ガーリックライス

牛乳

鶏肉のハーブ焼き

サラダニソア

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】ガーリックライス

今日は初メニューのガーリックライスです。ニンニクの香りが食欲をそそりますね。みなさんはにんにくの花言葉を知っていますか？にんにくの花言葉は「勇気と力」です。スタミナ源のイメージがあるにんにくにぴったりの花言葉ですね。

来週からは運動会練全体習が始まります。にんにくパワーはもちろんですが、しっかり食事をしてパワー全開でがんばれるようにしましょう。

かき揚げ丼

牛乳

くらげサラダ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】きゅうり

きゅうりは、日本では生で食べることが多い野菜です。しかし、外国ではきゅうりの種類も形もいろいろあり、皮をむいたり、種をとったり、加熱して食べることも少なくありません。実は、みなさんが給食で食べているきゅうりも加熱されたものです。料理を作ってから、みなさんの口に入るまでの時間が長いため、熱湯で茹でて細菌をやっつけているからです。みなさんが食べている給食には、見えない工夫がたくさんあります。作ってくれる人に感謝の気持ちをもって、できるだけ残さずに食べましょうね。

はちみつパン

牛乳

プレーンオムレツ

チーズ入りフレンチサラダ

スパゲティナポリタン

フローズンベビーパイン

【今日のひとくちメモ】マッシュルーム

今日のスパゲティにはマッシュルームが入っています。しいたけやしめじと同じきのこですが、なぜマッシュルームという名前なのか不思議に思ったことはありませんか？知っている人もいるかもしれませんが、マッシュルームというのは英語で「きのこ」を表す言葉で、１つのきのこの名前ではありません。外国からやってきたためにこの名前が使われたようです。和名は、ツクリタケといいます。

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

油淋鶏

もやしの白ナムル

ユイミータン

【今日のひとくちメモ】香味野菜

料理に香りを添え、味を引き立てるために使われる野菜を「香味野菜」といいます。今日の給食のユーリンチーの「ねぎ」やナムルに使っている「にんにく」がそれにあたります。それ以外にも、給食では「しょうが」や「とうがらし」「パセリ」などの香味野菜を使っています。
料理をおいしくする秘密の野菜がどんな料理に使われているか探しながら給食を食べてみると、新しい味の発見があるかもしれませんよ。

ごはん

牛乳

白身魚のみそチーズ焼き

春雨サラダ

豚汁

【今日のひとくちメモ】おはし

みなさんは、おはしを正しく、上手に使えていますか？はしには、食べ物をはさむ、運ぶ、切る、すくう、巻く、押さえるなど、たくさんの使い方があります。今日の給食には春雨がでています。おはしを上手に使える人でも、つるつるした春雨を上手にきれいに食べるのはなかなか難しいかもしれません。でも、おはしは練習すれば必ず正しく上手に使えるようになります。私たちには毎日練習するチャンスがあります。そのチャンスを生かして、全員でおはし名人になりましょう。

三色ごはん

牛乳

韓国風みそ汁

お米のムース

【今日のひとくちメモ】骨の話

みなさんの体を支えている骨は、じつは毎日作りかえられています。骨の成長のための材料はカルシウムという栄養素です。カルシウムは、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品や小魚など骨まで食べられる魚、豆腐や納豆などの大豆製品に多く含まれれています。成長期にはこれらの食品を積極的に食べて骨量を多くし、丈夫な骨を作ることが大切です。いろいろな食べ物をしっかり食べて、丈夫な骨を作りましょう。

カレーうどん

牛乳

チキンナゲット②

ハムと大根のマリネ

メロンシャーベット

【今日のひとくちメモ】メロンシャーベット

メロンシャーベットは、いろいろな会社で販売されています。井村屋では1972年に「フルーツメロン」として30円で販売を開始しました。当時は高級品だったメロン。メロンをイメージした味のシャーベットアイスを作って子供たちに食べた気分を味わわせたいと考えたのが開発のきっかけだったそうです。最盛期には、モモやスイカ、りんご、パイナップル、なし、オレンジも販売されていました。1970年代の子供たちは、食べた後の容器におもちゃをいれて楽しんでいたようです。

ごはん

牛乳

白身魚フライ

磯辺あえ

どさんこ汁

【今日のひとくちメモ】三角食べ

三角食べとは、いろいろなものを順番に少しずつ口にする食べ方です。このような食べ方を「ジグザク食べ」ともいいます。三角食べやジグザグ食べは、1つのものばかり食べる「ばっかり食べ」よりも栄養がかたよりにくく、味わいも豊かになるよい食べ方です。ばっかり食べが習慣になってしまっている人も、ごはんや汁物、おかず、牛乳が同じくらいに食べ終わるように、三角食べに挑戦していきましょう。

