2016年2月の記事一覧

ごはん・鮭のねぎみそ焼き・野菜のごま酢あえ・むらくも汁・黒糖くるみ・ぽんかん・牛乳

鮭に我孫子産のみそとねぎで作ったたれをからめ、焼きあげました。ご飯によくあうおかずです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鮭（北海道）　　豚肉（茨城県）　　鶏卵（栃木県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　にんじん(千葉県)　　えのきたけ(長野県)　　ほうれん草(茨城県)　　ぽんかん(和歌山県)
くるみ(アメリカ)　　黒糖(沖縄県)

焼肉チャーハン・ポテト春巻き・キムチスープ・キウイフルーツ・牛乳

ポテト春巻きは、じゃが芋、ベーコン、チーズを春巻きの皮で包みカリッと揚げたものです。人気メニューのひとつです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　鶏卵（千葉県）　　鶏肉（岩手県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　じゃが芋（北海道）　　もやし（栃木県）　　だいこん（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　キウイフルーツ（愛媛県）
白菜キムチ（白菜：国産）

あんかけ焼きそば・ポテトみそサラダ・フルーツ白玉・牛乳

パリッと焼いた中華麺に、具だくさんの中華あんをかけるあんかけ焼きそばです。１０種類以上の具を鶏がらスープで煮込み、仕上げにしょうが汁を加えるのが、おいしさのポイントです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
えび（ミャンマー）　　いか(ベトナム)　　あさり(熊本県)　　豚肉(茨城県)　　うずら卵水煮(千葉県)　　
小松菜(我孫子市)　　しょうが(高知県)　　玉ねぎ（北海道）　　白菜(茨城県)　　にんじん(千葉県)　　じゃが芋(北海道)　　きゅうり(茨城県)　　バナナ(フィリピン)
ホールコーン缶(北海道)　　干し椎茸（九州・四国）　　水煮たけのこ（熊本県）　パイン缶（インドネシア）　　黄桃缶（ギリシャ）　　みかん缶（九州・愛媛・広島）

ごはん・手作りのりつくだ煮・家常豆腐・涼拌三絲・伊予かん・牛乳

中国の代表的な家庭料理、家常豆腐です。豆腐(揚げ豆腐)と、いつも家にあるような材料で作る料理が名前の由来です。なので、味付けや材料は家庭によってまちまちです。我孫子中では、キャベツなどの野菜をたっぷり使い、ちょっと辛めの味付けにしています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　　
ねぎ(我孫子市)　　しょうが(高知県)　　にんじん(千葉県)　　キャベツ(千葉県)　　にんにく(青森県)　　もやし(栃木県)　　きゅうり(茨城県)　　伊予かん(愛媛県)
のり(千葉県)　　水煮たけのこ(熊本県)　　干し椎茸(九州・四国)　　緑豆春雨(タイ)

こぎつねごはん・ししゃものごま焼き・もやしのお浸し・みそ汁・みかんゼリー・牛乳

明日は初午。全国の稲荷神社でお祭りがおこなわれます。稲荷神社は、農業・商業の神様と言われます。稲荷神社の神の使い白狐にちなんで、油揚げを使ったこぎつねご飯です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも（アイスランド）
にんじん（千葉県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　じゃが芋（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（埼玉県）
冷凍枝豆（北海道）