今日の給食 主な食材の産地

2012年6月の記事一覧

主な食材の産地 6月29日(金)

 我孫子産野菜の日

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 ホキのゆかりパン粉焼き ひじきのマリネ 豚汁 オレンジ

 今日は我孫子産野菜の日です。今日の我孫子産野菜は「じゃがいも」です。
 畑から掘りたてのじゃがいもを届けてくれました。今日は豚汁に使っています。 

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 ホキ:ニュージーランド
 肉類:豚肉(茨城)
  野菜・果物:じゃがいも(我孫子市)、人参(千葉県)、ごぼう(宮崎県)
         きゅうり(茨城県)、小松菜(千葉県)、大根(北海道)、ねぎ(千葉県)
         オレンジ(アメリカ)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、ひじき(千葉県)

主な食材の産地 6月28日(木)

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 ナッツごぼう 鮭のレモン焼き シャキシャキポテトサラダ
          ほたてスープ みしょうかん

 ※今日の「グレープフルーツ」は「みしょうかん」に変更になりました。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鮭:北海道
 ほたて:青森県
 たまご:栃木県
  野菜・果物:じゃがいも(熊本県)、人参(千葉県)、ごぼう(宮崎県)
         レモン(アメリカ)、小松菜(千葉県)、きゅうり(茨城県)
         ねぎ(茨城県)、大根(青森県)、みしょうかん(愛媛県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、アーモンド(アメリカ)、ピーナツ(アメリカ)、くるみ(アメリカ)

主な食材の産地 6月27日(水)

我孫子産野菜の日

 本日のメニュー:牛乳 枝豆ご飯 擬製豆腐 切干大根のナムル
           かぼちゃの味噌汁 バナナ

 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜はかぼちゃです。
 かぼちゃには甘みが少なく、ねっとりた食感の日本かぼちゃと
 甘みが強くホクホクした味わいの西洋かぼちゃの2種類があります。
 今日のかぼちゃは西洋かぼちゃです。味噌汁に入っています。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:鶏肉(岩手県)
 卵:千葉県
  野菜・果物:枝豆(北海道)、人参(千葉県)、キャベツ(千葉県)
         きゅうり(茨城県)、小松菜(千葉県)、ねぎ(茨城県)
         玉葱(愛知県)、切干大根(宮崎県)、バナナ(フィリピン)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 6月26日(火)

我孫子産野菜の日

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 ししゃもの彩り揚げ ツナと大豆のサラダ けんちん汁 すいか

 今日の我孫子産野菜はじゃがいもです。
 じゃがいもの旬は春と秋の2回です。春にとれるじゃがいもを「新じゃが」と呼びます。
 新じゃがは水分を豊富に含み、サクサクした食感が特徴です。
 今日はけんちん汁に入っています。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(茨城県)
 ししゃも:ノルウェー
  野菜・果物:じゃがいも(我孫子市)、人参(千葉県)、玉葱(愛知県)
         ごぼう(宮崎県)、小松菜(千葉県)、きゅうり(茨城県)
         大根(青森県)、ねぎ(千葉県)、すいか(千葉県)
 その他:大豆(愛知県)

主な食材の産地 6月25日(月)

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 じゃが芋の南蛮煮 なすの味噌汁 枝豆 グレープフルーツ
 ※今日のそら豆は枝豆に変更になりました。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(茨城県)
  野菜・果物:じゃがいも(長崎県)、人参(千葉県)、玉葱(愛知県)
         ごぼう(宮崎県)、小松菜(千葉県)、なす(群馬県)
         いんげん(北海道)、枝豆(群馬県)、グレープフルーツ(南アフリカ)
 その他:干し椎茸(愛媛県、大分県)

主な食材の産地 6月22日(金)

  本日のメニュー:牛乳 米粉パン うずらの卵と豆のグラタン 和風サラダ
            野菜スープ さくらんぼゼリー

  牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
  パン:米粉(千葉県)、小麦粉(国産)
  肉類:豚肉(茨城県)
  えび:ベトナム
  うずらの卵:愛知県、静岡県、群馬県
  野菜・果物:人参(千葉県)、きゅうり(茨城県)、パセリ(千葉県)
          キャベツ(千葉県)、もやし(栃木県)、玉葱(愛知県)
          じゃがいも(茨城県)、小松菜(千葉県)
          マッシュルーム(千葉県)
  その他:ごま(グァテマラ・パラグアイ)

主な食材の産地 6月21日(木)