　クラス完食

今年度初？のクラス完食です！！！！

どのクラスかというと！？

牛乳パックの片付け方をみてわかる人もいるかもしれませんね。

５年１組です　

キャロットピラフ

牛乳

鶏肉のガーリックマヨ焼き

グリーンサラダ

コンソメスープ

【今日のひとくちメモ】にんじん

にんじんは、どの学校でもおそらく年間の給食登場回数がナンバーワンの食べ物です。鮮やかな赤みで料理のいろどりを豊かにしてくれ、食欲をそそりますね。調理においても煮崩れしにくく使いやすいという特徴があります。栄養面では、にんじんには肌や粘膜を強くし、体の抵抗力を高めるカロテンがたっぷり。野菜に多い食物繊維やカリウムもとれます。長年の品種改良で甘みが増し、においもマイルドになってきたので、苦手にする人も減ってきました。そのおかげでキャロットピラフも大人気メニューですね。

ごはん

牛乳

ハンバーグの和風ソース

ブロッコリーとキャベツのサラダ

にらたま汁

【今日のひとくちメモ】朝ごはん

2学期が始まって1週間がたちました。みなさん元気に学校生活を送れていますか？毎日元気に過ごすために欠かせないのが朝ごはんです。主食をしっかり食べることで、脳の働きが高まります。そして、肉や魚、たまごといったメインのおかずを食べると体が温まって朝から元気に体を動かすことができます。さらに野菜のおかずを食べることで、胃や腸が刺激されておなかの調子もよくなります。朝ごはんには、1日を気持ちよくスタートさせるためにとても大切な役割があります。毎日、朝ごはんをしっかり食べて登校しましょうね。

ビビンバ

（今日のお肉、おいしかったですね。実は、たけのこに紛れて切り干し大根が入っていました。気付いた人はいましたか？）

牛乳

キムチスープ

【今日のひとくちメモ】

今日のひとくちメモはクイズです。

問題。夏の暑い時期に食べると元気が出るといわれている「肉」は次のうちどれでしょう？　

①牛肉　②豚肉　③鶏肉　　　答えは１番下に。

給食ポストを設置しました！

どんな希望が届くのか・・・楽しみです。

クイズの答え

正解は、②の豚肉です。豚肉には、炭水化物がエネルギーに代わるときに欠かせないビタミンB1が豊富に含まれます。現代は、普通に生活をしている限りビタミンB１が不足することはないといわれていますが、夏にそうめんばかりとか、アイスばかり食べるなど偏った食生活をしていると、不足が心配になります。食事では、肉や魚、野菜などのおかずもしっかりと食べることを心がけましょう。

ホットドッグ

（ソーセージ・ボイルキャベツ）

牛乳

ポテトのチーズ煮

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】ポテトのチーズ煮

今日のポテトのチーズ煮は初登場メニューです。ポテトサラダと材料はあまり変わりませんが、サラダのときとはひと味違うおいしさを味わえる料理です。パンとの相性もとてもいいと思います。
今日はホットドッグですが、ポテトをパンにはさんで食べてもおいしいと思います。試してみてくださいね。

「また食べたい」と思った人は、久保先生にリクエストしてください。

あとしまつ名人

毎日の給食ででる「ゴミ」をいつも！！学校で１番小さくしかも、きれいにまとめてくれるクラスがあります。

５年１組です。いつもありがとう

ごはん

牛乳

鶏肉のスタミナ焼き

チーズ入りマカロニサラダ

ワンタンスープ

【今日のひとくちメモ】サラダ②

サラダの歴史は古く、古代ギリシャやローマ時代にさかのぼります。パンや肉をたくさん食べた彼らにとって、サラダは腸の働きを助け、体の調子を整える薬とされてきました。中世ヨーロッパの時代になると、味付けに塩だけでなく油や酢も使われるようになり、その後アメリカで現在のようなサラダになりました。日本にサラダが入ってきたのは明治時代です。そして昭和33年になって初めて「ドレッシング」が販売されるようになりました。今ではいろいろな味のサラダが楽しめるようになりましたね。

暑さに負けず・・・おいしい給食を！！

エアコンをつけていても、この温度の調理室です。

その暑さにも負けず、今学期も調理員さんがおいしい給食を作ってくれています

スタミナ焼きにワンタンスープ、おいしかったですね

ごはん

牛乳

味付けのり

野菜いろいろ肉団子②

ツナサラダ

みそけんちん

【今日のひとくちメモ】サラダ①

給食では、毎日いろいろな野菜料理が出ます。その中でも出番が多いサラダ。サラダという言葉は「塩」という意味のラテン語「サル」からきています。その理由は、サラダが食べ始められたころは、生野菜に塩をかけただけのものだったからです。ちなみに、サラリーマンのサラリーという言葉も、ラテン語の「サル」からきています。昔は、お金の代わりに塩をもらっていたからだそうです。塩は人間にとって、それほど大切なものなのです。大切なものですが、取り過ぎは禁物です。うす味を心がけましょうね。

