ハニーレモントースト

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

ボルシチ風スープ

白いポンデドーナツ

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食

今日は６回目の有機野菜給食です。メニューは、市貝町産のレモンを使った「ハニーレモントースト」です。レモンと聞くと、さわやかな初夏や元気な夏をイメージする人が多いかもしれませんが、実は国産レモンの旬は冬です。露地栽培レモンは10月から翌年5月ごろの秋から春にかけて収穫時期を迎えるんですよ。今日は、フレッシュな搾りたてのレモン果汁をはちみつとあわせておいしく焼き上げました。香りも楽しんで食べてくださいね。

市貝町産レモン・・・今年もフレッシュで果汁たっぷりでした

調理員さんが、パン１枚１枚にていねいに塗って焼いてくれました

つぶつぶが見えるのは、レモンの皮です。皮もしっかり使わせていただきました

ごはん

牛乳

さばの味噌煮

もやしの白ナムル

豚肉と大根の煮物

【今日のひとくちメモ】さば

今日の主菜はサバです。そこで、魚についての問題です。サバの仲間は次のうちどれでしょう？①タイ　②マグロ　③フグ　

正解は　↓　に。

正解は②のマグロです。マグロはサバと同じサバ科の仲間です。ほかにも、カツオ、サワラも同じ仲間です。サバ科の魚はノンストップで高速で泳ぐ回遊魚です。魚にはたんぱく質が多く含まれています。たんぱく質は体の中で細胞を構成する重要な成分で、不足すると体力や免疫力が低下してしまいます。今は気温が低く空気も乾燥していて体調を崩しやすい時季です。好き嫌いなく何でも食べて楽しい冬休みを迎えられるようにしましょう。

ごはん

牛乳

とんかつ

シーザーサラダ

みそけんちん

【今日のひとくちメモ】食事の効果

毎日の給食、全部食べると体にどんないいことがあるのでしょう。まずは主食。主食は炭水化物という栄養素をたくさん持っていて、みなさんの体を動かすエネルギーになります。残さず食べると運動も勉強も１００％の力で頑張ることができます。次に主菜。主菜はたんぱく質がとれ、体を作る材料になります。人間の身体は毎日少しずつ新しいものに作りかえられているので、肉や魚、たまごなどのおかずを残さず食べると、丈夫な体を作ることができます。副菜ではビタミンや無機質がとれ、副菜をしっかりとることで健康を維持することができます。食べたものは全てが自分の栄養になります。残さず食べましょうね。

キャロットピラフ

牛乳

ラザニア

ひじきとコーンのサラダ

肉団子スープ

【今日のひとくちメモ】１２月

１２月になりました。今月の給食目標は「衛生に気を付けて食事をしよう」です。朝夕一段と冷え込むようになりました。気温の変化に体がついていけず体調を崩しやすい時期です。新型コロナ、インフルエンザ、ノロウイルス、かぜなどへの予防をしっかりしましょう。感染症予防の第一の鉄則はせっけんを使ったていねいな手洗いです。外から戻ったとき、そして「いただきます」の前には必ず手を洗いましょう。うがいも忘れずにしましょうね。

１１月２８日のクラス完食は５年１組でした

完食記念のクラス写真です！！

ポークカレー

牛乳

花野菜とパスタのサラダ

【今日のひとくちメモ】手洗いのすすめ

１１月の給食も今日で終わりです。いよいよ冬がやってきますね。これからの季節は新型コロナやインフルエンザのダブル流行が心配されます。感染症にかからないようにするには、手洗い・うがいをしっかりすることが最も効果的です。手洗いは数秒で終わらせるとあまり効果がありません。しっかり手洗いをする目安としてオススメの方法が、ハッピーバースデーの歌を2回歌い切るまで手洗いをすることです。ウイルス予防に効果的な手洗いの長さは最低30秒と言われていますが、ハッピーバースデーの歌を2回繰り返すことで大体この長さになります。楽しいイベントがたくさんある12月を元気で過ごすためにも、外出したときや食事の前にはしっかりと手洗い・うがいをしましょう。

本日、３度目のクラス完食が！！５年１組素晴らしいです

記念写真を撮りました写真は・・・・後日学年のページに！？

きなこ揚げパン

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

チキンのトマトクリームシチュー

【今日のひとくちメモ】初登場

今日は、市貝小では初登場の「きなこ揚げパン」がでています。給食ポストへのリクエストと６年生からのリクエスト、さらに校長先生からもリクエストがあり採用になりました。持久走大会をがんばった後の揚げパンの味は、きっと格別ですね。
定番のココア味以外にも、きなこ味、キャラメル味、ミルク味、抹茶味などがあります。気になる味があったら、給食ポストにリクエストしてくださいね。採用されるかもしれませんよ。
今日のきなこ揚げパンの感想は久保先生に聞かせてください。

ごはん

牛乳

デミソースハンバーグ

ハムと大根のマリネ

ABCスープ

【今日のひとくちメモ】和食クイズ②

和食にはかかせない「だし」。

「だし」について正しいものはどれでしょう？
①カロリーが高いので、とりすぎると太る　②塩分が高く、健康によくない　③だしをとる昆布は、東シナ海でもとれる　④塩や油が少なくてもおいしく感じるので健康によい

答えは　↓↓↓

正解は④です。「だし」のうま味は、和食の味の基本となります。だしを上手に活用することで、素材の味を最大限に引き出すことができます。

今日のABCスープもリクエストメニューです。

ごはん

牛乳

揚げ餃子②

棒々鶏サラダ

マーボー春雨

【今日のひとくちメモ】和食クイズ

２４日の和食の日にちなんで、今日と明日は和食クイズです。
問題です。
和食の食事マナーで、正しいものはどれでしょう？　①手をお皿のように食べ物の下にそえる　②おかずと汁物、ごはんを交互に食べる　③お箸を手に取ってからごはん茶碗を持つ　④魚をひっくり返して食べる

答えは・・・すぐ下にあります。

正解は②のおかずと汁物、ごはんを交互に食べるです。そのほかは実はマナー違反です。気をつけましょうね。
今日の揚げ餃子もリクエストメニューです。

手巻き寿司

牛乳

なめこ汁

【今日のひとくちメモ】和食の日

１１月２４日は「いい日本食（にほんしょく）の日」で和食の日です。日本の秋は「実り」の季節であり、「自然」に感謝し、来年の五穀豊穣を祈る祭りなどの行事が全国各地で盛んに行われる季節でもあります。日本の食文化にとって大変重要である秋の日に、毎年、一人ひとりが「和食」文化の大切さを再認識するきっかけとなるよう願いを込めて定められました。２４日はお休みなので、給食は今日を和食の日にしました。和食の代表ともいえる「お寿司」です。給食では生のお魚はだすことができないので、今日は給食ならではのお寿司を楽しんでください。

バターロールパン

牛乳・ミルメークココア

たこやき

チーズ入りフレンチサラダ

焼きそば

【今日のひとくちメモ】感謝して食べよう

１１月２３日は勤労感謝の日です。毎日の食事は、生き物の命や自然の恵みをはじめ、多くの人の支えによって成り立っています。あらためて、感謝の気持ちを表したいですね。食べる人を思って作られた料理を「好き嫌いしないで」「よく味わって」「おいしくいただく」ことでも、食べ物や作ってくれた人への感謝の気持ちを表すことができます。直接お礼を言える機会は少ないかもしれませんが、食事のあいさつや食べ方で感謝の気持ちをしっかり表していきましょう。

今日のたこやきと焼きそば、ミルメークは給食ポストにリクエストのあったメニューです。

５年生、食育の授業で決めた「めあて」を実践中です　明日が最終日、明日もがんばりましょう！！

三色ごはん

牛乳

みだくさん汁

いちごとみかんの２色ゼリー

【今日のひとくちメモ】ごはんとみそ汁

ごはんには、脳や体のエネルギーとなる「炭水化物」という栄養素がたくさん入っています。みそ汁には、ごはんだけでは不足しがちな「たんぱく質」や「ビタミン」などがたくさん入っています。この2つを組み合わせて食べることでお互いに栄養素を補い合ってくれるので、栄養バランスのよい食事になります。ごはんとみそ汁の組み合わせは、米を主食としてきた日本人の食生活の知恵といえます。朝ごはんは主食だけの食事になりがちな人も多いと思うので、みそ汁やスープを一緒に食べるようにするといいですね。

今日の２時間目に６年生の家庭科の授業がありました。「市貝小の１食分の給食の献立を考えよう」というめあてでの学習でした。献立作成のポイントを確認した後、まずは個人で献立を考え、その後クループになって意見をまとめていきました。献立作成のポイントを守れているか、グループで決めた献立のテーマにあっているかなど、しっかりと考えていた６年生です。完成が楽しみです

ごはん

牛乳

納豆

チキンナゲット②

チーズ入りマカロニサラダ

肉ワンタンスープ

【今日のひとくちメモ】生活リズムを整えよう

私たちの体には、「体内時計」と呼ばれる機能があり、２５時間の周期で睡眠や体温、血圧、ホルモンの分泌などのリズムを刻んでいます。でも、１日は２４時間なので、このズレを調整しないと生活リズムがみだれ、体調をくずしやすくなってしまいます。そこで大切なのが、早起きと朝ごはんです。朝日を浴び、朝ごはんを食べることで体内時計のズレがリセットされ、１日の生活リズムが整います。早寝・早起き・朝ごはんを習慣にして、元気に１日を始められるようにしましょう。

