日誌

今月の献立

【１１月９日の給食】

投稿日時 : 2021/11/09  eiyou  カテゴリ:

今日の給食は、わかめごはん　牛乳　米粉入り春巻き　キャベツのゆかり和え　豆乳味噌スープです。

今日はスープに豆乳をいれました。

日本は、世界でも大豆をよく食べる国として知られています。日本の食生活に古くからなじんできた大豆は、もやしや枝豆の形で食べられるほか、豆腐や納豆、みそ、しょうゆ、油揚げ、豆乳など、さまざまな形で親しまれ、海外からも注目を浴びている食品です。

日本では、大豆を含む豆製品を１日１００ｇ程度とることが推奨されていますが、実情は６０ｇ程度。今日のように豆乳を料理に利用したりと、無理のない範囲で少しだけ豆製品を口にする機会を増やしていけるといいですね(^^♪

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