わかめ麦ごはん

牛乳

黄鯛フライ

野菜いっぱいサラダ

小松菜のみそ汁

レモンゼリー

【今日のひとくちメモ】新学期＆防災の日

新学期が始まりました。今日の給食は、みなさんが２学期を元気に過ごせることを願って「鯛」を使った給食にしました。味わって食べくださいね。
そして、今日、９月１日は防災の日です。この日に関東大震災があったことを機に、災害に備え、どのように行動すればよいのかを改めて確認して学ぶ日です。災害が起きてしまったときには、水や食料をどのように確保するのかを考えたり、日ごろから何を準備しておいたらよいのかを家族で話し合ったりしておくことが大切です。今日の夕ごはんのときの話題にしてみてください。

ロコモコ丼

　・麦ごはん

　・デミソースハンバーグ

　・キャベツのサラダ

　・温泉たまご

牛乳

ABCマカロニ入りコンソメスープ

ラムネゼリー

【今日のひとくちメモ】明日から夏休み！！

１学期最後の給食は、ハワイのロコモコ丼です。ロコモコは、ごはんにハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけたハワイ発祥の料理です。今日の給食は、目玉焼きではなく殻付きの温泉たまごを付けました。上手に割って、ハンバーグと一緒に食べてください。ビビンバのように、ごはんと具材をよく混ぜて食べるのがハワイ流の食べ方です。
明日から夏休み。給食も少しの間お休みになります。規則正しい生活を送り、食事も１日３食しっかり食べて、夏の暑さに負けずに元気に過ごしてくださいね。

食パン

とちあいかジャム

牛乳

いかのアヒージョ風

ささみと野菜のサラダ

白いんげん豆のポタージュ

【今日のひとくちメモ】アヒージョ

アヒージョは、オリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだスペイン南部発祥の料理です。アヒージョを食べたことがある人でも、正しい食べ方を知っている人は少ないかもしれません。今日は、正しい食べ方を紹介するので、試してみてください。まずは、具材ではなくオイルから味わうのが正しい食べ方です。オイルにはにんにくの香りや具材のうま味がしみ込んでいて、パンにつけて食べるとじゅわっとしみ込んだオイルが口いっぱいに広がります。オリーブオイルを楽しんだ後に具材を食べるのが正しい食べ方です。今日はジャムもあるので、ジャムとオリーブオイルの両方でパンを味わってみてください。

アヒージョに挑戦

今日は給食で初のアヒージョ（風）に挑戦しました。

まずは、たっぷりのイカを調味液の中に投入！！

続いて、ブロッコリーを入れました。とってもいい香りです

調理員さんと作り方を検討した甲斐があり、とってもおいしくできました

イカが苦手な子も・・・食べてくれました

明日は１学期最後の給食。殻付き卵を自分で割って作る「ロコモコ丼」です。

カレーライス

（夏野菜カレー）

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

レモンカスタードタルト

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食③

今日は、今年度３回目の有機野菜給食です。
夏野菜カレーの中に、市貝町で育てられた８種類の有機野菜が入っています。カレーに入る野菜の定番「じゃがいも・たまねぎ・にんじん」はもちろんですが、今が旬の「ピーマン・トマト・なす・ズッキーニ・枝豆」も入った野菜たっぷり夏野菜カレーです。枝豆は、さや付きのものが届くので、調理員さんが１粒１粒さやから取り出してくれています。
有機野菜の味と調理員さんの愛情、両方を味わって食べましょう。

たくさんの有機野菜を納品していただきました

ズッキーニは、形や色もさまざま。

１年生からは「ズッキーニってなあに？」という声や「食べてみたらおいしかったぁ」という声が聞こえてきました。そして・・・ランチルームで食べている４～６年生のカレー食缶は、全部空っぽでした

ごはん

牛乳

アジカツ

磯辺和え

豚汁

【今日のひとくちメモ】世界に広がる「みそ」

２０１３年、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食の基本となるみそ汁は、日本の食の代表として世界に認められたといえます。世界的に人気となったみそは、海外にも広がっています。近年になって、みそは生活習慣病にも効果がある健康食として海外からも注目されるようになりました。２００６年と２０２１年を比べると、この１５年間でみその輸出量は約２倍に増えています。グローバルに活躍する「みそ」の文化、大切にしていきたいですね。

チャーハン

牛乳

ショーロンポー

くらげサラダ

たっぷり野菜の担々スープ

【今日のひとくちメモ】初メニュー

今日は、給食初登場のチャーハンです。キャロットピラフのように人気メニューになれるでしょうか。

チャーハンとピラフは、どちらもインドの「プラーカ」という料理が起源といわれています。プラーカは、鶏肉や豚肉を煮込んだ煮汁でお米を炊き、炊きあがったお米と肉を炒めた料理です。西に伝わったプラーカは、フランスで「ピラフ」になり、東に伝わったプラーカは中国で「チャーハン」になりました。両方のおいしい料理が東西から伝わり、おいしく食べられる私たちは幸せですね。

