2012年6月の記事一覧

我孫子産野菜の日

　本日のメニュー：牛乳　ご飯　三色豆の卵焼き　わかめとツナのあえ物
　　　　　　　　　　　冬瓜の味噌汁　メロン

　今日は我孫子産野菜の日です。
　今日の我孫子産野菜は、「じゃがいも」です。
　じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
　ビタミンCはとても熱に弱く、加熱すると減ってしまうのですが
　じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、
　調理してもほとんど減らずにたっぷりとビタミンCをとることができます。
　今日は味噌汁に入っています。
　
　　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
　　米：我孫子市
　　卵：千葉県
　　ツナ：勝浦水揚げ
　　野菜・果物：じゃがいも（我孫子市）、人参（千葉県）、ほうれん草（茨城県）
　　　　　　　　　キャベツ（千葉県）、小松菜（千葉県）、冬瓜（愛知県）、にら（千葉県）
　　　　　　　　　えのき（長野県）、ねぎ（千葉県）、玉葱（愛知県）、メロン（茨城県）
　　その他：わかめ（韓国）、ごま（グァテマラ、パラグアイ）