2015年6月の記事一覧

牛乳・ご飯・シイラの照り焼き・野菜のごまドレサラダ・みそ汁・きな粉ナッツ

シイラは世界各地の温かい海に分布する回遊魚で、日本近海にもやってきます。
脂質が少なく、身質が詰まっているので焼き物や揚げ物料理等でおいしく食べられます。
ハワイでは高級魚マヒマヒとして知られています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
シイラ（千葉県）
きゅうり（我孫子市）　もやし（栃木県）　　にんじん（茨城県）　　キャベツ（千葉県）　　だいこん（青森県）　　えのきたけ（長野県）　　ねぎ（茨城県）　　こまつな（千葉県）　　
カシューナッツ（インド）　　だし煮干し（千葉県）

牛乳・コッペパン・ポークビーンズ・ひじきのごまネーズあえ・煮干し・キウイフルーツ

アメリカ西部開拓時代から食べられているというアメリカの家庭料理『ポークビーンズ』は、給食でも何十年にもわたって食べられている「給食の定番料理」です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
豚肉（茨城県）　　ベーコン（群馬県他）　　チーズ（原乳：北海道）　　
じゃが芋（長崎県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　キウイフルーツ（ニュージーランド）
大豆（千葉県）　　ひじき（韓国）　　煮干し（瀬戸内海）

牛乳・ご飯・納豆・肉じゃが・キャベツの塩昆布和え・煮干し・パイナップル

キャベツの塩昆布和えは、さっとゆでた野菜を塩昆布とごま油で和えたものです。塩昆布の塩気とうま味で、特に味つけしなくてもおいしく食べられます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（宮崎県）
じゃが芋（長崎県）　　玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　さやいんげん（千葉県）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（我孫子市）　　パイナップル（フィリピン）
納豆（大豆：アメリカ・カナダ）　　白滝（精粉：群馬県）　　塩昆布（昆布：北海道）　煮干し（瀬戸内海）

牛乳・ポークカレーライス・福神漬け・和風サラダ・ミニみかんゼリー


カレーライスにつきものの福神漬けは、約１３０年くらい前に考え出された漬物です。
七種類の野菜を使うことと、七福神をかけて「福神漬け」と名付けられました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
豚肉（栃木県）　　チーズ（原乳：北海道）
玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（千葉県）　　じゃがいも（長崎県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　しょうが（高知県）　　にんにく（青森県）　　えのきたけ（新潟県）　　

千葉県民の日記念献立

牛乳・ひじきごはん・アジの彩り揚げ・もやしと油揚げの和え物・みそ汁・ミルクプリン

６月１５日の千葉県民の日を記念して、千葉県の特産品や千葉県産品を使った献立です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
アジ（千葉県）　　鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（千葉県）　　ピーマン（茨城県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　小松菜（千葉県）　　しめじ（長野県）　　じゃがいも（長崎県）　玉ねぎ（愛知県）　　さやいんげん（千葉県）　　ねぎ（茨城県）
ひじき（韓国）　　こんにゃく（精粉:群馬県）　　わかめ（韓国）