かき揚げ丼

牛乳

ささみと野菜のサラダ

どさんこ汁

【今日のひとくちメモ】ごぼうクイズ

今日のかき揚げには「ごぼう」が入っています。秋から冬にかけて収穫されるごぼうですが、ある花の仲間です。その花の種類は何でしょう？

①アサガオ
②キク
③ユリ

正解は一番下にあります。

今日のどさんこ汁はリクエストメニューです。

今日は５－２で食育の授業をしました。１組と同じように、「健康な体つくりのためには、どんな食べ方をしたらよいのかを考える」というめあてで食事の仕方を考えました。

意見がたくさんでました子供たちとのやりとりに集中しすぎてしまい・・・シャッターチャンスを逃してしまいました

明日の給食の時間から、自分でたてためあてを実践します。その様子をお伝えできたらと思います。

クイズの答え

正解は②のキクです。キク科は植物の中で最も進化し、さまざまな仲間に分かれた植物と言われています。身近なところではタンポポやひまわり、アザミなどがキク科です。野菜では春菊やレタス、ふきがキク科の植物です。

切干大根入り洋風ピラフ

牛乳

きびなごのカリカリフライ②

ミモザサラダ

豆と野菜のミネストラ

【今日のひとくちメモ】１週間のしめは？

「今日は「おなかにいい給食週間」と「地場産物活用週間」の最終日です。最終日をかざるおなかにいい食材は「切干大根」をはじめとした野菜たちと「大豆」です。どちらも食物繊維が豊富で、さらに大豆には腸内環境を整えてくれるオリゴ糖もたくさん含まれています。今日は、スープに大豆を入れていますが、苦手な人でも食べやすいように小さく刻んであります。ぜひ、残さず食べてくださいね。そして、これからも、腸にいい食事を続けて、元気な体づくりをしていきましょう。

休業明けの５－１で６時間目に授業をしました！！

「健康な体づくりのためには！！どんな食べ方をすればいいかを考えよう」というめあてで食事の仕方を考えました。

月曜日の給食の時間からは、「健康な体づくりのために！！」・・・自分のたてた目標を守れるような食べ方を実践してくれるはず！！です

黒糖パン

牛乳

鶏肉のガーリックソース和え

ゆで野菜のサラダ

さつまいものシチュー

【今日のひとくちメモ】沖縄産黒糖使用

今日は、沖縄県産の黒糖を使った黒糖パンです。今週は地場産物活用週間なので、パンの小麦粉は、栃木県産の「ゆめかおり」を使って作ってもらっています。
今日の腸活食材は、黒糖とさつまいもです。黒糖にはたっぷりのオリゴ糖が含まれているので、整腸作用があり、腸内環境が整いやすく便通もよくなる効果が期待できます。また、さつまいもは、食物繊維が豊富な食材の代表選手なので、整腸作用があることはもちろんですが、ビタミンCも豊富なので美肌効果も期待できます。
また、腸活には体をあたためることも大切です。シチューでしっかりと体を中から温めましょうね。

４時間目に「げんきのひみつをみつける」というめあてで１年生（今日は１－１）と勉強しました！！

げんきのひみつをみつけた後の給食は、いつもよりも苦手なものにチャレンジする姿がみられました。

ごはん

牛乳

いわしのおかか煮

いそべ和え

豚汁

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食

今日は、今年度5回目の有機野菜給食です。今日は、市貝町産の有機野菜を使って豚汁を作りました。使用した食材は、にんじん・だいこん・たまねぎ・ごぼう・ねぎ・じゃがいもです。これらはすべてがおなかにいい食材です。特に、ごぼうとたまねぎには腸内環境を整えてくれる「オリゴ糖」が多く含まれています。
リクエストメニューの磯辺和えと一緒に残さず食べてくださいね。

２年生の教室で・・・。

給食の時間に２年生の教室で「有機野菜」についてのお話をしました。

豚汁に使われている有機野菜を紹介すると、その野菜を確認しながら、おいしく味わって食べてくれていた２年生です

タコライス

牛乳

もずくの中華スープ

県産ヨーグルト

【今日のひとくちメモ】沖縄料理

今日の給食は、沖縄料理で「腸活」＆「地場産物活用」です。タコライスは、メキシコ料理のタコスからヒントを得て考えられた沖縄発祥の料理です。少しピリ辛な味わいが特徴の料理ですが、給食では辛さをおさえて作っています。
また、今日の給食の「おなかにいい」食材は「もずく」と「ヨーグルト」です。もずくには、水溶性の食物繊維がたっぷり含まれているので、腸の動きを活発にしてくれます。そして、ヨーグルトの乳酸菌は腸内環境を整えてくれます。

タコライスとヨーグルトは給食ポストにリクエストがあったメニューです。

ごはん

牛乳

味付けのり

鶏肉のにらソースかけ

野菜（キャベツ・ほうれん草・にんじん）と卵の和え物

小松菜のみそ汁

【今日のひとくちメモ】地場産物活用週間

おなかにいい給食週間と同時開催で、今日からの1週間は「地場産物活用週間」です。今週の給食は、いつも以上に市貝町産・栃木県産の食材をたくさん使った給食です。使用するほとんどの食材が地元産のものです。地域の恵みに感謝していただきましょう。
また、今日の給食の「おなかにいい」食材は、「野菜」と「みそ」です。食物繊維たっぷりの野菜と発酵食品のみそをしっかり食べて腸活です。

かんぴょう入り豚丼

牛乳

 えびしゅうまい②

切干大根とさきいかのサラダ

【今日のひとくちメモ】いい（11）おなか（07）の日

今日、11月7日は「いいおなかの日」です。今日からの1週間は、「おなかにいい給食」をテーマにしたメニューを取り入れました。初日の今日は、「かんぴょう」と「切干大根」を使ったメニューです。食物繊維をしっかりとって、腸を健康に保ちましょう。また、明日はいい歯の日でもあります。今日のサラダにはかみごたえのある「さきいか」も入れてみました。よくかんで食べることも、いいおなかになるための大切な要素です。よく噛んで食べましょう。

養護教諭からレシピ紹介も！！　昇降口にありますよ

 給食で登場する料理もあります！！

長崎皿うどん

牛乳

県産豚肉コロッケ

くらげサラダ

アセロラミルクゼリー

【今日のひとくちメモ】皿うどん

皿うどんは、全国的に知られる長崎名物の麺料理です。1899年に「ちゃんぽん」を考案した中国料理店「四海楼」の店主・陳平順さんが汁なしのちゃんぽんとして作ったもので、その独自な味わいから、後に「ちゃんぽん」と並んで全国的に知られる麵料理になりました。「皿うどん」には、ちゃんぽんと同じ太い麺を使った「太麺皿うどん」と細いパリパリの麺を使った「細麵皿うどん」があります。給食の皿うどんは、パリパリ麺の細麺皿うどんです。食感も楽しみながら食べてくださいね。

野菜たっぷりの餡を作りました！！

ほどよいとろみをつけて仕上げました

子供たちの反応は・・・？ご家庭で聞いてみてください！！

ターメリックライス

牛乳

トマトミートオムレツ

ホワイトカレー

海藻サラダ

【今日のひとくちメモ】ホワイトカレー

ホワイトカレー発祥の地は北海道です。雪をイメージして作られたと言われています。日本ハムファイターズが札幌ドームを本拠地としていた時代には、札幌ドームでも販売され、日本ハムファイターズの「白星」のげんかつぎとしても人気がでました。ところで、なぜ白いカレーができるのでしょう。それは、ウコンやターメリックといった黄色の色付け役となる材料を減らしているからです。それでも、ひとくち食べてみると見事にカレーの味がするので驚きですね。

ごはん

牛乳

白身魚フライ

ささみのごま和え

かきたま汁

【今日のひとくちメモ】うまみを味わおう

11月になりました。今月の24日には「和食の日」があります。和食と言えば「だし」。だしは「おいしさ」・「うまみ」のもとです。
みなさんは「うまみ」という言葉を聞いたことがありますか？食べ物を「おいしい」と感じる大切な味が「うまみ」です。この「うまみ」を最初に発見したのは、日本人の池田菊苗博士です。いまでは「UMAMI」という言葉が世界中で通じるようになっています。今月は、毎日の給食を「うまみ」を感じながら食べる1か月にしてみましょう。

大豆ひじきごはん

牛乳

うさぎ型ハンバーグの和風ソース

ブロッコリーサラダ

たまねぎと麩のみそ汁

十三夜ゼリー

【今日のひとくちメモ】十三夜

今日は２日早い十三夜給食です。十三夜とは十五夜の次に月が綺麗に見える日とされ、豆名月や栗名月と呼ばれています。今日は、豆名月にちなんで大豆を入れたごはんにしました。
今日で１０月の給食も終わりです。１１月の給食も楽しみにしていてくださいね。

米粉パン

牛乳

ハニーマスタードチキン

グリーンサラダ

白いんげん豆のポタージュ

【今日のひとくちメモ】いんげん豆

いんげん豆にはさやごと食べる「さやいんげん」と実を食べる「いんげん豆」の２種類があります。さやいんげんはビタミン類が豊富に含まれている「主に体の調子を整える食べ物」です。今日の給食のサラダに入っているのはさやいんげんです。一方、いんげん豆はたんぱく質が多く含まれるため、「主に体を作る食べ物」になります。実は今日のスープにはいんげん豆が入っています。同じ植物でも、食べる部分によって得られる栄養には違いがあります。興味深いですね。