ごはん

牛乳

チンジャオロウスー

バンバンジーサラダ

汁ビーフン

【今日のひとくちメモ】

ピーマンの生産量が1番多い都道府県はどこでしょう。知っていますか？答えは、
茨城県です。それ以外の上位の県は、宮崎・高知・鹿児島と日本の南に位置する県になっていますが、茨城県の生産量は全体の1/4を占めています。茨城県でピーマンの栽培が始まったのは、終戦直後の昭和２３～２４年ごろだそうです。アメリカ軍からの
注文があり、カリフォルニアワンダーという品種を栽培したのが最初だとされています。栃木県は平均38位くらいの生産量ですが、これからの時期は家庭菜園でもピーマンが収穫できます。もしかすると２年生の生活科でピーマンを育てている人がいるかもしれません。収穫が楽しみですね。

塩ラーメン

牛乳

春巻き

浅漬け

冷凍みかん

【今日のひとくちメモ】宇宙食

1969年の7月20日は、人類が初めて月面に降り立った日といわれています。宇宙で食べる宇宙食は、船内の機密機械に影響を及ぼさないように考えて作られているため、初期はひとくちサイズの固形食などでした。しかし、現在ではレトルト食品やフリーズドライ食品に変わり、コショウや塩は、飛び散らないように液体になっているそうです。いろいろな制限がある宇宙食ですが、宇宙飛行士の好きな食べ物も持ち込まれるそうです。その理由は、食事が栄養を摂取するだけでなく、心身のリフレッシュにも重要な役割を果たしているからです。
今日は冷凍みかんがでています。冷凍みかんが宇宙にいくこともあるでしょうか。

ごはん

牛乳

鶏肉のチーズ焼き

ひじきの五目炒り煮

小松菜のみそ汁

【今日のひとくちメモ】ごはんとみそ汁

ごはんには、脳や体のエネルギーとなる「炭水化物」という栄養素がたくさん入っています。みそ汁には、ごはんだけでは不足しがちな「たんぱく質」や「ビタミン」などがたくさん入っています。この2つを組み合わせて食べることでお互いに栄養素を補い合ってくれるので、栄養バランスのよい食事になります。

ごはんとみそ汁の組み合わせは、米を主食としてきた日本人の食生活の知恵といえます。朝ごはんは主食だけの食事になってしまう人も多いと思うので、みそ汁やスープを一緒に食べるようにするといいですよ。

わかめ麦ごはん

牛乳

いわしのおかか煮

ポテトサラダ

かきたま汁

【今日のひとくちメモ】新じゃが

７月になり、給食で使うじゃがいもが市貝町産の新じゃがになりました。６月の半ばごろには学校の近くでもじゃがいもの花がたくさん咲いていましたね。今日は、新じゃがをたっぷり使ってポテトサラダを作りました。給食のポテトサラダは、ハムではなくツナを使い、少しだけにんにくを入れているのが特徴です。大好きなわかめご飯と一緒に味わって食べてくださいね。

ホワイトカレー

（ターメリックライス）

牛乳

星型ハンバーグケチャップソース

グリーンサラダ

天の川ソーダゼリー

【今日のひとくちメモ】七夕

今日、7月7日は「たなばた」です。七夕は、古くから行われている日本のお祭り行事です。毎年この日に願い事を書いた色とりどりの短冊や飾りを笹の葉につるし、星にお祈りをする習慣があります。七夕には天の川にみたてた「そうめん」をよく食べますが、今日の給食は、ホワイトカレーを天の川に見立て、星をちりばめました。にんじんでできた星は、ひとつひとつ調理員さんが作ってくれました。みなさんのカレーの中に星は浮かびましたか？

たくさんの星

今日の星型にんじんは、調理員さんが１つ１つ型抜きをしてくれました

手が痛くなりながらも・・・たくさんの星を作ってくれました！！！

よくできたで賞

先週実施したランチルーム「あつまり強調週間」の優秀賞を発表しました。今回は、２クラスが特にがんばっていたので賞状を授与しました

ごはん

牛乳

ハムカツ

豆腐サラダ

たまねぎと麩のみそ汁

【今日のひとくちメモ】豆腐

今日は冷たいお豆腐が出ています。お豆腐は、大豆から作られる食品です。大豆は苦手だけど、お豆腐になっていれば食べられるという人がたくさんいるのではないでしょうか。今日は、お豆腐のパックを自分で開けて作るサラダにしました。ふたを開けたお豆腐は、こんにゃくサラダの上にのせてドレッシングをかけて食べます。上手に作って、おいしく食べてくださいね。