本日のメニュー:牛乳 ポークカレーライス 福神漬 ごまドレサラダ キウイ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(宮崎県)
  野菜・果物:玉葱(愛知県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         きゅうり(茨城県)、じゃがいも(茨城県)、もやし(栃木県)
         しょうが(高知県)、にんにく(青森県)、キャベツ(千葉県)
        キウイ(ニュージーランド)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 6月20日(水)

我孫子産野菜の日

 本日のメニュー:牛乳 ご飯 三色豆の卵焼き わかめとツナのあえ物
           冬瓜の味噌汁 メロン

 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜は、「じゃがいも」です。
 じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
 ビタミンCはとても熱に弱く、加熱すると減ってしまうのですが
 じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、
 調理してもほとんど減らずにたっぷりとビタミンCをとることができます。
 今日は味噌汁に入っています。
 
  牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
  米:我孫子市
  卵:千葉県
  ツナ:勝浦水揚げ
  野菜・果物:じゃがいも(我孫子市)、人参(千葉県)、ほうれん草(茨城県)
         キャベツ(千葉県)、小松菜(千葉県)、冬瓜(愛知県)、にら(千葉県)
         えのき(長野県)、ねぎ(千葉県)、玉葱(愛知県)、メロン(茨城県)
  その他:わかめ(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)
 

主な食材の産地 6月19日(火)

本日のメニュー:牛乳 ひじきご飯 揚げ出し豆腐かにあんかけ バンサンスー
          冬瓜と卵のスープ パイン

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:鶏肉(岩手県)
 卵:栃木県
  野菜・果物:小松菜(千葉県)、人参(千葉県)、ねぎ(茨城県)
         きゅうり(茨城県)、冬瓜(愛知県)、もやし(栃木県)
         しょうが(高知県)、いんげん(北海道)、パイン(フィリピン)
 その他:ひじき(千葉県)、わかめ(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 6月18日(月)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 筑前煮 キャベツの味噌汁 オレンジ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:鶏肉(宮崎県)
  野菜・果物:キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)
         ごぼう(宮崎県)、小松菜(千葉県)、じゃがいも(長崎県)
         たけのこ水煮(福岡県)、いんげん(北海道)、オレンジ(アメリカ)
 その他:干し椎茸(愛媛県、大分県)

主な食材の産地 6月14日(木)

 我孫子産野菜の日

 本日のメニュー:牛乳 丸パン 白花豆のコロッケ ボイルキャベツ
          トマトと卵のスープ グレープフルーツ

 今日は我孫子産野菜の日です。
 今日の我孫子産野菜は、「玉葱」「トマト」「じゃがいも」の3種類です。
 それぞれ地元の農家さんが、採れたてを届けてくれました。
 玉葱はコロッケとスープに、トマトはスープに、じゃがいもはコロッケに使っています。

  牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
  パン(小麦粉):北海道をを主に、千葉県、北関東(埼玉県、群馬県、茨城県)
  肉類:豚肉(茨城県)
  卵:栃木県
  野菜・果物:トマト(我孫子市)、玉葱(我孫子市)、じゃがいも(我孫子市)
         キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、小松菜(愛知県)
         グレープフルーツ(南アフリカ)
  その他:白いんげん豆(北海道)、白花豆(北海道)
 

主な食材の産地 6月13日(水)

千葉県民の日献立 我孫子産野菜の日

6月15日は千葉県民の日です。

今日の給食は、千葉県民の日にちなみ、
千葉県で生産された食品を多く使って作っています。

いわしは銚子港でたくさん水揚げされ、千葉県を代表する魚として有名です。
(今日のいわしは残念ながらアメリカ産です)

いわしの他、「のり」「小松菜」「人参」「大根」「ねぎ」「牛乳プリン(牛乳)」も
千葉県産を使っています。

また、お米と玉葱は我孫子市でとれた物を使っています。
千葉の味覚を味わってくださいね。

本日のメニュー:牛乳 ご飯 いわしのかば焼き のり和え
          米粉団子汁 千葉県産牛乳プリン

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 いわし:アメリカ
 肉類:鶏肉(岩手県)
  野菜・果物:小松菜(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         ねぎ(千葉県)、大根(千葉県)、じゃがいも(長崎県)
         もやし(栃木県)、ごぼう(宮崎県)、玉葱(我孫子市)
 その他:米粉(我孫子市)、のり(千葉県)、牛乳プリン(千葉県)

主な食材の産地 6月12日(火)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 豚肉と生揚げの味噌炒め むらくも汁 バナナ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:栃木県
 肉類:鶏肉(岩手県)、豚肉(茨城県)
  野菜・果物:キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         ねぎ(千葉県)、小松菜(千葉県)、えのき(長野県)
         たけのこ水煮(福岡県)、バナナ(フィリピン)
 その他:干し椎茸(愛媛県、大分県)
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主な食材の産地 6月11日(月)

