2023年4月の記事一覧

献立：　ご飯、牛乳、家常豆腐、涼拌三絲、オレンジゼリー

家常豆腐は、「家庭でよく食べられる豆腐料理」という意味の中国四川省の家庭料理です。給食では、厚揚げを使い、他に豚肉（さくらポーク）・人参・しいたけ・キャベツ・青梗菜・にら・ねぎなどのたくさんの野菜が入っていて、栄養たっぷりのおかずです。厚揚げは、野田市のお豆腐屋さんから納めていただきました。今日は、６１枚の厚揚げを使いました。また、給食では毎日たくさんの野菜を使用しますが、すべて調理員さんが手切りをしています。

今日は、米（黒酢米）・さくらポーク・小松菜・味噌が野田市産でした。