バターロールパン

牛乳

あじのパン粉焼き

ハムと大根のサラダ

トマトクリームペンネ

【今日のひとくちメモ】トマト

夏に旬を迎える真っ赤なトマト。太陽の国イタリアでは「黄金のりんご」、フランスでは「愛のりんご」とも言われ、世界で一番多く食べられている野菜がトマトです。トマトはナス科の植物で、皮の色によって桃色系と赤色系に分けられます。サラダにして食べるのは、甘みが強い桃色系のトマトです。酸味が強い赤色系のトマトは、ジュースやケチャップにむいています。今日は赤色系のトマトを使ってパスタソースを作りました。旬のトマトの味を味わってください。

ごはん

牛乳

えびしゅうまい②

かんぴょうサラダ

マーボー春雨

【今日のひとくちメモ】食事のマナー

「マナー」は、もともとは「手」を意味するラテン語から出来た言葉です。道具を手で扱うことから「作法」を意味するようになり、今では人に対する態度についても使われるようになりました。マナーの基本は、相手の立場になって考え、気持ちを思いやることです。毎日の給食でもみんなが気持ちよく食べられるように、食事のマナーを守っていきましょう。

バターピラフ

牛乳

トマトミートオムレツ

チーズ入りマカロニサラダ

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】７月

今日から７月です。７月7日には二十四節気のひとつ「小暑」があります。小暑は、梅雨明けも近くなってセミが鳴きだし、だんだん暑さが増してくる時期です。日本では、昔から旬の食材が体調を整えてくれる効果に着目していて、６～７月に収穫される「麦」は、夏の体調管理に欠かせないものとされてきました。たくさん汗をかくこれからの季節は、「麦」を使って作る麦茶が体調管理には最適と言えそうです。こまめな水分補給をしましょうね。

給食室見学（１－２）

今日は１年２組の子供たちが給食室見学に来てくれました。調理員さんの働く姿や見たことがない大きさの機械や器具類に興味津々の様子でした。

一生懸命給食を作ってくれている調理員さんに感謝の気持ちが届くように・・・今日の給食はいつも以上に頑張ってt食べていた２組さんでした。

調理員さんもにっこりです

おかわりもして、食べきってくれました

ごはん

牛乳

鶏肉のレモンソース

カニ風味サラダ

けんちん汁

【きょうのひとくちメモ】６月最後の給食

６月最後の給食です！６月のしめは、さっぱり味の鶏肉のレモンソースにしました。

６月は食育月間でした。今月最後の給食は、「完食」で締めくくってみませんか？みなさんのクラスの給食が、ほぼ空っぽの状態で戻ってくることを楽しみにしています。

７月の献立予定表

＊１学期最後の給食（７月１８日）は、殻付きの温泉たまごがでます。たまごを割ったことがない人は、おうちで練習してみてくださいね！！

献立表７月 .pdf

ポークチャップ丼

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

ジュリエンヌスープ

アセロラゼリー

【今日のひとくちメモ】ポークチャップ

「ポークチャップ」とは豚肉をソテーした料理の一つで、ケチャップで味付けするのが特徴です。
ポークチャップは、アメリカ発祥とされる「ポークチョップ」をもとに日本で考案されたメニューといわれていて、日本では洋食に分類されています。日本に根付いているアメリカ発祥の料理には、ケチャップで味付けされたものが多くあります。
ケチャップ味のポークチャップはごはんによく合います。味わって食べてくださいね。

揚げパン

牛乳

シーザーサラダ

マカロニのクリーム煮

【今日のひとくちメモ】体のスイッチ

みなさんは、自分の平熱を知っていますか？体温は１日の中で上がったり下がったりします。体温は目覚める前から少しずつ上がり始め、活動する日中は高い状態を保ち、夕方以降に少しずつ下がります。そして明け方近くに体温は一番低くなっています。そこで、体を活動モードに切り替えるために大切なのが朝ごはんです。毎日しっかり朝ごはんを食べることが、体のスイッチになります。朝ごはんで体のスイッチをオンにして、元気に登校しましょうね。

今日は、いつもより元気いっぱいで登校してきた市貝っ子！！

揚げパンパワー・・・・恐るべしです

ごはん

牛乳

鶏肉のにらソース

浦上そぼろ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】初夏の旬

今日の根菜のごま汁にはごぼうが入っています。ごぼうは、ヨーロッパで漢方や薬用として使われていたものが日本に伝わりましたが、食べる目的で栽培したのは日本だけだったそうです。初夏のごぼうは柔らかく違った味わいが楽しめます。年間を通して出ているメニューでも、使っている食材によってその時々で味わいが違います。食わず嫌いにならずに、苦手だと思っている食べ物も食べてみましょうね。

かき揚げ丼

牛乳

のり酢和え

みだくさん汁

【今日のひとくちメモ】お酢の力

今日の給食にはのり酢和えがでています。味付けに使っているお酢はすっぱいだけではなく、悪い菌をやっつけてくれる働きもあります。そのため、冷蔵庫がない時代からひんぱんに食べ物に使われていました。お寿司に酢飯を使うことも、生魚についた菌を酢で殺菌するという目的から使われ始めたと言われています。お酢に含まれるクエン酸という酸は、体の中の老廃物を体の外に出してくれるはたらきがあります。また、このクエン酸の作用で１０円玉にお酢をかけて磨くとピカピカになります。お酢の力はすごいですね。