本日のメニュー:牛乳 えびピラフ スペイン風オムレツ ミネストローネ キウイ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 卵:千葉県
 えび:ベトナム
 豚肉:茨城県
  野菜・果物:パセリ(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         じゃがいも(熊本県)、玉葱(愛知県)、セロリ(静岡県)
         にんにく(青森県)、冷凍コーン(アメリカ)、マッシュルーム(千葉県)
         冷凍グリンピース(ニュージーランド)、トマト缶(イタリア)
         キウイ(ニュージーランド)
 その他:ひじき(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 6月8日(金)


 本日のメニュー:牛乳 セルフチリドック 海藻サラダ コーン卵スープ バナナ

  牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
  パン(小麦粉):北海道をを主に、千葉県、北関東(埼玉県、群馬県、茨城県)
  肉類:豚ひき肉(宮崎県)、鶏肉(岩手県)
  卵:栃木県
  野菜・果物:キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、玉葱(愛知県)
          もやし(栃木県)、きゅうり(茨城県)、小松菜(千葉県)       
          生姜(高知県)、にんにく(青森県)、冷凍コーン(アメリカ)
          バナナ(フィリピン)
  その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、海藻ミックス(日本、カナダ)
 

主な食材の産地 6月7日(木)

 本日のメニュー:牛乳 チンゲン菜とハムのご飯 中国風卵焼き 肉団子スープ オレンジ

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:鶏肉(宮崎県)、豚肉(宮崎県)
 卵:千葉県
 あさり:愛知県
  野菜・果物:キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         チンゲン菜(茨城県)、ねぎ(千葉県)、もやし(栃木県)
         小松菜(千葉県)、玉葱(愛知県)、にんにく(青森県)
         たけのこ水煮(福岡県)、冷凍グリンピース(ニュージーランド)
         オレンジ(アメリカ)
 その他:干し椎茸(愛媛県・大分県)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)、白花豆(北海道)

主な食材の産地 6月6日(水)

本日のメニュー:牛乳 ご飯 鯖のトウバンジャン焼き ひじきのごまネーズ和え
          じゃがいもの味噌汁 パイナップル

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 鯖:ノルウェー
  野菜・果物:キャベツ(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         じゃがいも(長崎県)、玉葱(愛知県)、えのき(長野県)
         小松菜(千葉県)、にんにく(青森県)、パイナップル(フィリピン)
 その他:ひじき(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)

主な食材の産地 6月5日(火)

本日のメニュー:牛乳 あんかけ焼きそば 小芋のから揚げ わかめスープ ヨーグルト

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 蒸し中華めん(小麦粉):アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本
 肉類:豚肉(茨城県)
 魚介類:いか(北海道、三陸)、えび(ベトナム)
  野菜・果物:玉葱(愛知県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         キャベツ(千葉県)、小松菜(千葉県)、チンゲン菜(茨城県)
         ねぎ(茨城県)、にんにく(青森県)、たけのこ水煮(福岡県)
          冷凍コーン(アメリカ)、じゃがいも(茨城県)
 その他:きくらげ(福岡県)、わかめ(韓国)

主な食材の産地 6月4日(月)

《虫歯予防デーメニュー》

今日は虫歯予防デーです。
虫歯を防ぐには丁寧に歯磨きをすることはもちろん、
カルシウムを十分にとって丈夫な歯を作ることも大切です。
今日は虫歯予防デーメニューとして、
かみごたえのあるするめを炊きこんだ「するめ入り混ぜご飯」と
カルシウムたっぷりの「ししゃものごま焼き」が出ます。

本日のメニュー:牛乳 するめ入り混ぜご飯 ししゃものごま焼き ピーナツ和え
          大根の味噌汁 メロン

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(茨城県)
 ししゃも:ノルウェー
 するめ:北海道
  野菜・果物:小松菜(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         キャベツ(千葉県)、もやし(栃木県)、大根(千葉県)
         ねぎ(茨城県)、いんげん(千葉県)、メロン(熊本県)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、落花生(アルゼンチン)

主な食材の産地 6月1日(金)

本日のメニュー:牛乳 焼肉チャーハン ポテト春巻き 
          豆腐とキャベツのスープ ドライプルーン

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:鶏肉(岩手県)、牛肉(オーストラリア)
 卵:千葉県
  野菜・果物:小松菜(千葉県)、人参(千葉県)、しょうが(高知県)
         にんにく(青森県)、じゃがいも(長崎県)、ねぎ(千葉県)
         キャベツ(千葉県)、プルーン(アメリカ)
 その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)