ハヤシライス

牛乳

サラダニソア

パンプキンババロア

【今日のひとくちメモ】少し早めのハロウィン

今日はハロウィンの特別メニューです。ハロウィンは、昔ヨーロッパに住んでいたケルト人の風習が起源とされています。クリスマスやイースターのようなキリスト教の行事ではありません。この日に仮装をしたりお菓子をもらい歩くのも、古いヨーロッパの風習がルーツといわれます。そして、ハロウィンといえば、食べ物では「かぼちゃ」と「お菓子」がイメージされます。そこで、今日は、お菓子をイメージしたかわいい形のにんじん入りハヤシライスとかぼちゃのババロアを取り入れました。楽しんで食べてくださいね。ハッピーハロウィン

ごはん

牛乳

納豆

のり酢和え

いものこ汁

【今日のひとくちメモ】納豆

今日の給食は納豆です。日本人はたくさんの大豆製品を食べますが、日本の大豆の自給率は現在１０％以下です。そんな中、国産の大豆で作られた納豆を給食で食べられるのは、とてもすごいことなのです。大豆を生産してくださる農家さんのおかげです。そして、その大豆を納豆に加工してくださる工場はお隣の茂木町にあります。国産の貴重な納豆を食べられることに感謝して、おいしく味わって食べましょう。

中華風混ぜごはん

牛乳

春巻き

りっちゃんの元気サラダ

小松菜のみそ汁

【今日のひとくちメモ】教科書とコラボ

 今日の給食には、小学1年生の国語の教科書に載っている「サラダでげんき」というお話に出てくるサラダが登場しています。「りっちゃんのげんきサラダ」です。動物たちが教えてくれた材料を使って作ったら、おいしいサラダができました。このサラダを食べたら、りっちゃんのおかあさんのように元気になれそうです。今日も完食を目指して、サラダもしっかり食べてくださいね。

キャロットピラフ

牛乳

タンドリーチキン

チーズ入りマカロニサラダ

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】テーブルマナー

マナーとは、まわりの人に嫌な思いをさせず、楽しく、おいしく食事をするための思いやりが表れたものです。まわりの人というのは、一緒に食事をする人、料理を作ってくれた人、レストランで食事をすればサービスをしてくれる人、そしてその他のお客様です。マナーを身につけると誰もが「より楽しく」食事の時間を過ごすことができます。何を食べるかだけでなく、どのように食べるかも考えて素敵なマナーで食事をしましょう。

親子給食の写真は、６年生がアップしてくれています！！

フルーツクリームサンド

牛乳

鶏肉のチーズ焼き

ミネストローネ

【今日のひとくちメモ】クイズで食品ロスを知ろう

今日は、食品ロスに関するクイズです。問題です。「もったいない」のは、次のうちどれでしょう？
①残り物を活用してリメイク料理を作る　②たくさん作って食べ残す　③使う分だけ買い物をする　④食べきれる分だけ注文して食べきる　　

正解　は、②のたくさん作って食べ残すです。日本は、多くの食料を海外から輸入しているのに、たくさんの食べ物を捨ててしまっています。買い物の量、作る量、注文する量にも注意していきたいですね。

ごはん

味付けのり

牛乳

豚肉しゅうまい②

ひじきと大豆の炒め煮

かんぴょう入りまろやか呉汁

【今日のひとくちメモ】かんぴょう

今日の汁物は、かんぴょうが入った呉汁です。栃木県の特産物であるかんぴょうが、どんな食べ物かみなさんは知っていますか？かんぴょうはユウガオという植物の実を細長く削り、天日干しすることで作られる乾物の仲間です。かんぴょうは、６～７キロのユウガオの実から、たった１５０グラムしかできません。その分、かんぴょうには栄養がぎゅっと詰まっています。
食物繊維やカルシウム、カリウムなどの不足しがちな栄養素が豊富です。こりこりとした食感と一緒に、かんぴょうをよく味わってくださいね。

ごはん

牛乳

鶏のから揚げ

ほうれん草とごぼうのサラダ

じゃがいもとわかめのみそ汁

【今日のひとくちメモ】塩

塩は、料理の味を決める最も大切な調味料のひとつです。日本では海水から塩を作りますが、実は世界で生産される塩の多くは「岩塩」という海水が化石化したものを削って作られています。塩は生命の維持に欠かせないものですが、とりすぎると病気になりやすくなります。人間の味覚は食べ続けることで「慣れる」ことがわかっているため、薄味に慣れることで美味しく健康な食事ができます。

また、よく噛むことで薄味でもしっかりと味を感じることができますよ。よく噛んで、味わって食べましょう。

わかめ麦ごはん

牛乳

たまごやき

切干大根の中華風サラダ

肉じゃが

【今日のひとくちメモ】肉じゃが

肉じゃがは日本で誕生した料理です。明治・大正時代の海軍軍人、東郷平八郎がイギリス留学中に食べたビーフシチューを日本でも食べられるよう調理員にその特徴を伝え、完成しました。その時代に日本で手に入る調味料で作ったため、和風の味付けとなりました。当時海軍基地があった広島県呉市と京都府舞鶴市は、どちらも肉じゃが発祥の地として名乗りを上げていて、肉じゃがを提供するお店がたくさんあるのだそうです。

ごはん

牛乳

さばの味噌煮

かんぴょうサラダ

せんべい汁

【今日のひとくちメモ】せんべい汁

せんべい汁は、肉や魚、きのこ、野菜などでダシをとった汁の中に、南部せんべいを割り入れて、煮込んで食べる郷土料理です。青森県八戸市をはじめ、県南地方でよく作られています。使用するせんべいは、小麦粉と塩を原料にし、汁物用に開発されたものです。そのため、煮込んでも溶けにくく、もちもちとした食感が楽しめます。今日は青森県の郷土料理を味わってください。

バニラトースト

牛乳

ファルファーレのサラダ

チキンのトマトクリームシチュー

【今日のひとくちメモ】バニラトースト

今日のトーストは、給食初登場メニューです。このトーストは、東京のとある小学校で食べ残しゼロの人気メニューとして紹介されていたものです。とってもいい香りがして食欲をそそりますね。食べた感想を聞かせてもらえたら嬉しいです。そして、トマトクリームシチューは、〇〇先生が給食ポストにリクエストしてくれたメニューです。一緒においしく味わってくださいね。

　３年生も完食です！！

今日のバニラトーストは、市貝小でも食べ残しゼロに近い人気でした。

３－２は、トースト以外もクラス全員完食でした！！

タイミングよくクラスの写真も撮れました

大豆入りキーマカレー

牛乳

海藻サラダ

ラフランスゼリー

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食の日

今日は今年度４回目の有機野菜給食の日です。
有機農法で作られた「たまねぎ、にんじん、ごぼう、ピーマン、トマト」を使ってキーマカレーを作りました。よく味わって食べてくださいね。

今日は特別に、有機農法で作られた大豆も入れています。ひき肉のようにミンチ状にしたものを使っています。

ごはん

のりたま

牛乳

レバーのケチャップ和え

花野菜とパスタのサラダ

さつま汁

【今日のひとくちメモ】目の愛護デー

１０月１０日は目の愛護デーです。人間は情報の約８０％を視覚から取り入れているため、目には思っている以上に負担がかかっています。みなさんも毎日タブレットを使ったり、ゲームやテレビで画面を見たりする機会が多くなってきています。そこで今日は、目によいと言われる「ビタミンＡ」がたっぷりのレバーを使った料理にしました。

給食ポストにリクエストもあったメニューです　食事と生活の両方で目を守りましょう。

レバーのケチャップ和えを初めて食べた１年生も、「とってもおいし～」と言って食べていました

醬油ラーメン

牛乳

煮たまご

ひじきの胡麻ドレサラダ

レモンカスタードタルト

【今日のひとくちメモ】食品ロスについて知ろう

まだ食べられるのに捨てられてしまう食品を「食品ロス」といいますが、日本の2023年度の食品ロス量は４６４万トンでした。国民1人当たりに換算すると、毎日およそ１０７グラム、１年間では３７キロ分の食べ物を捨てている計算です。もったいないですね。

今日は「にたまご」がでています。上手に食べないと、落としてしまうかもしれません。食品ロスにならないように、気を付けて食べてくださいね。

たくさんの煮たまご

調理員さんが上手に煮てくれました

ごはん

牛乳

野菜入り焼肉

中華春雨サラダ

中華スープ

【今日のひとくちメモ】にんじん

和食、洋食、中華と普段からよく使われ、給食でも使われる回数が最も多いにんじん。私たちが普段食べているにんじんは西洋種です。旬が春と冬の２回あり、生産量が多いのは北海道、千葉県、徳島県です。

上位には入りませんが、栃木県でももちろんにんじんは生産されています。そして、市貝町でも作られています。市貝町で収穫できる時期には、給食では市貝町産のにんじんを使っています。

２度目のクラス完食

本日！！またもや５年１組がクラス完食でした

素晴らしいのは完食だけではありません。後片付けもとてもていねい

素晴らしですね！！

ごはん

牛乳

鶏肉のネギみそ焼き

にらのツナ和え

すいとん汁

【今日のひとくちメモ】味の違い

給食がある日は必ず登場する牛乳。味の違いに気づいていますか？
牛乳は主に乳成分の割合の変化によって味が変わります。季節や産地、えさなどによって少しずつ日々の牛乳の味は変化しているのです。夏の暑い時期と今とでは違う味になっているかもしれません。
みなさんは味覚が優れていると思うので、毎日の変化に気づけそうですね。