ごはん

牛乳

納豆

豚肉と大根の煮物

じゃがいもとわかめのみそ汁

【今日のひとくちメモ】じゃがいも

今日は、じゃがいもについてのクイズです。フランスでは、じゃがいもは別名「大地の〇〇」と呼ばれています。何と呼ばれているでしょうか？
①大地のりんご　②大地の肉　③大地の薬　
正解は、①の大地のりんごです。じゃがいもには、くだもののようにビタミンCやカリウムが豊富に含まれているため、フランスでは別名「大地のりんご」と呼ばれています。ビタミンCは熱によって壊れやすい栄養素ですが、じゃがいもはでんぷんが熱からビタミンCを守ってくれるので、効率よくビタミンCをとることができます。ビタミンCには免疫力を高める働きがあります。

煮物にもひと手間

今日は大根の煮物でした。味がよくしみ込むように、大根は別のお鍋で下茹でしてから煮込みます。

このひと手間がおいしさの秘訣です

カレーライス

（ポークカレー）

牛乳

ミモザサラダ

県産ヨーグルト

【今日のひとくちメモ】牛乳月間

６月１日は国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が提唱した「世界牛乳の日」です。日本でも、この日を「牛乳の日」、6月を「牛乳 月間」としています。酪農が盛んな地域では、新しい草が伸びるこの頃から放牧を始めます。冬を牛舎で過ごした牛たちは野に放たれ、思う存分青草を食べて元気に過ごします。そしてこの時期は、おいしいミルクをもたらしてくれる自然や働く人々に感謝するためのお祭りやお祝いが世界各地で行われます。今日は、牛乳のほかに栃木県産の生乳で作られたヨーグルトもついています。感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう。

今日は生活科の勉強で、１年生（今日は１組）が給食を作っている様子を見学しに来てくれました。

いろいろな機械や調理員さんの手際の良さ、そして炊き立てのごはんの湯気に興味津々でした。

教室に戻り、どんなことに気付いたかを発表しあいました

フィッシュサンド

牛乳

ひじきとコーンのサラダ

トマトスープ

【今日のひとくちメモ】たんぱく質

肉や魚、卵などに多く含まれる栄養素のたんぱく質。漢字で書くと少し難しい字になります。漢字の「蛋」には「卵」という意味があり、「白」は「卵の白身」を意味しています。このことから、たんぱく質という名前は、卵の白身にたんぱく質が多く含まれていることからつけられた名前だと言われています。「たんぱく質」を漢字で書くときにはどんな字を使うのか、調べてみてくださいね。

キャロットピラフ

牛乳

鶏肉のガーリックソース和え

有機野菜のコールスロー

たまごスープ

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食

今日は、今年度２回目の有機野菜給食です。今日のメニューは、市貝町産有機野菜のたまねぎ・ニンニクを使った鶏肉のガーリックソースとにんじん・キャベツ・スナップエンドウを使ったコールスローサラダです。コールスローサラダは、有機野菜の味をしっかりと味わってもらえるように、さっぱりとした味付けに変えてみました。気に入ってもらえたら嬉しいです。味の感想を先生に伝えてくださいね！

市貝町産の有機野菜を使って作った「ガーリックソース」と「サラダ」です。

市貝町産の生のニンニクたっぷりの贅沢なソースです。暑い日にぴったりの味でした

サラダも、野菜の味がしっかり味わえておいしくいただきました

給食後には、「おいしかった～」と感想を伝えに来てくれた子がたくさんいました。

給食では、こんなふうにアレルギー対応食を作る時もあります。　

　↓

かんぴょう入り豚丼

牛乳

きびなごのカリカリフライ②

磯辺和え

【今日のひとくちメモ】かんぴょう

今日はかんぴょう入り豚丼です。栃木県の特産物であるかんぴょうがどんな食べ物か、みなさんは知っていますか？かんぴょうはユウガオという植物の実を細長く削り、天日干しすることで作られる乾物の仲間です。６～７キロのユウガオの実から、たった１５０グラムしかかんぴょうはできません。その分、かんぴょうには、食物繊維やカルシウム、カリウムなどの不足しがちな栄養素がぎゅっと詰まっています。こりこりとした食感と一緒に、かんぴょうを味わってください。

今日は栃木県庁の食品安全推進班の方が来校し、５年生に食品安全教室を実施してくださいました。

食中毒を防ぐ方法やせっけんを使った手洗いの効果など、たくさんのことを楽しく学ぶことができました。

授業後の給食の時間には、教えてもらった丁寧な手洗いを実践していました。

そして、給食は・・・・完食する人がたくさんいた５年生でした！！！

どんな勉強をしたのか・・・ぜひお子さんに聞いてみてください

ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

もやしの白ナムル

ゆばのみそ汁

【今日のひとくちメモ】食品ロスをなくそう

日本では、食べられるのに捨てられてしまう食品（食品ロス）が、年間４５０万トン以上あります。これは世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧支援量の約1.3倍にあたります。国民１人あたりに換算すると、毎日おにぎり１個分の食べ物を捨てている計算です。自分自身やグループ、学校全体でできそうな食品ロス削減の活動をみつけて、広げていけるといいですね。まずは、一人ひとりが出来る「食べ残しを減らす」取組から始めてみましょう。

