2016年2月の記事一覧

ご飯・さばのごまみそ焼き・野菜の海苔おかかあえ・すまし汁・はるか・牛乳

はるかは日向夏やニューサマーオレンジと同じ種類の柑橘です。甘くジューシーです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
サバ（ノルウェー）
小松菜（千葉県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　はるか（愛媛県）　　
ホールコーン缶（北海道）　　のり（千葉県）

中華丼・もやしときゅうりのサラダ・きなこナッツ・キウイフルーツ・牛乳

我孫子中の中華丼には、１０種類以上の具材が使われています。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　エビ〈ミャンマー〉　　いか（ベトナム）　あさり（熊本県）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　ねぎ（我孫子市）　　チンゲン菜（茨城県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　キウイフルーツ（愛媛県）　　
うずら卵水煮（千葉県、愛知県）　　水煮たけのこ（熊本県）　　カシューナッツ（インドほか）　

カレーうどん・ツナと大豆のサラダ・いももち・じゃこナッツ・バナナ・牛乳

いももちは、北海道の郷土料理のひとつといわれています。柔らかくゆでたじゃがいもをつぶし、片栗粉を混ぜて、おもちにします。これを油で焼き、甘辛のタレをからめます。もちもちした食感がおいしさのポイントです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
豚肉（茨城県）
にんじん（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（我孫子市）　　小松菜（千葉県）　　じゃが芋〉北海道）　　キャベツ（千葉県）　　きゅうり（茨城県）　　バナナ（フィリピン）
干し椎茸（九州・四国）　　大豆（千葉県）　　アーモンド（アメリカ）

ご飯・納豆・筑前煮・きゅうりの土佐漬け・りんご・牛乳

筑前煮は福岡県の郷土料理で、がめ煮、炒り鶏などとも呼ばれます。鶏肉と、根菜類を炒め煮にしたものです。野菜のおいしさが味わえます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）
にんじん（千葉県）　　ごぼう（茨城県）　　レンコン（茨城県）　　だいこん（千葉県）　　さやいんげん（沖縄県）　　きゅうり（茨城県）　　しょうが（高知県）　　りんご（青森県）
納豆（だいず：アメリカ・カナダ）
冷凍里芋（国産）　　水煮たけのこ（熊本県）　　干し椎茸（九州・四国）　　こんにゃく（精粉：群馬県）　　

ごもくそぼろご飯・揚げ出し豆腐・みそ汁・ミニりんごゼリー・牛乳

にんじん、ごぼう、大豆入りの肉そぼろと、炒り卵、枝豆をごはんに載せたそぼろ丼です。野菜が加わることで、肉の臭みが消え、さらにおいしくたべられます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（千葉県）　　ごぼう（茨城県）　　しょうが（高知県）　　だいこん（千葉県）　　青ねぎ（福岡県）　　もやし（栃木県）　　玉ねぎ（北海道）　　ぶなしめじ（長野県）　　小松菜（千葉県）
冷凍枝豆（北海道）

ごはん・鮭のねぎみそ焼き・野菜のごま酢あえ・むらくも汁・黒糖くるみ・ぽんかん・牛乳

鮭に我孫子産のみそとねぎで作ったたれをからめ、焼きあげました。ご飯によくあうおかずです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鮭（北海道）　　豚肉（茨城県）　　鶏卵（栃木県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　キャベツ（千葉県）　　にんじん(千葉県)　　えのきたけ(長野県)　　ほうれん草(茨城県)　　ぽんかん(和歌山県)
くるみ(アメリカ)　　黒糖(沖縄県)

焼肉チャーハン・ポテト春巻き・キムチスープ・キウイフルーツ・牛乳

ポテト春巻きは、じゃが芋、ベーコン、チーズを春巻きの皮で包みカリッと揚げたものです。人気メニューのひとつです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　鶏卵（千葉県）　　鶏肉（岩手県）
ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　じゃが芋（北海道）　　もやし（栃木県）　　だいこん（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　キウイフルーツ（愛媛県）
白菜キムチ（白菜：国産）

あんかけ焼きそば・ポテトみそサラダ・フルーツ白玉・牛乳

パリッと焼いた中華麺に、具だくさんの中華あんをかけるあんかけ焼きそばです。１０種類以上の具を鶏がらスープで煮込み、仕上げにしょうが汁を加えるのが、おいしさのポイントです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
えび（ミャンマー）　　いか(ベトナム)　　あさり(熊本県)　　豚肉(茨城県)　　うずら卵水煮(千葉県)　　
小松菜(我孫子市)　　しょうが(高知県)　　玉ねぎ（北海道）　　白菜(茨城県)　　にんじん(千葉県)　　じゃが芋(北海道)　　きゅうり(茨城県)　　バナナ(フィリピン)
ホールコーン缶(北海道)　　干し椎茸（九州・四国）　　水煮たけのこ（熊本県）　パイン缶（インドネシア）　　黄桃缶（ギリシャ）　　みかん缶（九州・愛媛・広島）