５年生が育てた新米です！！

お知らせが１日遅くなってしみました

昨日の給食から・・・給食のお米が新米になりました。

５年生が田植えや稲刈りをがんばってくれたアグリ米です

１１月初旬までは、このお米をいただくことができます。

感謝の気持ちをもって、味わって食べましょう。

里芋ごはん

牛乳

さんまの蒲焼き

かに風味サラダ

けんちん汁

十五夜ゼリー

【今日のひとくちメモ】十五夜

今日は十五夜です。空気がすんで月が美しく見えるので、十五夜の月は「中秋の名月」とも呼ばれます。お月見には、収穫に感謝したり、豊作を祈ったりするという意味も込められています。この日は、ススキ、団子、季節の果物を供えるほか、地域によってはけんちん汁やさんまを食べたりする独特の風習もあります。十五夜は「芋名月」の別名もあります。今日の給食では、里芋とさんま、けんちん汁を味わってください。

ごはん

のり香味

牛乳

いわしのおかか煮

棒々鶏サラダ

キムチ入り豚汁

【今日のひとくちメモ】ごぼう抜き

今日のキムチ入り豚汁には、ごぼうが入っています。ごぼうは日本では「きんぴらごぼう」や「ごぼうサラダ」などで食べられるおなじみの野菜ですが、世界中でごぼうを食べる国は日本以外にはあまりないそうです。
「ごぼう抜き」という言葉がありますが、この言葉は、リレーや駅伝競争などで後ろからほかの選手を一気に抜き去る時に使う言葉です。ごぼうの収穫の際に一気に抜き上げる様子に例えた言葉なのだそうです。運動会でも「ごぼう抜き」が見られるかもしれませんね。

★揚げパン

牛乳

イタリアンサラダ

ポークビーンズ

フルーツ杏仁風プリン

【今日のひとくちメモ】人気メニュー

今日は人気メニューの揚げパンです。給食ポストへのリクエストが１番多かったメニューです。１０月の献立表を見ると太字で書いてあるメニューがあります。これは給食ポストにリクエストがあったものです。また食べたいものがあったときには、リクエストしてくださいね。

今日の給食の揚げパンは、ひとくちメモで紹介した通り「給食ポスト」にたくさんリクエストが届いたメニューです。たくさん届いたリクエストの一部です　

揚げパンを皮切りに、リクエストメニューを取り入れていきます。

お楽しみに

ごはん

牛乳

ごまだれ豆腐ハンバーグ

浦上そぼろ

のっぺい汁

【今日のひとくちメモ】１０月

今月は、食品ロス削減月間です。そして、１０月３０日は「食品ロス削減の日」です。SDGｓ（エスディージーズ）の目標１２「つくる責任つかう責任」を達成するために、「お店や消費者のところで捨てられる１人あたりの食べ物の量を、世界全体で半分にするよう人も企業も取り組みます」と、世界の国々が合意し、目標に向かって努力しています。1人の力は小さくても、世界中の多くの人々が力を合わせれば、とても大きな力になります。人ごとと思わずに、全員が協力者の1人になりましょう。

初登場のごまだれ

豆腐ハンバーグにかけた「ごまだれ」は初登場のソースです。

初めての味はどうでしたか？

おいしかった～といという感想がたくさん聞こえてきました 

バターチキンカレーライス

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

セノビーゼリー

【今日のひとくちメモ】栄養豊富な旬の食べ物

きのこは秋が旬の食材のひとつです。きのこに多く含まれる栄養素には、びっくりするような働きがあります。それは何でしょう？　①まつ毛をのばす　②骨を強くする　③足を早くする　　正解は②の骨を強くする　です。きのこにはカルシウムの吸収を促進して骨を丈夫にする働きがあるビタミンDが豊富に含まれています。明日から１０月です。秋はおいしいものがたくさん出回ります。栄養豊富でおいしい旬の食べ物を食べて、元気に過ごしましょう。

ごはん

牛乳

焼き餃子の甘酢あんかけ②

チーズ入りポテトサラダ

中華風コーンスープ

【今日のひとくちメモ】食品ロスについて考えよう

今日は国連が定めた「食料ロスと廃棄に関する啓発の国際デー」です。世界中で食料ロスや廃棄の問題に対して意識を高め、持続可能な方法で食べ物を活用することの重要性を再認識するために設けられた日です。食料が無駄にされている問題は、環境への影響や社会的課題とも深く結びついています。1人1人ができることを考えて行動に移すことが大切です。まずは、食べ残しを少しでも減らしていきましょう。

ごはん

牛乳

にらまんじゅう

カニ風味サラダ

四川風麻婆豆腐

【今日のひとくちメモ】豆腐

中国発祥の豆腐は「豆が腐る」と書きますが、中国語で豆腐の「腐」の腐るという漢字には、「やわらかく固まった物」という意味があります。そのため、中国語の「豆腐」は、豆乳を柔らかく固めたものという意味になります。たんぱく質やカルシウムなど様々な栄養素を含んでいる豆腐は世界的に関心が高く、「トーフ」は世界共通の言葉になっています。

本格的な麻婆豆腐です

みじん切りのねぎ、豆板醤、豆鼓醤などを使って作っています。

大量のお豆腐

下茹でするひと手間もかけて作っています。

完成！！

完食の子がとても多かったです

トマトたっぷりのピザトースト

牛乳

ブロッコリーサラダ

ホワイトシチュー

アセロラゼリー

【今日のひとくちメモ】トマト

トマトは、南アメリカのペルーで生まれ、コロンブスによってヨーロッパに伝えられました。日本には江戸時代の中ごろに伝わってきましたが、そのころは「赤なす」と呼ばれ、ながめて楽しむだけでした。明治時代になって本格的に作られるようになり、みんなが食べるようになったのは第二次世界大戦が終わってからです。今では大きさもさまざまなものがあり、色も赤だけでなく黄色や緑のトマトまであります。今日はピザトーストで真っ赤なトマトを味わってください。

リニューアルしてみました！！

今日のピザトーストは、少し味付けを変えて作ってみました。

味はどうだったでしょうか

ごはん

牛乳

メンチカツ

ひじきの五目炒り煮

たまねぎのみそ汁

【今日のひとくちメモ】ひじき

海藻には、わかめ・昆布・のりなど、食べられるものがたくさんあります。ひじきも海藻の一種で、日本各地の海でとれます。ひじきは、冬から春にかけて出た新芽をとって、数時間ゆでて渋みをとり乾燥させてあります。ひじきには、血液の材料になり貧血を防いでくれる鉄や骨や歯を丈夫にするカルシウム、成長に関係する甲状腺ホルモンの成分になっているヨウ素が多く含まれています。体がどんどん成長しているみなさんに、ぜひ食べてもらいたい食品です。

ガーリックライス

牛乳

鶏肉のハーブ焼き

サラダニソア

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】ガーリックライス

今日は初メニューのガーリックライスです。ニンニクの香りが食欲をそそりますね。みなさんはにんにくの花言葉を知っていますか？にんにくの花言葉は「勇気と力」です。スタミナ源のイメージがあるにんにくにぴったりの花言葉ですね。

来週からは運動会練全体習が始まります。にんにくパワーはもちろんですが、しっかり食事をしてパワー全開でがんばれるようにしましょう。

かき揚げ丼

牛乳

くらげサラダ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】きゅうり

きゅうりは、日本では生で食べることが多い野菜です。しかし、外国ではきゅうりの種類も形もいろいろあり、皮をむいたり、種をとったり、加熱して食べることも少なくありません。実は、みなさんが給食で食べているきゅうりも加熱されたものです。料理を作ってから、みなさんの口に入るまでの時間が長いため、熱湯で茹でて細菌をやっつけているからです。みなさんが食べている給食には、見えない工夫がたくさんあります。作ってくれる人に感謝の気持ちをもって、できるだけ残さずに食べましょうね。

はちみつパン

牛乳

プレーンオムレツ

チーズ入りフレンチサラダ

スパゲティナポリタン

フローズンベビーパイン

【今日のひとくちメモ】マッシュルーム

今日のスパゲティにはマッシュルームが入っています。しいたけやしめじと同じきのこですが、なぜマッシュルームという名前なのか不思議に思ったことはありませんか？知っている人もいるかもしれませんが、マッシュルームというのは英語で「きのこ」を表す言葉で、１つのきのこの名前ではありません。外国からやってきたためにこの名前が使われたようです。和名は、ツクリタケといいます。

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

油淋鶏

もやしの白ナムル

ユイミータン

【今日のひとくちメモ】香味野菜

料理に香りを添え、味を引き立てるために使われる野菜を「香味野菜」といいます。今日の給食のユーリンチーの「ねぎ」やナムルに使っている「にんにく」がそれにあたります。それ以外にも、給食では「しょうが」や「とうがらし」「パセリ」などの香味野菜を使っています。
料理をおいしくする秘密の野菜がどんな料理に使われているか探しながら給食を食べてみると、新しい味の発見があるかもしれませんよ。

ごはん

牛乳

白身魚のみそチーズ焼き

春雨サラダ

豚汁

【今日のひとくちメモ】おはし

みなさんは、おはしを正しく、上手に使えていますか？はしには、食べ物をはさむ、運ぶ、切る、すくう、巻く、押さえるなど、たくさんの使い方があります。今日の給食には春雨がでています。おはしを上手に使える人でも、つるつるした春雨を上手にきれいに食べるのはなかなか難しいかもしれません。でも、おはしは練習すれば必ず正しく上手に使えるようになります。私たちには毎日練習するチャンスがあります。そのチャンスを生かして、全員でおはし名人になりましょう。

