２月４日（火）

♪立春・初午
赤飯　ごま塩

牛乳

えびフライ

しもつかれ

小松菜のかきたま汁

いちご

　　合計　６８８ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪栃木県の郷土料理「しもつかれ」

（給食のいい話）

　今日は立春です。立春という日は、寒い冬が終わって、暖
かな春が始まるよ～という日です。でも今日は雪が降って寒
い日になってしまいました。　
　それから、きょうは「初午」です。栃木県で初午に作る郷土
料理に「しもつかれ」があります。主な材料は、鮭の頭、大豆、
にんじん、大根、油あげ、酒かすです。給食では、鮭の頭では
なく、鮭の切り身を使っています。しもつかれは、お正月に食
べた鮭の頭の部分や節分の大豆やにんじんや大根を「捨て
てはもったいない」と思って考え出された料理だと思います。
子どもたちは、ほとんど残さずに食べていました。

２月３日（月）

♪節分
ごはん

牛乳

鰯のみぞれ煮

菜の花あえ

高野豆腐と野菜の煮物

福豆

オレンジ
　　　合計　６８６ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。
♪今日は節分の行事食です。小さな鬼さんのかまぼこも付けました。


（給食のいい話）

　きょうは節分です。節分には、鰯の頭を入り口に刺し、
悪いことが魚の臭いを嫌って家の中に入り込まないよう

にしようという願いをかけます。 また、節分には、「福は
内！鬼は外！」と言いながら豆まきをしたり、元気に暮
らせるようにと、年の数だけ豆を食べる習慣があります。
きょうは、自分の年を数えながら福豆を食べてくださいね。
袋の中には、みなさんの年の数より多く豆が入っていると
思います。よくかんで食べましょう。               

１月３１日（金）

ごはん　

牛乳

揚げギョーザ

春雨サラダ

マーボー豆腐

ミルメークいちご

フルーツ杏仁
　　　合計　６８６ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。

（給食のいい話）

　きょうはギョーザを油で揚げました。ギョーザの中には、

栃木県で栽培されている「にら」が入っています。

にらは、今のように寒な時期はビニールハウスの中で栽培
されています。にらは、切り取っても、切り取ってもすぐに新

しい芽が伸びてくる生命力の強い野菜です。

元気なにらのパワーをいただきましょう！

１月３０日（木）

(イタリア料理)
シュガートースト

牛乳

チーズオムレツ

ブロッコリーサラダ

ミネストローネ

   合計　６７８ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。

（給食のいい話）

　きょうは、トマトやチーズを使った料理が有名なイタリア

料理をイメージした献立です。ミネストローネは、パスタや
豆や野菜が入ったスープです。セロリーのよい香りがしま
すよ。

　パンは、人気上昇中のシュガートーストを調理員さんが焼

きました。とってもおいしいパンです。

　ちょっとだけ、イタリアに行った気分を味わってくださいね。

１月２９日（水）

（昔の給食）

麦ごはん

牛乳

サケの焼き魚

たくあん和え

さつまいも汁

みかん

　　合計　６１６ｷﾛｶﾛﾘｰ
♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。
このコーナーに載った日は、世界デビューしたと言って喜んでいます。

（給食のいい話）

　きょうは、昔の給食を想像して献立をたてました。

　赤羽小学校も、昭和２０年代は、お母さんたちが、みそ汁

を作って子ども達に食べさせた給食だったと思います。

たとえ貧しい給食であっても、お母さんたちの愛情がたっぷ

り入ったみそ汁を食べて元気に成長したことでしょう。

　きょうの給食は、その頃よりも、栄養がたっぷり入ってい

ますから、残さないで食べてくださいね。

１月２８日（火）

（韓国料理）

セルフビビンバ

  牛そぼろ煮

　メンマ入りごま和え

牛乳

キムチスープ

ごまプリン

　　合計　６４６ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。

（給食のいい話）

  きょうは、韓国料理としてよく知られているビビンバと、

キムチを使ったスープがあります。

　ビビンバは、日本の五目飯のような雰囲気で食べる料理な

ので、牛そぼろ煮やごま和えを乗せて混ぜて食べましょう。

　キムチは辛い料理ですが、みなさんにおいしく食べていた

だけるように、やさしい味にしました。

　しっかり食べると、体が温まりますから残さないで食べて

くださいね。

１月２７日（月）

（栃木県の特産品を利用した献立）

ごはん 

牛乳

県産豚肉ハンバーグの
きのこソース

かんぴょうサラダ

ゆばのみそ汁

とちおとめいちご

　　合計　６６８ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。

（給食のいい話）

　きょうは、栃木県の特産品を利用した献立です。

ごはんは、いつもの市貝町でとれたおいしいコシヒカリです。

牛乳も、栃木県で飼育されている牛からいただいた牛乳です。

ハンバーグは、栃木県で飼育された豚の肉で作られています。

かんぴょうの生産量は、栃木県が日本一です。

ゆばは、大豆から豆乳を作り、豆乳を煮立てたときに出来る
うすい膜です。

きょうのいちごは、野澤先生のお父さんが一生懸命に育てら

れたいちごです。

　どの器にも、栃木県のおいしい食べ物が入っています。

１月２４日（金）

（給食委員会作成の献立）

チョコチップパン

牛乳

サケのムニエル

ハムのマリネ

ウインナーのポトフ

ラ・フランスゼリー

　　合計　７１５ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪今日は給食集会があり、給食委員会の人たちが献立を紹介しました。
♪ランチョンマットは、５年生が家庭科の授業で制作したものです。

（給食のいい話）

　きょうから３０日まで「全国学校給食週間」です。学校給

食は、今から１２４年前に、山形県鶴岡市で、お弁当を持っ

てこられない子どものために、お坊さんが、お昼ご飯を作っ

てあげたのが始まりと言われています。

　きょうの献立は、毎日、給食当番さんの手の衛生検査をし

て給食が安全にいただけるように活動している給食委員会の

メンバーが考えた献立です。

  インターネットでフランス料理を調べて作成したそうです。
みんなで楽しく食べましょう。

１月２３日（木）

麦ごはん　
牛乳
納豆
厚焼き卵
きんぴら
わかめ汁

　　合計　６６３ｷﾛｶﾛﾘｰ

♪今日はおたのしみ給食で、花形にんじんがクラスに３枚入っています。
　入っているとラッキー！みんなとても楽しみにしています。

（給食のいい話）

　ねばねばする食べ物のチャンピオンの「納豆」は、

ナットウキナーゼという酵素を含んでいます。
ナットウキナーゼは、血液を固まりにくくしてサラサラ
した良い血液にする働きがあります。きれいな血液が、
体のすみずみまで走りまわるように納豆を食べましょう！

１月２２日（水）

ごはん

牛乳

トロカレイの照焼

はるさめサラダ

肉じゃが

サケふりかけ

りんごゼリー
　　合計　６９３ｷﾛｶﾛﾘｰ

（給食のいい話）

　きょうは、トロカレイの照焼があります。カレイに、とても

よく似た形の魚を知っていますか？

　カレイに似ている魚といえば「ヒラメ」が思い出されると
思います。カレイとヒラメは、目の付いている側によって、
「左ヒラメの、右カレイ」とよく言われますが、必ずしもそう
ではありません。むしろ、口の大きさで見た方が確かだそ
うです。ヒラメの口は大きく、カレイの口は小さいそうです。

水族館や魚屋さんに行ったら観察してくださいね！