今日の給食 主な食材の産地

2012年6月の記事一覧

主な食材の産地 6月20日(水)

我孫子産野菜の日

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 三色豆の卵焼き わかめとツナのあえ物
           冬瓜の味噌汁 メロン

 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜は、「じゃがいも」です。
 じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
 ビタミンCはとても熱に弱く、加熱すると減ってしまうのですが
 じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、
 調理してもほとんど減らずにたっぷりとビタミンCをとることができます。
 今日は味噌汁に入っています。
 
  牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
  米:我孫子市
  卵:千葉県
  ツナ:勝浦水揚げ
  野菜・果物:じゃがいも(我孫子市)、人参(千葉県)、ほうれん草(茨城県)
         キャベツ(千葉県)、小松菜(千葉県)、冬瓜(愛知県)、にら(千葉県)
         えのき(長野県)、ねぎ(千葉県)、玉葱(愛知県)、メロン(茨城県)
  その他:わかめ(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)