１０月１９日（金）
ごはん
牛乳
春巻き
ナムル
麻婆豆腐

　ナムルとは、もやしなどの野菜をゆでて調味料とごま油で和えた物です。韓国では毎日の食卓に欠かせない料理として、冷蔵庫に何種類も保存されていて一回の食事で２～３種類のナムルを出すそうです。野菜がたくさんとれるので、給食でも定番料理です。
　また、麻婆豆腐はごはんに合う味で、ごはんにかけて食べている児童がたくさんいました♪

１０月１８日（木）
揚げパン
スコッチエッグ
春雨サラダ
コーンポタージュ
ぶどう（巨峰）

今日は３年生のリクエスト献立でした♪
今回はパンを主食にした献立を考えてくれました。
昨日の修学旅行や遠足の疲れを感じさせないくらいに、児童は楽しそうに食べていました♪


※３年２組の給食の様子です。

１０月１５日（月）
麦入りごはん
牛乳
白身フライ
切り干し大根煮
のっぺい汁

のっぺい汁は、けんちん汁と似ています。けんちん汁との違いは、片栗粉でとろみを付けていることです。とろみがつくと、汁が冷めにくくなります！
少しずつ秋らしい天気になってきました。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、体の中を温めてくれるのっぺい汁はうれしいですね♪

１０月１２日（金）
ごはん
牛乳
セルフ中華風そぼろ丼
ごぼうサラダ
茎わかめのスープ

今日はごぼうサラダや茎わかめのスープなど、シャキシャキした食感を楽しめる献立になりました。
良く噛んで食べると、虫歯になりにくい・お腹の調子が良くなる・脳の働きが活発になるなど、体に良いことがいっぱいです！
普段から良く噛んで食べることを意識しましょう♪

１０月１１日（木）
アップルパン
牛乳
カボチャグラタン
ツナサラダ
秋味シチュー

　今日の秋味シチューには「さつまいも・栗・しめじ」といった秋の味覚がたくさん入っていました秋の味覚には、夏の疲れがたまった体に効く食物繊維やビタミンＡがいっぱいです。
♪カボチャグラタンやアップルパンもあり、各教室が甘い香りにつつまれました。

１０月１０日（水）
ごはん
牛乳
秋のきのこカレー
ヒレカツ
ゆでキャベツ
ブルーベリーゼリー

１０月１０日は、目の愛護デーです。
そこで今日のデザートは、目の働きを助けてくれる成分がいっぱいの
「ブルーベリー」のゼリーです。
カップの側面には、色々な国の「おいしい」の表現が書いてありました！
児童達も、興味深く見ていました。
読書や景色を楽しむなど、目を大切にして秋を楽しみましょう♪

１０月５日（金）
ごはん
牛乳
サンマのおかか煮
ゆで野菜
生揚げと豚肉の味噌炒め

サンマの美味しい季節になりました♪今日のサンマのおかか煮はしっかりした味付けで、おいしく食べることができました。
明日からの３連休も、栄養バランスの良い食事をして、元気に過ごしましょう！

１０月４日（木）
バンズパン
牛乳
セルフ魚肉ソーセージフライバーガー
ゆでキャベツ
ナス入りミートソーススパゲッティー

都合により魚肉ソーセージフライをホットドッグではなく、ハンバーガーのように挟んでいただきました。
魚肉ソーセージはお肉のソーセージより、高タンパク・低脂肪なので、健康的な食材としてみ見直されています。
児童は、パンと魚肉ソーセージフライを別々に食べたり、スパゲッティーを挟んだりして、思い思いに楽しんでいました♪

１０月３日（水）
ごはん
牛乳
セルフビビンバ丼
キムチスープ
柿

今日のデザートは秋らしく柿にしました♪
「種はあるの？」と気になる児童もいましたが、今日は種なしの柿でした。
柿は、実がなるまで８年かかると言われています。
長い時間をかけて、甘く成長した旬の味を楽しみました♪

１０月２日（火）
ごはん
牛乳
ハンバーグ
青菜のおかか和え
さつまいも汁

今日のハンバーグにはステーキソースをかけています。
ちょっと贅沢な味わいで、児童達にも好評でした♪
さつまいも汁には、しめじも入り秋らしいお味噌汁になりました！
（写真では伝わりにくいですが、味噌はコクのある赤味噌を使いました）

