2017年4月の記事一覧

ごはん・おから入り五目卵焼き・だいこんと車麩の含め煮・みそ汁・ヨーグルト・牛乳

おからは豆腐を作る際の豆乳の搾りかすですが、「かす」や「から」というのは申し訳ないほど多くの栄養素が含まれています。きらず・雪花菜・うの花など素敵な呼び名もあります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（千葉県・茨城県）　　鶏肉（宮崎県）　　鶏卵（千葉県）
にんじん（徳島県）　　ぶなしめじ（長野県）　　玉ねぎ（北海道）　　青ねぎ（静岡県）　　しょうが（高知県）　　だいこん（千葉県）　　じゃがいも（鹿児島県）　　ねぎ（千葉県）
たけのこ水煮（九州）　　わかめ（韓国）　　
おから（大豆：宮城県他）　　油揚げ（大豆：宮城県他）　　こんにゃく（こんにゃくいも：群馬県他）　　車麩（小麦粉：アメリカ）　　だし昆布（北海道）　　だし煮干し（千葉県）