2019年9月の記事一覧

鶏ごぼうご飯・ししゃものフリッター・ひじきサラダ・かぼちゃのみそ汁・ミニりんごゼリー・牛乳

中学生の時期に意識して（大人よりも多く）とらなければならない栄養素にカルシウムと鉄があります。丸ごと食べられるししゃも（カラフトししゃも・カペリン）には、カルシウムや鉄などの無機質が多く、給食には毎月のように登場します。今日は、青のりで風味付けし、カリッと揚げたフリッターです。

〈主な食材の産地〉

牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）

米（我孫子市）　　麦（長野県・新潟県）

鶏肉（宮崎県）　　カラフトししゃも（ノルウェー）　　鶏卵（千葉県）

にんじん（北海道）　　ごぼう（群馬県）　　もやし（福島県）　　きゅうり（岩手県）　　かぼちゃ（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　水煮たけのこ（九州）　　冷凍枝豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　わかめ（三陸）　　青のり（国産）