今日のヤンニョムチキン

少し辛い味付けですが、子供たちに人気があります。朝から暑い日になりましたが、子供たちのために！！鶏肉ひとつひとつにタレをしっかりと付けて仕上げています。

おいしさのひみつは、このような「見えないところのひと手間」なのです

焼き肉ごはん

牛乳

花野菜とパスタのサラダ

肉団子のクリームスープ

県民の日のデザート

【今日のひとくちメモ】県民の日

６月１５日は「栃木県民の日」です。栃木県の誕生を祝い、県民が郷土への理解と関心を深め、より豊かな栃木県を築くことを目指す日とされています。当日は日曜日なので、給食では今日を県民の日のお祝い献立にしました。市貝町産や栃木県産の食材をたくさん使ったメニューです。地元でとれたおいしい食材を味わって食べてください。

県民の日のデザートと焼き肉ごはん

給食では定番となっている・・・県民の日のデザート

昨日の朝会の校長先生からのお話にも登場したので・・・子供たちは昨日からワクワクして待っていたようです。

今日の朝「おはようございます」のあいさつの後に続いてきた言葉も、「今日の給食楽しみ」という言葉でした

そして、今日のごはんは、栃木県産の豚肉と市貝町産のにらを使った「焼き肉ごはん」でした。

完食できた子がたくさんいました

具が完成しました！！炊きあがったごはんに混ぜ込みます。

お米をつぶさないように混ぜるのがプロの技です！！とてもおいしく出来上がりました

「ごちそうさまでした」のあいさつも、いつも以上に笑顔でしたね

マーボーラーメン

牛乳

豚肉しゅうまい②

春雨サラダ

【今日のひとくちメモ】はしの数え方

いつもみなさんが使っているお箸。どういう風に数えていますか？一本二本、というように「本」という数え方も間違ってはいませんが、食事で使う箸は二本一組で「一膳（いちぜん）」と数えます。これは、昭和の初めのころまで、食事のときひとりひとりにお膳が出ていたことに由来しています。また、膳という漢字には「にくづき」という人間の体の一部を表す部首が使われています。これは、ただの道具としてだけではなく、日本人が体の一部のように上手に箸を使いこなしてきたことを示しているとも言われます。もし、箸が交差していたり、先端がくっつかない持ち方をしていたりする人は、正しい持ち方を確認してみましょう。

ごはん

牛乳

カツオカツ

ささみのごま和え

ピリ辛肉じゃが

【今日のひとくちメモ】救世主

肉じゃがというと家庭料理の定番メニューの一つですが、実は単なる家庭料理の定番ではありません。東郷平八郎の発言がきっかけで生まれた肉じゃがは、当時の日本で流行っていた病気を治すことでも大活躍した料理なのです。昔の海軍では、栄養のある食べ物を満足に食べることができなかったので、慢性的にビタミンが不足していました。そのため、脚気や壊血病にかかって命を落とす海兵もいたそうです。しかし、栄養が豊富に含まれる肉じゃがが海軍で食べられるようになってからは、病気にかかる人が減り、病気を治す画期的な料理として庶民の間にも広まっていくのでした。おいしくて栄養満点の肉じゃがを食べて、私たちもパワーチャージしましょう。

ツナピラフ

牛乳

チキンナゲット②

ごぼうといろいろ野菜のサラダ

にんじんのポタージュ

【今日のひとくちメモ】最終日

今日は、歯と口の健康週間最終日です。
この１週間は、いつもよりたくさんかんで食べることができましたか？
最終日の今日は、いつもよりひとくち１０回多くかんで食べるようにしてみましょう。よくかむことで唾液がたくさんでて、虫歯の予防になりますよ。
さらに、口の周りの筋肉をたくさん使うことになるので、表情が豊かになったり、言葉の発音がきれいになったりと、うれしいおまけもついてきますよ。

かっこいい１年生②

今日は２組の先生が出張で不在でしたが、２組の子供たちも自分たちでしっかりと準備。そして、おかわりもたくさんして、マナーも守って食べていました。

ごちそうさまのあいさつも、当番さんの号令でしっかりと出来ました

ごはん

牛乳

デミソースハンバーグ

野菜いっぱいサラダ

たまご入りわかめスープ

【今日のひとくちメモ】野菜の力

給食には毎日たくさんの野菜が使われています。今日は、野菜の知られざる力を紹介します。

野菜にはビタミンAがたくさん含まれています。そのビタミンAは、体がカルシウムを利用するための手助けをしてくれる栄養素です。そのうえ、歯や骨の成長と修復をしてくれる、健康な歯を維持するのに欠かせない栄養素でもあります。
いろいろな食べ物が、見えないところで力を発揮してくれることで私たちの健康は作られています。その力をもらうためには、いろいろな食べ物に挑戦する必要があります。苦手な人もがんばって食べてみましょうね。

