（給食のいい話）
　給食の食材によく使う豆腐には、私たちの体のもとを作る「たんぱく質」や「カルシウム」がたくさん含まれています。
　ですが、肉に比べて脂肪が少ないので、ちょっと多めに食べても太りにくい食べ物です。

（給食のいい話）
　今日の給食には納豆が出ています。
　納豆のねばねばは｢納豆菌｣の働きで、大豆の中のグルタミン酸から出てきたものです。
　グルタミン酸というのはうまみ成分なので、納豆は「うまい食べ物」ということになります。
　納豆に含まれるビタミンＫには、けがをしたとき血を固めて止めるはたらきがあります。