも食べやすいよう工夫したレバー料理です。レバーの血抜きをしっかりする、下味をつける、表面をカリッと揚げる、やや濃いめのタレをからめるなどの工夫で食べやすくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚レバー（茨城県）
じゃがいも（我孫子市）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　きゅうり（茨城県）　　にんじん（北海道）　　白菜（長野県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　バナナ（フィリピン）　　
こんにゃく（精粉：群馬県）　　緑豆春雨（タイ）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　炒り大豆（青森県）　　だし昆布（北海道）　　だし煮干し（千葉県）

ごもくそぼろご飯・揚げ出し豆腐五目あんかけ・大根のみそ汁・ミニぶどうゼリー・牛乳

肉そぼろにはごぼうやにんじん、しょうがなどが入り、香り・食感を楽しめます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（北海道）　　ごぼう（青森県）　　しょうが（高知県）　　えのきたけ（長野県）　　にら（茨城県）　　だいこん（茨城県）　　小松菜（千葉県）　　ねぎ（千葉県）　　
冷凍枝豆（北海道）　　たけのこ水煮（九州）　　
油揚げ（大豆：宮城県他）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）