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（今日の献立）

牛乳　中華おこわ　手作り春巻き　豆腐のチゲスープ　ひとくちぶどうゼリー

　今日は、かみごたえのある料理として、もち米を使ったおこわやパリパリの春巻きを出しました。春巻きは、豚肉やにら、春雨などをいためて作った具材を、春巻きの皮で一つ一つ巻いて、油で揚げました。手間のかかる料理ですが、調理員さんが約800本の春巻きをきれいに巻いてくれました。

（今日の献立）

牛乳　親子丼　根菜のみそ汁　オレンジ

　今日のみそ汁には、ごぼうや大根、にんじんなどの根菜がたっぷり入っているので、自然とかむ回数を増やすことができます。だしがきいていて、美味しく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　セサミトースト　ごぼうサラダ　ミネストローネ　夢オレンジのゼリー

　今日は、パンの耳やサラダのごぼうなど、自然とかむ回数が増えるよう工夫した献立です。セサミトーストは、乳不使用マーガリンにグラニュー糖といりごま、ねりごまを混ぜてごまペーストを作り、一枚一枚塗り広げて、オーブンで焼いて作ります。ごまの栄養素をおいしくたっぷり摂れるメニューです。

（今日の献立）

牛乳　キムチチャーハン　ししゃものパリパリカレー揚げ　中華風コーンスープ　冷凍りんご

　６月４日から１０日は、歯と口の健康週間です。よくかんで食べることは、虫歯予防や肥満予防、脳や胃腸の働きの活性化等、様々なメリットがあります。今週は、よくかんで食べることを意識できるよう、かみごたえのある料理や食材を取り入れています。

　今日は、ししゃもをぎょうざの皮で包んで揚げました。パリパリとした食感で、おいしく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　かつおとじゃがいものみそがらめ　にらたまスープ　バナナ

　今日は、角切りのかつおに下味をつけて片栗粉をまぶし、油で揚げました。素揚げにしたじゃがいもと大豆、ゆでたアスパラガスと一緒に、みそやケチャップで作ったソースを絡めました。旬の食材をたっぷり使った、ご飯の進むおかずになりました。また、今日のにらたまスープの長ねぎは、我孫子市の斉藤正江さんが育ててくださったものです。新鮮な長ねぎを、おいしくいただきました。

（今日の献立）

牛乳　具だくさんわかめうどん　もやしのカレーサラダ　手作りいちごケーキ

　今日のうどんは、かつお節と昆布からとった出汁で、鶏肉やにんじん、わかめ、ねぎ、えのき、干し椎茸、油揚げなどを煮て作りました。手作りのいちごケーキは、ふんわりとおいしく仕上がりました。

（今日の献立）

牛乳　チキンライス　あじの香草パン粉焼き　ポテトスープ　グレープフルーツ

　今日は、バジルを混ぜたマヨネーズをあじに絡め、上から粉チーズとパン粉をかけてオーブンで焼きました。１年生からは、初めて見る料理に「これなあに？」という声が多くありましたが、食べてみて「おいしい！」とうれしそうに食べてくれる姿が見られました。

（今日の献立）

牛乳　豆腐の旨煮丼　じゃがいもとわかめのみそ汁　河内ばんかん

　今日は、豆腐やなると、豚肉、玉葱、にんじん、ねぎ、チンゲン菜など具材たっぷりの旨煮丼です。しょうゆや砂糖、オイスターソースなどで味付けしており、ご飯が進みます。

（今日の献立）

牛乳　チキンカツカレーライス　海藻サラダ　冷凍みかん

　運動発表会応援献立、最後の今日はチキンカツカレーライスです。皆さんが練習の成果を発揮できるよう応援の気持ちを込めて、人気メニューのカレーライスにチキンカツをトッピングしました。さっぱりとした海藻サラダと冷凍みかんも、今日のような暑い日にぴったりでした。

（今日の献立）

牛乳　ねぎ塩豚丼　豆腐とチンゲン菜のスープ　バナナ

　運動発表会応援献立２日目の今日は、三小の人気メニュー「ねぎ塩豚丼」です。豚肉に、ねぎや塩、ごま油などで下味をつけ、玉葱やもやしと一緒にいためています。仕上げにレモン汁も入っており、さっぱりとして食欲がわかない時でも食べやすいメニューです。