ごはん

牛乳

焼き餃子の甘酢あんかけ②

チーズ入りポテトサラダ

中華風コーンスープ

【今日のひとくちメモ】食品ロスについて考えよう

今日は国連が定めた「食料ロスと廃棄に関する啓発の国際デー」です。世界中で食料ロスや廃棄の問題に対して意識を高め、持続可能な方法で食べ物を活用することの重要性を再認識するために設けられた日です。食料が無駄にされている問題は、環境への影響や社会的課題とも深く結びついています。1人1人ができることを考えて行動に移すことが大切です。まずは、食べ残しを少しでも減らしていきましょう。

ごはん

牛乳

にらまんじゅう

カニ風味サラダ

四川風麻婆豆腐

【今日のひとくちメモ】豆腐

中国発祥の豆腐は「豆が腐る」と書きますが、中国語で豆腐の「腐」の腐るという漢字には、「やわらかく固まった物」という意味があります。そのため、中国語の「豆腐」は、豆乳を柔らかく固めたものという意味になります。たんぱく質やカルシウムなど様々な栄養素を含んでいる豆腐は世界的に関心が高く、「トーフ」は世界共通の言葉になっています。

本格的な麻婆豆腐です

みじん切りのねぎ、豆板醤、豆鼓醤などを使って作っています。

大量のお豆腐

下茹でするひと手間もかけて作っています。

完成！！

完食の子がとても多かったです

トマトたっぷりのピザトースト

牛乳

ブロッコリーサラダ

ホワイトシチュー

アセロラゼリー

【今日のひとくちメモ】トマト

トマトは、南アメリカのペルーで生まれ、コロンブスによってヨーロッパに伝えられました。日本には江戸時代の中ごろに伝わってきましたが、そのころは「赤なす」と呼ばれ、ながめて楽しむだけでした。明治時代になって本格的に作られるようになり、みんなが食べるようになったのは第二次世界大戦が終わってからです。今では大きさもさまざまなものがあり、色も赤だけでなく黄色や緑のトマトまであります。今日はピザトーストで真っ赤なトマトを味わってください。

リニューアルしてみました！！

今日のピザトーストは、少し味付けを変えて作ってみました。

味はどうだったでしょうか

ごはん

牛乳

メンチカツ

ひじきの五目炒り煮

たまねぎのみそ汁

【今日のひとくちメモ】ひじき

海藻には、わかめ・昆布・のりなど、食べられるものがたくさんあります。ひじきも海藻の一種で、日本各地の海でとれます。ひじきは、冬から春にかけて出た新芽をとって、数時間ゆでて渋みをとり乾燥させてあります。ひじきには、血液の材料になり貧血を防いでくれる鉄や骨や歯を丈夫にするカルシウム、成長に関係する甲状腺ホルモンの成分になっているヨウ素が多く含まれています。体がどんどん成長しているみなさんに、ぜひ食べてもらいたい食品です。

ガーリックライス

牛乳

鶏肉のハーブ焼き

サラダニソア

ウインナーと野菜のスープ

【今日のひとくちメモ】ガーリックライス

今日は初メニューのガーリックライスです。ニンニクの香りが食欲をそそりますね。みなさんはにんにくの花言葉を知っていますか？にんにくの花言葉は「勇気と力」です。スタミナ源のイメージがあるにんにくにぴったりの花言葉ですね。

来週からは運動会練全体習が始まります。にんにくパワーはもちろんですが、しっかり食事をしてパワー全開でがんばれるようにしましょう。

かき揚げ丼

牛乳

くらげサラダ

根菜のごま汁

【今日のひとくちメモ】きゅうり

きゅうりは、日本では生で食べることが多い野菜です。しかし、外国ではきゅうりの種類も形もいろいろあり、皮をむいたり、種をとったり、加熱して食べることも少なくありません。実は、みなさんが給食で食べているきゅうりも加熱されたものです。料理を作ってから、みなさんの口に入るまでの時間が長いため、熱湯で茹でて細菌をやっつけているからです。みなさんが食べている給食には、見えない工夫がたくさんあります。作ってくれる人に感謝の気持ちをもって、できるだけ残さずに食べましょうね。

はちみつパン

牛乳

プレーンオムレツ

チーズ入りフレンチサラダ

スパゲティナポリタン

フローズンベビーパイン

【今日のひとくちメモ】マッシュルーム

今日のスパゲティにはマッシュルームが入っています。しいたけやしめじと同じきのこですが、なぜマッシュルームという名前なのか不思議に思ったことはありませんか？知っている人もいるかもしれませんが、マッシュルームというのは英語で「きのこ」を表す言葉で、１つのきのこの名前ではありません。外国からやってきたためにこの名前が使われたようです。和名は、ツクリタケといいます。

いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

油淋鶏

もやしの白ナムル

ユイミータン

【今日のひとくちメモ】香味野菜

料理に香りを添え、味を引き立てるために使われる野菜を「香味野菜」といいます。今日の給食のユーリンチーの「ねぎ」やナムルに使っている「にんにく」がそれにあたります。それ以外にも、給食では「しょうが」や「とうがらし」「パセリ」などの香味野菜を使っています。
料理をおいしくする秘密の野菜がどんな料理に使われているか探しながら給食を食べてみると、新しい味の発見があるかもしれませんよ。

ごはん

牛乳

白身魚のみそチーズ焼き

春雨サラダ

豚汁

【今日のひとくちメモ】おはし

みなさんは、おはしを正しく、上手に使えていますか？はしには、食べ物をはさむ、運ぶ、切る、すくう、巻く、押さえるなど、たくさんの使い方があります。今日の給食には春雨がでています。おはしを上手に使える人でも、つるつるした春雨を上手にきれいに食べるのはなかなか難しいかもしれません。でも、おはしは練習すれば必ず正しく上手に使えるようになります。私たちには毎日練習するチャンスがあります。そのチャンスを生かして、全員でおはし名人になりましょう。

三色ごはん

牛乳

韓国風みそ汁

お米のムース

【今日のひとくちメモ】骨の話

みなさんの体を支えている骨は、じつは毎日作りかえられています。骨の成長のための材料はカルシウムという栄養素です。カルシウムは、牛乳やヨーグルト、チーズなどの乳製品や小魚など骨まで食べられる魚、豆腐や納豆などの大豆製品に多く含まれれています。成長期にはこれらの食品を積極的に食べて骨量を多くし、丈夫な骨を作ることが大切です。いろいろな食べ物をしっかり食べて、丈夫な骨を作りましょう。