三色ごはん

牛乳

韓国風みそ汁

お米のムース

【今日のひとくちメモ】骨の話

みなさんの体を支えている骨は、じつは毎日作りかえられています。骨の成長のための材料はカルシウムという栄養素です。カルシウムは、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品や小魚など骨まで食べられる魚、豆腐や納豆などの大豆製品に多く含まれれています。成長期にはこれらの食品を積極的に食べて骨量を多くし、丈夫な骨を作ることが大切です。いろいろな食べ物をしっかり食べて、丈夫な骨を作りましょう。

カレーうどん

牛乳

チキンナゲット②

ハムと大根のマリネ

メロンシャーベット

【今日のひとくちメモ】メロンシャーベット

メロンシャーベットは、いろいろな会社で販売されています。井村屋では1972年に「フルーツメロン」として30円で販売を開始しました。当時は高級品だったメロン。メロンをイメージした味のシャーベットアイスを作って子供たちに食べた気分を味わわせたいと考えたのが開発のきっかけだったそうです。最盛期には、モモやスイカ、りんご、パイナップル、なし、オレンジも販売されていました。1970年代の子供たちは、食べた後の容器におもちゃをいれて楽しんでいたようです。

ごはん

牛乳

白身魚フライ

磯辺あえ

どさんこ汁

【今日のひとくちメモ】三角食べ

三角食べとは、いろいろなものを順番に少しずつ口にする食べ方です。このような食べ方を「ジグザク食べ」ともいいます。三角食べやジグザグ食べは、1つのものばかり食べる「ばっかり食べ」よりも栄養がかたよりにくく、味わいも豊かになるよい食べ方です。ばっかり食べが習慣になってしまっている人も、ごはんや汁物、おかず、牛乳が同じくらいに食べ終わるように、三角食べに挑戦していきましょう。

　クラス完食

今年度初？のクラス完食です！！！！

どのクラスかというと！？

牛乳パックの片付け方をみてわかる人もいるかもしれませんね。

５年１組です　

キャロットピラフ

牛乳

鶏肉のガーリックマヨ焼き

グリーンサラダ

コンソメスープ

【今日のひとくちメモ】にんじん

にんじんは、どの学校でもおそらく年間の給食登場回数がナンバーワンの食べ物です。鮮やかな赤みで料理のいろどりを豊かにしてくれ、食欲をそそりますね。調理においても煮崩れしにくく使いやすいという特徴があります。栄養面では、にんじんには肌や粘膜を強くし、体の抵抗力を高めるカロテンがたっぷり。野菜に多い食物繊維やカリウムもとれます。長年の品種改良で甘みが増し、においもマイルドになってきたので、苦手にする人も減ってきました。そのおかげでキャロットピラフも大人気メニューですね。

ごはん

牛乳

ハンバーグの和風ソース

ブロッコリーとキャベツのサラダ

にらたま汁

【今日のひとくちメモ】朝ごはん

2学期が始まって1週間がたちました。みなさん元気に学校生活を送れていますか？毎日元気に過ごすために欠かせないのが朝ごはんです。主食をしっかり食べることで、脳の働きが高まります。そして、肉や魚、たまごといったメインのおかずを食べると体が温まって朝から元気に体を動かすことができます。さらに野菜のおかずを食べることで、胃や腸が刺激されておなかの調子もよくなります。朝ごはんには、1日を気持ちよくスタートさせるためにとても大切な役割があります。毎日、朝ごはんをしっかり食べて登校しましょうね。

ビビンバ

（今日のお肉、おいしかったですね。実は、たけのこに紛れて切り干し大根が入っていました。気付いた人はいましたか？）

牛乳

キムチスープ

【今日のひとくちメモ】

今日のひとくちメモはクイズです。

問題。夏の暑い時期に食べると元気が出るといわれている「肉」は次のうちどれでしょう？　

①牛肉　②豚肉　③鶏肉　　　答えは１番下に。

給食ポストを設置しました！

どんな希望が届くのか・・・楽しみです。

クイズの答え

正解は、②の豚肉です。豚肉には、炭水化物がエネルギーに代わるときに欠かせないビタミンB1が豊富に含まれます。現代は、普通に生活をしている限りビタミンB１が不足することはないといわれていますが、夏にそうめんばかりとか、アイスばかり食べるなど偏った食生活をしていると、不足が心配になります。食事では、肉や魚、野菜などのおかずもしっかりと食べることを心がけましょう。

ホットドッグ

（ソーセージ・ボイルキャベツ）

牛乳

ポテトのチーズ煮

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】ポテトのチーズ煮

今日のポテトのチーズ煮は初登場メニューです。ポテトサラダと材料はあまり変わりませんが、サラダのときとはひと味違うおいしさを味わえる料理です。パンとの相性もとてもいいと思います。
今日はホットドッグですが、ポテトをパンにはさんで食べてもおいしいと思います。試してみてくださいね。

「また食べたい」と思った人は、久保先生にリクエストしてください。

あとしまつ名人

毎日の給食ででる「ゴミ」をいつも！！学校で１番小さくしかも、きれいにまとめてくれるクラスがあります。

５年１組です。いつもありがとう

ごはん

牛乳

鶏肉のスタミナ焼き

チーズ入りマカロニサラダ

ワンタンスープ

【今日のひとくちメモ】サラダ②

サラダの歴史は古く、古代ギリシャやローマ時代にさかのぼります。パンや肉をたくさん食べた彼らにとって、サラダは腸の働きを助け、体の調子を整える薬とされてきました。中世ヨーロッパの時代になると、味付けに塩だけでなく油や酢も使われるようになり、その後アメリカで現在のようなサラダになりました。日本にサラダが入ってきたのは明治時代です。そして昭和33年になって初めて「ドレッシング」が販売されるようになりました。今ではいろいろな味のサラダが楽しめるようになりましたね。

暑さに負けず・・・おいしい給食を！！

エアコンをつけていても、この温度の調理室です。

その暑さにも負けず、今学期も調理員さんがおいしい給食を作ってくれています

スタミナ焼きにワンタンスープ、おいしかったですね

ごはん

牛乳

味付けのり

野菜いろいろ肉団子②

ツナサラダ

みそけんちん

【今日のひとくちメモ】サラダ①

給食では、毎日いろいろな野菜料理が出ます。その中でも出番が多いサラダ。サラダという言葉は「塩」という意味のラテン語「サル」からきています。その理由は、サラダが食べ始められたころは、生野菜に塩をかけただけのものだったからです。ちなみに、サラリーマンのサラリーという言葉も、ラテン語の「サル」からきています。昔は、お金の代わりに塩をもらっていたからだそうです。塩は人間にとって、それほど大切なものなのです。大切なものですが、取り過ぎは禁物です。うす味を心がけましょうね。

わかめ麦ごはん

牛乳

黄鯛フライ

野菜いっぱいサラダ

小松菜のみそ汁

レモンゼリー

【今日のひとくちメモ】新学期＆防災の日

新学期が始まりました。今日の給食は、みなさんが２学期を元気に過ごせることを願って「鯛」を使った給食にしました。味わって食べくださいね。
そして、今日、９月１日は防災の日です。この日に関東大震災があったことを機に、災害に備え、どのように行動すればよいのかを改めて確認して学ぶ日です。災害が起きてしまったときには、水や食料をどのように確保するのかを考えたり、日ごろから何を準備しておいたらよいのかを家族で話し合ったりしておくことが大切です。今日の夕ごはんのときの話題にしてみてください。

ロコモコ丼

　・麦ごはん

　・デミソースハンバーグ

　・キャベツのサラダ

　・温泉たまご

牛乳

ABCマカロニ入りコンソメスープ

ラムネゼリー

【今日のひとくちメモ】明日から夏休み！！

１学期最後の給食は、ハワイのロコモコ丼です。ロコモコは、ごはんにハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけたハワイ発祥の料理です。今日の給食は、目玉焼きではなく殻付きの温泉たまごを付けました。上手に割って、ハンバーグと一緒に食べてください。ビビンバのように、ごはんと具材をよく混ぜて食べるのがハワイ流の食べ方です。
明日から夏休み。給食も少しの間お休みになります。規則正しい生活を送り、食事も１日３食しっかり食べて、夏の暑さに負けずに元気に過ごしてくださいね。

食パン

とちあいかジャム

牛乳

いかのアヒージョ風

ささみと野菜のサラダ

白いんげん豆のポタージュ

【今日のひとくちメモ】アヒージョ

アヒージョは、オリーブオイルとにんにくで具材を煮込んだスペイン南部発祥の料理です。アヒージョを食べたことがある人でも、正しい食べ方を知っている人は少ないかもしれません。今日は、正しい食べ方を紹介するので、試してみてください。まずは、具材ではなくオイルから味わうのが正しい食べ方です。オイルにはにんにくの香りや具材のうま味がしみ込んでいて、パンにつけて食べるとじゅわっとしみ込んだオイルが口いっぱいに広がります。オリーブオイルを楽しんだ後に具材を食べるのが正しい食べ方です。今日はジャムもあるので、ジャムとオリーブオイルの両方でパンを味わってみてください。

