2017年12月の記事一覧

豚丼・茎わかめのあえ物・みそ汁・じゃこナッツ・りんご・牛乳

学校の豚丼は、豚肉・玉葱だけでなく、白滝、ごぼう、にんじん、えのきたけを加え、旨みとボリュームを加えています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
豚肉(茨城県)　　ツナ(まぐろ:中西部太平洋)　　煮干し(瀬戸内海)
玉ねぎ(北海道)　　にんじん(千葉県)　　ごぼう(茨城県)　　えのきたけ(長野県)　　キャベツ(千葉県)　　こまつな(千葉県)　　だいこん(千葉県)　　ねぎ(秋田県)　　りんご(青森県)　　冷凍里芋(千葉県)
茎わかめ(三陸)　　カシューナッツ(インド)
生揚げ(大豆:宮城県他)

フレンチトースト・ポークビーンズ・和風サラダ・キウイフルーツ・牛乳

学校中にフレンチトーストを焼く甘い匂いが広がっていました。
給食のフレンチトーストは、表面にカスタード液をつけて焼くタイプです。(中までしみこませると、火がとおるのに時間がかかり、給食に間に合わなくなってしまうのです)

おもな食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
食パン(小麦粉:北海道・北関東・千葉県、　米粉:千葉県)
鶏卵（千葉県)　　豚肉(茨城県)　　ベーコン(豚肉:デンマーク・ドイツ)　　シュレッドチーズ(原乳：ドイツ・ニュージーランド)
じゃがいも(北海道)　　にんじん（千葉県)　　玉ねぎ(北海道)　　キャベツ(茨城県)　　もやし(栃木県)　　えのきたけ(長野県)　　しょうが(高知県)　　キウイフルーツ(ニュージーランド)
大豆(栃木県)

ごはん・ツナそぼろ・五目卵焼き・もやしのカレー味おひたし・豚汁・煮干し・バナナ・牛乳

ごはんがすすむおかずとして人気のある「ツナそぼろ」は、水煮のツナ缶と油漬けのツナ缶、高野豆腐、にんじん、しょうがなどで作っています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
鶏肉(岩手県)　　豚肉(茨城県)　　ツナ(まぐろ:中西部太平洋)　　鶏卵(千葉県)　　煮干し(瀬戸内海)
にんじん(千葉県)　　しょうが(高知県)　　玉ねぎ(北海道)　　ぶなしめじ(長野県)　　青ねぎ(静岡県)　　もやし(栃木県)　　おかひじき(千葉県)　　ごぼう(茨城県)　　じゃがいも(北海道)　　だいこん(千葉県)　　ねぎ(秋田県)　　バナナ(フィリピン)
水煮たけのこ(九州)　　こんにゃく(こんにゃく精粉:群馬県)　　おから(大豆:宮城県他)　　豆腐(大豆:宮城県他)　　

ごはん・豆腐の真砂揚げ・だいこんと車麩の含め煮・みそしる・みかん・牛乳

豆腐の真砂揚げは、細かくくずした豆腐に、鶏ひき肉、ちりめんじゃこ、えび、昆布、野菜類を混ぜて成形し、揚げたものです。がんもどきや飛竜頭などをもとに給食向けにアレンジしたものです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　えび〈インド〉　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（秋田県）　　しょうが（高知県）　　だいこん（千葉県）　　じゃがいも（北海道）　　みかん（愛媛県）　　
昆布（北海道）　　わかめ（韓国）　　豆腐（大豆:宮城県他）　　油揚げ（大豆:宮城県他）　　こんにゃく（こんにゃく精粉:群馬県）　　車麩（小麦粉:アメリカ）

ごはん・肉じゃがコロッケ・キャベツの梅おかかあえ・みそ汁・煮干し・夢オレンジ・牛乳

肉じゃが風に味付けしたポテトコロッケです。１個約１３０ｇとボリュームがあります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（茨城県）　　鶏卵（千葉県）
じゃがいも（北海道）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　だいこん（千葉県）　　ねぎ（秋田県）　　小松菜（千葉県）　　夢オレンジ（愛媛県）
白滝（こんにゃく精粉:群馬県）　　油揚げ（大豆:宮城県他）　　豆腐（大豆:宮城県他）　　煮干し（瀬戸内海）