いりこ菜飯（麦ごはん）

牛乳

豚肉とごぼうのかりん揚げ

大根の塩昆布漬け

たまねぎと麩のみそ汁

【今日のひとくちメモ】歯と口の健康週間

今日からの１週間は「歯と口の健康週間」です。歯や口は、体の健康の入り口です。何歳になっても健康な歯と口の状態を維持するためには、歯磨きはもちろんですが、食事の時に「よくかむ」ことや歯に良い食べ物を食べることも大切です。

そこで、今日からの１週間は、特に「歯」の健康によいものを取り入れた給食にしました。１日目は、カルシウムたっぷりの「いりこ入りごはん」とかみごたえのあるごぼうを使った「かりん揚げ」です。よくかんで、残さず食べましょう。

豚肉とごぼうのかりん揚げ・・・こんなふうに作っています。レシピも　↓　に掲載しました！！

・生のごぼうを斜め切りにして、あく抜きをします。すごい量なので、切るのもなかなか大変です

・ごぼうと下味をつけた豚肉に片栗粉を付けて油で揚げます。

・別に作っておいたタレを入れて、からめて完成　　とってもおいしそう

調理員さんがとても丁寧に・手際よく作ってくれています！！ごぼうの香りも食欲をそそります。

よく噛んで食べられましたか

豚肉とごぼうのかりん揚げレシピ

豚肉とごぼうのかりん揚げ.pdf