アヒージョに挑戦

今日は給食で初のアヒージョ（風）に挑戦しました。

まずは、たっぷりのイカを調味液の中に投入！！

続いて、ブロッコリーを入れました。とってもいい香りです

調理員さんと作り方を検討した甲斐があり、とってもおいしくできました

イカが苦手な子も・・・食べてくれました

明日は１学期最後の給食。殻付き卵を自分で割って作る「ロコモコ丼」です。

カレーライス

（夏野菜カレー）

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

レモンカスタードタルト

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食③

今日は、今年度３回目の有機野菜給食です。
夏野菜カレーの中に、市貝町で育てられた８種類の有機野菜が入っています。カレーに入る野菜の定番「じゃがいも・たまねぎ・にんじん」はもちろんですが、今が旬の「ピーマン・トマト・なす・ズッキーニ・枝豆」も入った野菜たっぷり夏野菜カレーです。枝豆は、さや付きのものが届くので、調理員さんが１粒１粒さやから取り出してくれています。
有機野菜の味と調理員さんの愛情、両方を味わって食べましょう。

たくさんの有機野菜を納品していただきました

ズッキーニは、形や色もさまざま。

１年生からは「ズッキーニってなあに？」という声や「食べてみたらおいしかったぁ」という声が聞こえてきました。そして・・・ランチルームで食べている４～６年生のカレー食缶は、全部空っぽでした

ごはん

牛乳

アジカツ

磯辺和え

豚汁

【今日のひとくちメモ】世界に広がる「みそ」

２０１３年、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。和食の基本となるみそ汁は、日本の食の代表として世界に認められたといえます。世界的に人気となったみそは、海外にも広がっています。近年になって、みそは生活習慣病にも効果がある健康食として海外からも注目されるようになりました。２００６年と２０２１年を比べると、この１５年間でみその輸出量は約２倍に増えています。グローバルに活躍する「みそ」の文化、大切にしていきたいですね。

チャーハン

牛乳

ショーロンポー

くらげサラダ

たっぷり野菜の担々スープ

【今日のひとくちメモ】初メニュー

今日は、給食初登場のチャーハンです。キャロットピラフのように人気メニューになれるでしょうか。

チャーハンとピラフは、どちらもインドの「プラーカ」という料理が起源といわれています。プラーカは、鶏肉や豚肉を煮込んだ煮汁でお米を炊き、炊きあがったお米と肉を炒めた料理です。西に伝わったプラーカは、フランスで「ピラフ」になり、東に伝わったプラーカは中国で「チャーハン」になりました。両方のおいしい料理が東西から伝わり、おいしく食べられる私たちは幸せですね。

ごはん

牛乳

チンジャオロウスー

バンバンジーサラダ

汁ビーフン

【今日のひとくちメモ】

ピーマンの生産量が1番多い都道府県はどこでしょう。知っていますか？答えは、
茨城県です。それ以外の上位の県は、宮崎・高知・鹿児島と日本の南に位置する県になっていますが、茨城県の生産量は全体の1/4を占めています。茨城県でピーマンの栽培が始まったのは、終戦直後の昭和２３～２４年ごろだそうです。アメリカ軍からの
注文があり、カリフォルニアワンダーという品種を栽培したのが最初だとされています。栃木県は平均38位くらいの生産量ですが、これからの時期は家庭菜園でもピーマンが収穫できます。もしかすると２年生の生活科でピーマンを育てている人がいるかもしれません。収穫が楽しみですね。

塩ラーメン

牛乳

春巻き

浅漬け

冷凍みかん

【今日のひとくちメモ】宇宙食

1969年の7月20日は、人類が初めて月面に降り立った日といわれています。宇宙で食べる宇宙食は、船内の機密機械に影響を及ぼさないように考えて作られているため、初期はひとくちサイズの固形食などでした。しかし、現在ではレトルト食品やフリーズドライ食品に変わり、コショウや塩は、飛び散らないように液体になっているそうです。いろいろな制限がある宇宙食ですが、宇宙飛行士の好きな食べ物も持ち込まれるそうです。その理由は、食事が栄養を摂取するだけでなく、心身のリフレッシュにも重要な役割を果たしているからです。
今日は冷凍みかんがでています。冷凍みかんが宇宙にいくこともあるでしょうか。

ごはん

牛乳

鶏肉のチーズ焼き

ひじきの五目炒り煮

小松菜のみそ汁

【今日のひとくちメモ】ごはんとみそ汁

ごはんには、脳や体のエネルギーとなる「炭水化物」という栄養素がたくさん入っています。みそ汁には、ごはんだけでは不足しがちな「たんぱく質」や「ビタミン」などがたくさん入っています。この2つを組み合わせて食べることでお互いに栄養素を補い合ってくれるので、栄養バランスのよい食事になります。

ごはんとみそ汁の組み合わせは、米を主食としてきた日本人の食生活の知恵といえます。朝ごはんは主食だけの食事になってしまう人も多いと思うので、みそ汁やスープを一緒に食べるようにするといいですよ。

わかめ麦ごはん

牛乳

いわしのおかか煮

ポテトサラダ

かきたま汁

【今日のひとくちメモ】新じゃが

７月になり、給食で使うじゃがいもが市貝町産の新じゃがになりました。６月の半ばごろには学校の近くでもじゃがいもの花がたくさん咲いていましたね。今日は、新じゃがをたっぷり使ってポテトサラダを作りました。給食のポテトサラダは、ハムではなくツナを使い、少しだけにんにくを入れているのが特徴です。大好きなわかめご飯と一緒に味わって食べてくださいね。

ホワイトカレー

（ターメリックライス）

牛乳

星型ハンバーグケチャップソース

グリーンサラダ

天の川ソーダゼリー

【今日のひとくちメモ】七夕

今日、7月7日は「たなばた」です。七夕は、古くから行われている日本のお祭り行事です。毎年この日に願い事を書いた色とりどりの短冊や飾りを笹の葉につるし、星にお祈りをする習慣があります。七夕には天の川にみたてた「そうめん」をよく食べますが、今日の給食は、ホワイトカレーを天の川に見立て、星をちりばめました。にんじんでできた星は、ひとつひとつ調理員さんが作ってくれました。みなさんのカレーの中に星は浮かびましたか？

たくさんの星

今日の星型にんじんは、調理員さんが１つ１つ型抜きをしてくれました

手が痛くなりながらも・・・たくさんの星を作ってくれました！！！

よくできたで賞

先週実施したランチルーム「あつまり強調週間」の優秀賞を発表しました。今回は、２クラスが特にがんばっていたので賞状を授与しました

ごはん

牛乳

ハムカツ

豆腐サラダ

たまねぎと麩のみそ汁

【今日のひとくちメモ】豆腐

今日は冷たいお豆腐が出ています。お豆腐は、大豆から作られる食品です。大豆は苦手だけど、お豆腐になっていれば食べられるという人がたくさんいるのではないでしょうか。今日は、お豆腐のパックを自分で開けて作るサラダにしました。ふたを開けたお豆腐は、こんにゃくサラダの上にのせてドレッシングをかけて食べます。上手に作って、おいしく食べてくださいね。

バターロールパン

牛乳

あじのパン粉焼き

ハムと大根のサラダ

トマトクリームペンネ

【今日のひとくちメモ】トマト

夏に旬を迎える真っ赤なトマト。太陽の国イタリアでは「黄金のりんご」、フランスでは「愛のりんご」とも言われ、世界で一番多く食べられている野菜がトマトです。トマトはナス科の植物で、皮の色によって桃色系と赤色系に分けられます。サラダにして食べるのは、甘みが強い桃色系のトマトです。酸味が強い赤色系のトマトは、ジュースやケチャップにむいています。今日は赤色系のトマトを使ってパスタソースを作りました。旬のトマトの味を味わってください。

ごはん

牛乳

えびしゅうまい②

かんぴょうサラダ

マーボー春雨

【今日のひとくちメモ】食事のマナー

「マナー」は、もともとは「手」を意味するラテン語から出来た言葉です。道具を手で扱うことから「作法」を意味するようになり、今では人に対する態度についても使われるようになりました。マナーの基本は、相手の立場になって考え、気持ちを思いやることです。毎日の給食でもみんなが気持ちよく食べられるように、食事のマナーを守っていきましょう。

バターピラフ

牛乳

トマトミートオムレツ

チーズ入りマカロニサラダ

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】７月

今日から７月です。７月7日には二十四節気のひとつ「小暑」があります。小暑は、梅雨明けも近くなってセミが鳴きだし、だんだん暑さが増してくる時期です。日本では、昔から旬の食材が体調を整えてくれる効果に着目していて、６～７月に収穫される「麦」は、夏の体調管理に欠かせないものとされてきました。たくさん汗をかくこれからの季節は、「麦」を使って作る麦茶が体調管理には最適と言えそうです。こまめな水分補給をしましょうね。