ごはん

牛乳

県産豚肉コロッケ

ひじきのごまドレサラダ

沢煮椀

【今日のひとくちメモ】ごま

給食でも多く使っているごま。乾燥に強く栄養も豊富なごまは、世界中で栽培され、古来より受け継がれている植物の一つです。紀元前3500年のインドではすでに使用されていたそうです。日本食でもごま和えやごま豆腐など、精進料理の素材として古くから使われてきました。小さくてもたんぱく質や食物繊維、無機質が多く、特にすりつぶすことで栄養の吸収がよくなります。今日の給食のようにドレッシングでごまを使うのもおすすめです。

カッコいい１年生です

今日は担任の先生が出張で不在でしたが、自分たちでしっかりと準備。そしてマナーよく食べる姿に成長を感じました

シュガートースト

牛乳

ハムと大根のマリネ

チキンのトマトクリームシチュー

【今日のひとくちメモ】

牛乳＝カルシウムというイメージがあるほど、牛乳はカルシウムが豊富な飲み物として有名です。そして、カルシウムは虫歯を予防するために欠かせない成分のひとつでもあります。カルシウムが不足して供給されなくなると、歯の組織の修復がしっかりと行われなくなってしまいます。歯の健康を保つためにも、給食で出ている牛乳や牛乳を使った今日のようなシチューで、カルシウムをしっかりとりましょう。
牛乳を食後に飲むと、食事で酸性になった口の中が中和され、虫歯になりにくくなるという嬉しい効果もあります最後に２口分くらい牛乳を残しておくのもいいかもしれませんよ。

「あとしまつ」がんばり隊

今日の給食はトースト。カリカリのパンを食べたということは、、、そうです！！床にパンくずがたくさん落ちます

給食の後は、毎日自分たちのテーブル下をお掃除してくれる市貝っ子ですが、今日の３年生は特に念入りにお掃除してくれていました素敵です

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

豚肉とごぼうのかりん揚げ

大根の塩昆布漬け

たまねぎと麩のみそ汁

【今日のひとくちメモ】歯と口の健康週間

今日からの１週間は「歯と口の健康週間」です。歯や口は、体の健康の入り口です。何歳になっても健康な歯と口の状態を維持するためには、歯磨きはもちろんですが、食事の時に「よくかむ」ことや歯に良い食べ物を食べることも大切です。

そこで、今日からの１週間は、特に「歯」の健康によいものを取り入れた給食にしました。１日目は、カルシウムたっぷりの「いりこ入りごはん」とかみごたえのあるごぼうを使った「かりん揚げ」です。よくかんで、残さず食べましょう。

豚肉とごぼうのかりん揚げ・・・こんなふうに作っています。レシピも　↓　に掲載しました！！

・生のごぼうを斜め切りにして、あく抜きをします。すごい量なので、切るのもなかなか大変です

・ごぼうと下味をつけた豚肉に片栗粉を付けて油で揚げます。

・別に作っておいたタレを入れて、からめて完成　　とってもおいしそう

調理員さんがとても丁寧に・手際よく作ってくれています！！ごぼうの香りも食欲をそそります。

よく噛んで食べられましたか

豚肉とごぼうのかりん揚げレシピ

豚肉とごぼうのかりん揚げ.pdf

三色ごはん

牛乳

どさんこ汁

豆乳パンナコッタ（レモンソース）

【今日のひとくちメモ】どさんこ汁

本来「どさんこ」とは北海道の小型の馬や北海道で生まれた人を指しますが、広い意味では「北海道にあるもの」や「北海道で作られるもの」を指すこともあります。広い農地にとうもろこし・じゃがいも・にんじんなどをたくさん栽培している北海道。牧畜も盛んで、牛や豚、羊などを飼育しています。どさんこ汁は、そんな北海道の特産品をたっぷり使った汁物です。洋風だしと味噌の味付けをしているためか、バターは使っていないのにとてもコクのある味になっています。どさんこの味を楽しんでください。

ごはん

牛乳

チンジャオロウスウ

にらのツナ和え

中華風コーンスープ

【今日のひとくちメモ】食育月間

６月になりました。じめじめと蒸し暑い日が続いたり、ときには肌寒い日もあったりと体調を崩しやすいときです。食事の前の手洗いやうがい、清潔なハンカチを身に付けることなど、身近な衛生に気を付けて過ごしましょう。

また、６月は「食育月間」になっています。健康は一生の宝物です。今月は、普段の食生活を振り返る機会にしてみましょう。