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（今日の献立）

牛乳　ごはん　手作りきんぴらハンバーグ　青のりポテト　白菜とえのきのみそ汁　ひとくちみかんゼリー

　今日のハンバーグには，豚ひき肉の他に、大豆ミートやにんじん，ごぼう，豆腐などが入っています。柔らかいハンバーグですが，ごぼうの食感があり，自然とよくかんで食べることができます。甘辛いたれがご飯とよく合いました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鯖の山椒焼き　野菜のおひたし　呉汁　オレンジ

　今日は，さばにしょうゆ，酒，砂糖，おろししょうが，粉山椒を使って下味をつけ，オーブンで焼きました。ほんのりと山椒の香りが感じられ，辛すぎず美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　赤飯（ごま塩）　手作り里芋コロッケ（中濃ソース）　キャベツときゅうりの浅漬け　豆腐とわかめのみそ汁　ヨーグルト

　今日は，三小の創立記念日をお祝いして，赤飯を作りました。また，旬の里芋を使った手作りコロッケです。蒸した里芋をつぶしてなめらかにするのはとても大変な作業ですが，調理員さんが丁寧にやってくださいました。外はサクッと，中は里芋のねっとりとした食感が楽しめるコロッケになり，とても好評でした。

（今日の献立）

牛乳　コッペパン　ホットドッグの具（ミートソース・ウインナー）　ポトフ　かぼちゃプリン

　今日は，ハロウィンにちなんでかぼちゃプリンを出しました。ホットドッグは，5年2組さんのリクエストメニューです。初めてのメニューでしたが，調理員さんと相談し，実施しました。朝から楽しみにしてくれている声が多くありました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　さばのカレー風味煮　野菜のごま和え　さつま汁　オレンジ

　今日は，さばをしょうゆやウスターソース，中濃ソース，カレー粉，オレンジジュース，生姜などと一緒にじっくり煮ました。魚が苦手でも食べやすいよう，生姜やオレンジジュースで臭みをとり，カレー味にしています。

（今日の献立）

牛乳　ターメリックライス　チリコンカーネ　フレンチサラダ　りんご

　フレンチサラダのじゃがいもは，蒸してつぶし，熱いうちに酢や砂糖，塩で味付けしています。にんじんや玉ねぎ，きゅうり，キャベツなどの野菜と，ツナフレークも入って，さっぱりとした美味しいサラダです。

（今日の献立）

牛乳　豆腐の旨煮丼　じゃがいもとわかめのみそ汁　みかん

　今日は，豆腐や豚肉，なると，玉ねぎやにんじん，ねぎ，しめじ，チンゲンサイなど，たくさんの食品を使った丼です。一品で様々な食品の栄養素を摂ることができ，ご飯が進む味付けです。

（今日の献立）

牛乳　マーボーなす丼　中華五目スープ　バナナ

　今日は，図書委員会さんとのコラボ企画，おはなし給食です。図書委員会さんが料理の出てくる本を選び，その中からいくつかの料理が給食で登場します。読書の秋なので，給食を通して本の世界を身近に感じてもらおうという取り組みです。

　今日は，「そのときがくるくる」という本にちなみ，マーボーなす丼を出しました。なすは苦手･･･と話す人もいましたが，本の紹介の放送もあり，挑戦してくれた人もいました。

（今日の献立）

牛乳　キムチチャーハン　ししゃもの磯辺揚げ　たまごとわかめのスープ　ヨーグルト

　今日は，５年３組のリクエストメニュー「キムチチャーハン」です。給食に使用しているキムチは，辛さが控えめなものです。辛味が苦手な人でもおいしく食べられるよう，配慮しています。角切りのチャーシューやねぎ，にんじんも入って，具だくさんでおいしいチャーハンです。

（今日の献立）

牛乳　きのこご飯　擬製豆腐　キャベツのみそ汁　バナナ

　今日は，秋の味覚のしめじや舞茸をたっぷり使ったきのこご飯です。鶏肉やきのこ類を煮て，その煮汁を使って炊飯し，具材を混ぜているので，きのこの香りや旨味が感じられる美味しいご飯に仕上がりました。