給食室見学（１－２）

今日は１年２組の子供たちが給食室見学に来てくれました。調理員さんの働く姿や見たことがない大きさの機械や器具類に興味津々の様子でした。

一生懸命給食を作ってくれている調理員さんに感謝の気持ちが届くように・・・今日の給食はいつも以上に頑張ってt食べていた２組さんでした。

調理員さんもにっこりです

おかわりもして、食べきってくれました

ごはん

牛乳

鶏肉のレモンソース

カニ風味サラダ

けんちん汁

【きょうのひとくちメモ】６月最後の給食

６月最後の給食です！６月のしめは、さっぱり味の鶏肉のレモンソースにしました。

６月は食育月間でした。今月最後の給食は、「完食」で締めくくってみませんか？みなさんのクラスの給食が、ほぼ空っぽの状態で戻ってくることを楽しみにしています。

７月の献立予定表

＊１学期最後の給食（７月１８日）は、殻付きの温泉たまごがでます。たまごを割ったことがない人は、おうちで練習してみてくださいね！！

献立表７月 .pdf

ポークチャップ丼

牛乳

ブロッコリーとツナのサラダ

ジュリエンヌスープ

アセロラゼリー

【今日のひとくちメモ】ポークチャップ

「ポークチャップ」とは豚肉をソテーした料理の一つで、ケチャップで味付けするのが特徴です。
ポークチャップは、アメリカ発祥とされる「ポークチョップ」をもとに日本で考案されたメニューといわれていて、日本では洋食に分類されています。日本に根付いているアメリカ発祥の料理には、ケチャップで味付けされたものが多くあります。
ケチャップ味のポークチャップはごはんによく合います。味わって食べてくださいね。

揚げパン

牛乳

シーザーサラダ

マカロニのクリーム煮

【今日のひとくちメモ】体のスイッチ

みなさんは、自分の平熱を知っていますか？体温は１日の中で上がったり下がったりします。体温は目覚める前から少しずつ上がり始め、活動する日中は高い状態を保ち、夕方以降に少しずつ下がります。そして明け方近くに体温は一番低くなっています。そこで、体を活動モードに切り替えるために大切なのが朝ごはんです。毎日しっかり朝ごはんを食べることが、体のスイッチになります。朝ごはんで体のスイッチをオンにして、元気に登校しましょうね。

今日は、いつもより元気いっぱいで登校してきた市貝っ子！！

揚げパンパワー・・・・恐るべしです

ごはん

牛乳

鶏肉のにらソース

浦上そぼろ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】初夏の旬

今日の根菜のごま汁にはごぼうが入っています。ごぼうは、ヨーロッパで漢方や薬用として使われていたものが日本に伝わりましたが、食べる目的で栽培したのは日本だけだったそうです。初夏のごぼうは柔らかく違った味わいが楽しめます。年間を通して出ているメニューでも、使っている食材によってその時々で味わいが違います。食わず嫌いにならずに、苦手だと思っている食べ物も食べてみましょうね。

かき揚げ丼

牛乳

のり酢和え

みだくさん汁

【今日のひとくちメモ】お酢の力

今日の給食にはのり酢和えがでています。味付けに使っているお酢はすっぱいだけではなく、悪い菌をやっつけてくれる働きもあります。そのため、冷蔵庫がない時代からひんぱんに食べ物に使われていました。お寿司に酢飯を使うことも、生魚についた菌を酢で殺菌するという目的から使われ始めたと言われています。お酢に含まれるクエン酸という酸は、体の中の老廃物を体の外に出してくれるはたらきがあります。また、このクエン酸の作用で１０円玉にお酢をかけて磨くとピカピカになります。お酢の力はすごいですね。

ごはん

牛乳

納豆

豚肉と大根の煮物

じゃがいもとわかめのみそ汁

【今日のひとくちメモ】じゃがいも

今日は、じゃがいもについてのクイズです。フランスでは、じゃがいもは別名「大地の〇〇」と呼ばれています。何と呼ばれているでしょうか？
①大地のりんご　②大地の肉　③大地の薬　
正解は、①の大地のりんごです。じゃがいもには、くだもののようにビタミンCやカリウムが豊富に含まれているため、フランスでは別名「大地のりんご」と呼ばれています。ビタミンCは熱によって壊れやすい栄養素ですが、じゃがいもはでんぷんが熱からビタミンCを守ってくれるので、効率よくビタミンCをとることができます。ビタミンCには免疫力を高める働きがあります。

煮物にもひと手間

今日は大根の煮物でした。味がよくしみ込むように、大根は別のお鍋で下茹でしてから煮込みます。

このひと手間がおいしさの秘訣です

カレーライス

（ポークカレー）

牛乳

ミモザサラダ

県産ヨーグルト

【今日のひとくちメモ】牛乳月間

６月１日は国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が提唱した「世界牛乳の日」です。日本でも、この日を「牛乳の日」、6月を「牛乳 月間」としています。酪農が盛んな地域では、新しい草が伸びるこの頃から放牧を始めます。冬を牛舎で過ごした牛たちは野に放たれ、思う存分青草を食べて元気に過ごします。そしてこの時期は、おいしいミルクをもたらしてくれる自然や働く人々に感謝するためのお祭りやお祝いが世界各地で行われます。今日は、牛乳のほかに栃木県産の生乳で作られたヨーグルトもついています。感謝の気持ちをもって、おいしくいただきましょう。

今日は生活科の勉強で、１年生（今日は１組）が給食を作っている様子を見学しに来てくれました。

いろいろな機械や調理員さんの手際の良さ、そして炊き立てのごはんの湯気に興味津々でした。

教室に戻り、どんなことに気付いたかを発表しあいました

フィッシュサンド

牛乳

ひじきとコーンのサラダ

トマトスープ

【今日のひとくちメモ】たんぱく質

肉や魚、卵などに多く含まれる栄養素のたんぱく質。漢字で書くと少し難しい字になります。漢字の「蛋」には「卵」という意味があり、「白」は「卵の白身」を意味しています。このことから、たんぱく質という名前は、卵の白身にたんぱく質が多く含まれていることからつけられた名前だと言われています。「たんぱく質」を漢字で書くときにはどんな字を使うのか、調べてみてくださいね。

キャロットピラフ

牛乳

鶏肉のガーリックソース和え

有機野菜のコールスロー

たまごスープ

【今日のひとくちメモ】有機野菜給食

今日は、今年度２回目の有機野菜給食です。今日のメニューは、市貝町産有機野菜のたまねぎ・ニンニクを使った鶏肉のガーリックソースとにんじん・キャベツ・スナップエンドウを使ったコールスローサラダです。コールスローサラダは、有機野菜の味をしっかりと味わってもらえるように、さっぱりとした味付けに変えてみました。気に入ってもらえたら嬉しいです。味の感想を先生に伝えてくださいね！

市貝町産の有機野菜を使って作った「ガーリックソース」と「サラダ」です。

市貝町産の生のニンニクたっぷりの贅沢なソースです。暑い日にぴったりの味でした

サラダも、野菜の味がしっかり味わえておいしくいただきました

給食後には、「おいしかった～」と感想を伝えに来てくれた子がたくさんいました。

給食では、こんなふうにアレルギー対応食を作る時もあります。　

　↓

かんぴょう入り豚丼

牛乳

きびなごのカリカリフライ②

磯辺和え

【今日のひとくちメモ】かんぴょう

今日はかんぴょう入り豚丼です。栃木県の特産物であるかんぴょうがどんな食べ物か、みなさんは知っていますか？かんぴょうはユウガオという植物の実を細長く削り、天日干しすることで作られる乾物の仲間です。６～７キロのユウガオの実から、たった１５０グラムしかかんぴょうはできません。その分、かんぴょうには、食物繊維やカルシウム、カリウムなどの不足しがちな栄養素がぎゅっと詰まっています。こりこりとした食感と一緒に、かんぴょうを味わってください。

今日は栃木県庁の食品安全推進班の方が来校し、５年生に食品安全教室を実施してくださいました。

食中毒を防ぐ方法やせっけんを使った手洗いの効果など、たくさんのことを楽しく学ぶことができました。

授業後の給食の時間には、教えてもらった丁寧な手洗いを実践していました。

そして、給食は・・・・完食する人がたくさんいた５年生でした！！！

どんな勉強をしたのか・・・ぜひお子さんに聞いてみてください

ごはん

牛乳

ヤンニョムチキン

もやしの白ナムル

ゆばのみそ汁

【今日のひとくちメモ】食品ロスをなくそう

日本では、食べられるのに捨てられてしまう食品（食品ロス）が、年間４５０万トン以上あります。これは世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食糧支援量の約1.3倍にあたります。国民１人あたりに換算すると、毎日おにぎり１個分の食べ物を捨てている計算です。自分自身やグループ、学校全体でできそうな食品ロス削減の活動をみつけて、広げていけるといいですね。まずは、一人ひとりが出来る「食べ残しを減らす」取組から始めてみましょう。

今日のヤンニョムチキン

少し辛い味付けですが、子供たちに人気があります。朝から暑い日になりましたが、子供たちのために！！鶏肉ひとつひとつにタレをしっかりと付けて仕上げています。

おいしさのひみつは、このような「見えないところのひと手間」なのです

焼き肉ごはん

牛乳

花野菜とパスタのサラダ

肉団子のクリームスープ

県民の日のデザート

【今日のひとくちメモ】県民の日

６月１５日は「栃木県民の日」です。栃木県の誕生を祝い、県民が郷土への理解と関心を深め、より豊かな栃木県を築くことを目指す日とされています。当日は日曜日なので、給食では今日を県民の日のお祝い献立にしました。市貝町産や栃木県産の食材をたくさん使ったメニューです。地元でとれたおいしい食材を味わって食べてください。

