今日の給食は、ごはん　牛乳　のり香味ふりかけ　米粉入り春巻き　バンバンジーサラダ　ユイミータンです。

今日の春巻きの皮には、米粉が使われています。

米粉の良い点

・米粉は小麦粉よりもアミロペクチン（でんぷんの一種）が多いため、もっちりとした食感に仕上がります。

・小麦粉に比べて油の吸収率が低いので、低カロリーに仕上がります。

・小麦粉は多くを輸入に頼っていますが、米粉は国内産がほとんどのため、食料自給率アップにもつながります。

たくさんいいことがありますね

今日の給食は、フィッシュサンド　牛乳　イタリアンサラダ　ラビオリスープです。

今日の給食は、かき揚げ丼　牛乳　切干大根ときゅうりのサラダ　五目みそ汁です。

今日の五目みそ汁には、たくさんの「実（み）※」が入っていました。何種類かというと、全部で６種類です。「あれ？五目なのに６種類？」と不思議に思えるかもしれませんね。実は、料理の名前に使われる「五目」という言葉は、ぴったり５種類の材料を表すこともありますが、「たくさん」という意味で使われることが多いのです。今日のみそ汁もそうでした。１つ多く入っていると少し幸せな気持ちになれますね(^^♪

※みそ汁の具のことを、家庭科では「実」と習います。教科書だけでなく、百科事典などでもみそ汁の説明には「実」という表現が使われます。

今日の給食は、コッペパン　牛乳　りんごジャム　野菜いろいろ肉団子②　シーザーサラダ　ベーコンと野菜のスープ　はちみつレモンゼリーです。

今日は暑くなりました食後のデザートが最高ですね(^^♪