１０月１日（月）
ごはん
牛乳
ホイコーロー
春雨中華サラダ
中華おこげスープ

　
　今日はおこげが給食に出ました。スープの中に入れて、味を馴染ませていただきます♪
初めて食べる児童も多く「どうやって食べるの？」と戸惑っていましたが、食べてみると・・・
「サクサクして美味しい！」と喜んで食べていました。
　初めて食べる料理でも、苦手意識を持たずにまずは食べてみる！この経験をたくさん積み重ねてほしですね♪

９月２８日（金）
ごはん
牛乳
アジフライ（ソース）
大根サラダ
肉じゃが

アジフライに、さっぱりした大根サラダはとても相性が良い組み合わせです。
給食では味が単調にならないように、料理の組み合わせを工夫しています。
味のバランスがよいと、残食が少ないな・・・と感じることがあります。
味のバランスを意識することが、栄養バランスの良い食事にもつながるんですね♪

９月２７日（木）
バターロール
牛乳
オムレツ
イタリアンサラダ
焼きそば

焼きそばは、給食でも人気メニューのひとつです。
赤羽小の焼きそばは、麺を炒める前に蒸しています。
ソースも、液体のソースと粉末のソースをブレンドしています。
これらのひと手間で、しっとりと食べやすい焼きそばに仕上がります。
今日の焼きそばも美味しくいただきました♪

９月２６日（水）
ごはん
牛乳
焼きぎょうざ
チンジャオロースー
卵とキクラゲのスープ

今日のぎょうざは、栃木県産のニラを使ったぎょうざです。
また、鉄分・カルシウムも強化されていて、成長期の児童にはうれしいですね！
オーブンで焼いているので、あっさりとしていて児童たちも食べやすかったようです♪

　

９月２１日（金）
ごはん
牛乳
さんまのみぞれ煮
小松菜のごま和え
十五夜ゼリー

今日の十五夜ゼリーのふたには、十五夜にまつわるクイズが書いてありました。
児童達は十五夜について良く知っているようで、「当たった～」と楽しそうな声が聞こえました♪
今日はあいにくの雨模様ですが、９月２４日の十五夜にはお月見ができるといいですね！

９月２０日（木）
米粉パン
牛乳
ハムカツ
アスパラサラダ
ミネストローネ

今日の米粉パンは、栃木県産の米粉を使っています。
モチッとした食感がとても美味しく、良く噛んで食べると甘い味がします。
ジャムを付けなくても美味しくいただくことができました♪

９月１９日（水）
キャロットピラフ
牛乳
カップグラタン
海藻サラダ
ポテトとウィンナーのスープ

今日のカップグラタンのカップの部分は、ジャガイモから作られています。
「丸ごと食べることが出来るからね♪」と伝えると、「ゴミが出なくていいね！」と言う反応が返ってきました。
児童の声には「なるほど！そういう見方もあったのか」と感心することがいっぱいありますね。

９月１４日（金）
麦入りごはん
牛乳
豚の生姜焼き
たくあん和え
なめこのみそ汁

今日のごはんは麦入りごはんです。
麦は食物繊維が豊富に含まれていて、炊きあがりも香ばしい香りがするのもみりょくです！
押し麦ではなく、粒タイプの麦を加えているので、児童も、いつもと同じごはんのように食べていました♪

９月１３日（木）
食パン
牛乳
セルフハムチーズサンド
コーンサラダ
ウズラ卵のクリーム煮

「今日の給食は、牛乳から作られている食べ物がたくさん入っているよ！」と説明すると・・
「じゃあ、カルシウムいっぱいだね♪」という反応が返ってきました。
児童達にも「牛乳＝カルシウム」というイメージが定着しているようです。
成長期には欠かせないカルシウム、しっかりいただきました！

　

９月１２日（水）
ごはん
牛乳
鶏の朝鮮焼き
ひじきの煮物
なすの味噌汁

今日の味噌汁のなすは、地元市貝町のなすを使いました！
なすは夏野菜でもありますが、秋にもたくさん収穫されます。
朝と昼の気温の差が大きい秋になると、なすはみずみずしく、柔らかく育ちます。
同じなすでも、季節によっておいしさが変わるなんて、少し得をした気分になりますね♪