県民の日のデザートと焼き肉ごはん

給食では定番となっている・・・県民の日のデザート

昨日の朝会の校長先生からのお話にも登場したので・・・子供たちは昨日からワクワクして待っていたようです。

今日の朝「おはようございます」のあいさつの後に続いてきた言葉も、「今日の給食楽しみ」という言葉でした

そして、今日のごはんは、栃木県産の豚肉と市貝町産のにらを使った「焼き肉ごはん」でした。

完食できた子がたくさんいました

具が完成しました！！炊きあがったごはんに混ぜ込みます。

お米をつぶさないように混ぜるのがプロの技です！！とてもおいしく出来上がりました

「ごちそうさまでした」のあいさつも、いつも以上に笑顔でしたね

マーボーラーメン

牛乳

豚肉しゅうまい②

春雨サラダ

【今日のひとくちメモ】はしの数え方

いつもみなさんが使っているお箸。どういう風に数えていますか？一本二本、というように「本」という数え方も間違ってはいませんが、食事で使う箸は二本一組で「一膳（いちぜん）」と数えます。これは、昭和の初めのころまで、食事のときひとりひとりにお膳が出ていたことに由来しています。また、膳という漢字には「にくづき」という人間の体の一部を表す部首が使われています。これは、ただの道具としてだけではなく、日本人が体の一部のように上手に箸を使いこなしてきたことを示しているとも言われます。もし、箸が交差していたり、先端がくっつかない持ち方をしていたりする人は、正しい持ち方を確認してみましょう。

ごはん

牛乳

カツオカツ

ささみのごま和え

ピリ辛肉じゃが

【今日のひとくちメモ】救世主

肉じゃがというと家庭料理の定番メニューの一つですが、実は単なる家庭料理の定番ではありません。東郷平八郎の発言がきっかけで生まれた肉じゃがは、当時の日本で流行っていた病気を治すことでも大活躍した料理なのです。昔の海軍では、栄養のある食べ物を満足に食べることができなかったので、慢性的にビタミンが不足していました。そのため、脚気や壊血病にかかって命を落とす海兵もいたそうです。しかし、栄養が豊富に含まれる肉じゃがが海軍で食べられるようになってからは、病気にかかる人が減り、病気を治す画期的な料理として庶民の間にも広まっていくのでした。おいしくて栄養満点の肉じゃがを食べて、私たちもパワーチャージしましょう。

ツナピラフ

牛乳

チキンナゲット②

ごぼうといろいろ野菜のサラダ

にんじんのポタージュ

【今日のひとくちメモ】最終日

今日は、歯と口の健康週間最終日です。
この１週間は、いつもよりたくさんかんで食べることができましたか？
最終日の今日は、いつもよりひとくち１０回多くかんで食べるようにしてみましょう。よくかむことで唾液がたくさんでて、虫歯の予防になりますよ。
さらに、口の周りの筋肉をたくさん使うことになるので、表情が豊かになったり、言葉の発音がきれいになったりと、うれしいおまけもついてきますよ。

かっこいい１年生②

今日は２組の先生が出張で不在でしたが、２組の子供たちも自分たちでしっかりと準備。そして、おかわりもたくさんして、マナーも守って食べていました。

ごちそうさまのあいさつも、当番さんの号令でしっかりと出来ました

ごはん

牛乳

デミソースハンバーグ

野菜いっぱいサラダ

たまご入りわかめスープ

【今日のひとくちメモ】野菜の力

給食には毎日たくさんの野菜が使われています。今日は、野菜の知られざる力を紹介します。

野菜にはビタミンAがたくさん含まれています。そのビタミンAは、体がカルシウムを利用するための手助けをしてくれる栄養素です。そのうえ、歯や骨の成長と修復をしてくれる、健康な歯を維持するのに欠かせない栄養素でもあります。
いろいろな食べ物が、見えないところで力を発揮してくれることで私たちの健康は作られています。その力をもらうためには、いろいろな食べ物に挑戦する必要があります。苦手な人もがんばって食べてみましょうね。

ごはん

牛乳

県産豚肉コロッケ

ひじきのごまドレサラダ

沢煮椀

【今日のひとくちメモ】ごま

給食でも多く使っているごま。乾燥に強く栄養も豊富なごまは、世界中で栽培され、古来より受け継がれている植物の一つです。紀元前3500年のインドではすでに使用されていたそうです。日本食でもごま和えやごま豆腐など、精進料理の素材として古くから使われてきました。小さくてもたんぱく質や食物繊維、無機質が多く、特にすりつぶすことで栄養の吸収がよくなります。今日の給食のようにドレッシングでごまを使うのもおすすめです。

カッコいい１年生です

今日は担任の先生が出張で不在でしたが、自分たちでしっかりと準備。そしてマナーよく食べる姿に成長を感じました

シュガートースト

牛乳

ハムと大根のマリネ

チキンのトマトクリームシチュー

【今日のひとくちメモ】

牛乳＝カルシウムというイメージがあるほど、牛乳はカルシウムが豊富な飲み物として有名です。そして、カルシウムは虫歯を予防するために欠かせない成分のひとつでもあります。カルシウムが不足して供給されなくなると、歯の組織の修復がしっかりと行われなくなってしまいます。歯の健康を保つためにも、給食で出ている牛乳や牛乳を使った今日のようなシチューで、カルシウムをしっかりとりましょう。
牛乳を食後に飲むと、食事で酸性になった口の中が中和され、虫歯になりにくくなるという嬉しい効果もあります最後に２口分くらい牛乳を残しておくのもいいかもしれませんよ。

「あとしまつ」がんばり隊

今日の給食はトースト。カリカリのパンを食べたということは、、、そうです！！床にパンくずがたくさん落ちます

給食の後は、毎日自分たちのテーブル下をお掃除してくれる市貝っ子ですが、今日の３年生は特に念入りにお掃除してくれていました素敵です

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

豚肉とごぼうのかりん揚げ

大根の塩昆布漬け

たまねぎと麩のみそ汁

【今日のひとくちメモ】歯と口の健康週間

今日からの１週間は「歯と口の健康週間」です。歯や口は、体の健康の入り口です。何歳になっても健康な歯と口の状態を維持するためには、歯磨きはもちろんですが、食事の時に「よくかむ」ことや歯に良い食べ物を食べることも大切です。

そこで、今日からの１週間は、特に「歯」の健康によいものを取り入れた給食にしました。１日目は、カルシウムたっぷりの「いりこ入りごはん」とかみごたえのあるごぼうを使った「かりん揚げ」です。よくかんで、残さず食べましょう。

豚肉とごぼうのかりん揚げ・・・こんなふうに作っています。レシピも　↓　に掲載しました！！

・生のごぼうを斜め切りにして、あく抜きをします。すごい量なので、切るのもなかなか大変です

・ごぼうと下味をつけた豚肉に片栗粉を付けて油で揚げます。

・別に作っておいたタレを入れて、からめて完成　　とってもおいしそう

調理員さんがとても丁寧に・手際よく作ってくれています！！ごぼうの香りも食欲をそそります。

よく噛んで食べられましたか

豚肉とごぼうのかりん揚げレシピ

豚肉とごぼうのかりん揚げ.pdf

三色ごはん

牛乳

どさんこ汁

豆乳パンナコッタ（レモンソース）

【今日のひとくちメモ】どさんこ汁

本来「どさんこ」とは北海道の小型の馬や北海道で生まれた人を指しますが、広い意味では「北海道にあるもの」や「北海道で作られるもの」を指すこともあります。広い農地にとうもろこし・じゃがいも・にんじんなどをたくさん栽培している北海道。牧畜も盛んで、牛や豚、羊などを飼育しています。どさんこ汁は、そんな北海道の特産品をたっぷり使った汁物です。洋風だしと味噌の味付けをしているためか、バターは使っていないのにとてもコクのある味になっています。どさんこの味を楽しんでください。

ごはん

牛乳

チンジャオロウスウ

にらのツナ和え

中華風コーンスープ

【今日のひとくちメモ】食育月間

６月になりました。じめじめと蒸し暑い日が続いたり、ときには肌寒い日もあったりと体調を崩しやすいときです。食事の前の手洗いやうがい、清潔なハンカチを身に付けることなど、身近な衛生に気を付けて過ごしましょう。

また、６月は「食育月間」になっています。健康は一生の宝物です。今月は、普段の食生活を振り返る機会にしてみましょう。

カレーライス

（チキンカレー）

牛乳

花野菜とパスタのサラダ

県産ヨーグルト

【今日のひとくちメモ】定番

5月最終日です。新学期が始まって2か月が終わります。新しいクラスでの生活には慣れましたか？今日は給食では定番の味、カレーライスです。安心の味ですね。新しいクラスや新しい先生にドキドキした気持ちで始まった新学期も、たくさんの時間を一緒に過ごしていくことで、そこが居心地のいい「定番」の場所になっていきます。給食の時間も周りの人と仲良くなるチャンスの時間です。クラスの仲間と笑顔で楽しく食事をしてくださいね。

来週は、いよいよ６月です。６月の給食も楽しみにしていてくださいね。

献立表６月 .pdf

照焼きチーズバーガー

牛乳

シーザーサラダ

フルーツポンチ

【今日のひとくちメモ】照焼き

和風バーガーの代表格として多くの人に親しまれている照焼きバーガー。このバーガーが、いつ、どこで生まれたか知っていますか？その答えは、日本のハンバーガーショップであるモスバーガーです。モスバーガーが誕生して、わずか２年目のことでした。開発の最大の壁は照焼きソースの味だったそうです。日本人の味覚に合い、しかもパンにも合うソースを実現するためにモスが選んだ隠し味は「味噌」でした。まさに「味噌」こそ、照焼きバーガー誕生のミソだったのです。