ごはん・手作りのりつくだ煮・家常豆腐・涼拌三絲・伊予かん・牛乳

中国の代表的な家庭料理、家常豆腐です。豆腐(揚げ豆腐)と、いつも家にあるような材料で作る料理が名前の由来です。なので、味付けや材料は家庭によってまちまちです。我孫子中では、キャベツなどの野菜をたっぷり使い、ちょっと辛めの味付けにしています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　　
ねぎ(我孫子市)　　しょうが(高知県)　　にんじん(千葉県)　　キャベツ(千葉県)　　にんにく(青森県)　　もやし(栃木県)　　きゅうり(茨城県)　　伊予かん(愛媛県)
のり(千葉県)　　水煮たけのこ(熊本県)　　干し椎茸(九州・四国)　　緑豆春雨(タイ)

こぎつねごはん・ししゃものごま焼き・もやしのお浸し・みそ汁・みかんゼリー・牛乳

明日は初午。全国の稲荷神社でお祭りがおこなわれます。稲荷神社は、農業・商業の神様と言われます。稲荷神社の神の使い白狐にちなんで、油揚げを使ったこぎつねご飯です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　カラフトししゃも（アイスランド）
にんじん（千葉県）　　しょうが（高知県）　　もやし（栃木県）　　水菜（茨城県）　　じゃが芋（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（埼玉県）
冷凍枝豆（北海道）

ごはん・炒り卵・いわしの角煮・納豆・若草あえ・みそ汁・はるか・牛乳
(鰆の菜の花焼きの予定でしたが、都合により、変更しました)

今日は立春。暦の上では春です。今日のあえ物は、彩りとさわやかな酸味から若草あえと名づけました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮g県・山形県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏卵(千葉県)　　ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
ほうれん草(我孫子市)　　ねぎ(我孫子市）　白菜(我孫子市)　　小松菜(千葉県)　　キャベツ(千葉県)　　にんじん(千葉県)　　えのきたけけ（長野県）　はるか(愛媛県)
いわし角煮(いわし：千葉県)

手巻き寿司(酢飯・手巻きのり・小いわしフライ・卵焼き・納豆・チーズ・きゅうり)・豚汁・青のり大豆・でこぽん・牛乳

今日は節分。給食室で恵方巻きは作れないので、各自手巻き寿司でちょっぴり巻きずし気分を味わいます。夕方には豆まきを忘れずに。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
ねぎ(我孫子市)　　きゅうり(宮崎県)　　にんじん(千葉県)　　ごぼう(茨城県)　　じゃが芋(北海道)　　だいこん(神奈川県)　　でこポン(熊本県)
のり(千葉県)　　炒り大豆（青森県）　　青のり（国産）　　
いわしフライ（いわし：千葉県）　　卵焼き（鶏卵：千葉県）　　納豆（大豆：国産）　　

コッペパン・いちごジャム・チンゲン菜と豚肉のクリーム煮・ブロッコリーとえびのサラダ・煮干し・りんご・牛乳

家庭科の学習で、１年１組の人が考えた給食メニューです。
季節感があり、作る人・食べる人が楽しくなるような食事をめざして考えたメニューです。
彩りよく、冬野菜がたっぷりな給食になりました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・宮城県・山形県・栃木県・群馬県・茨城県)
コッペパン(小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県)
豚肉(茨城県)　　エビ（ミャンマー）　　鶏卵(千葉県)
にんじん(千葉県)　　玉ねぎ(他異動)　　白菜(茨城県)　　チンゲン菜(茨城県)　　ぶなシメジ(長野県)　　にんにく(青森県)　　しょうが(高知県)　　ブロッコリー(兵庫県)　　じゃが芋(北海道)　　りんご(青森県)
煮干し(瀬戸内海)

ごはん・擬製豆腐・だいこんのみそ煮・もずくのすまし汁・じゃこ大豆・ぽんかん・牛乳

旬の大根をたっぷり使ったみそ煮です。しょうがの風味で体が温まります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　豚肉（茨城県）　　鶏卵（千葉県）
ねぎ（我孫子市）　　にんじん（千葉県）　　青ねぎ（福岡県）　　だいこん（神奈川県）　　しょうが（高知県）　　えのきたけ（長野県）　　玉ねぎ（北海道）　　ぽんかん（愛媛県）
もずく（沖縄県）　　こんにゃく（精粉：群馬県）　　煮干し（瀬戸内海）　　大豆（青森県）