2017年5月の記事一覧
5月12日(金)の給食
ごはん・納豆・じゃがいものそぼろ煮・だいこんのみそ汁・じゃこナッツ・河内晩柑・牛乳
九州産の新じゃがが出回っています。新じゃがは(いわゆる普通の)じゃが芋に比べ、皮が薄く、水分が多いという特徴があります。収穫後貯蔵せずに出荷するので、出回る時期が限られているため、季節を感じる食材のひとつとなっています。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 納豆(大豆:アメリカ・カナダ)
じゃがいも(鹿児島県) 玉ねぎ(佐賀県) にんじん(徳島県) だいこん(千葉県) えのきたけ(長野県) 河内晩柑(愛媛県)
冷凍グリンピース(ニュージーランド) わかめ(韓国) アーモンド(アメリカ) 油揚げ(大豆:宮城県他) だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道)
九州産の新じゃがが出回っています。新じゃがは(いわゆる普通の)じゃが芋に比べ、皮が薄く、水分が多いという特徴があります。収穫後貯蔵せずに出荷するので、出回る時期が限られているため、季節を感じる食材のひとつとなっています。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 納豆(大豆:アメリカ・カナダ)
じゃがいも(鹿児島県) 玉ねぎ(佐賀県) にんじん(徳島県) だいこん(千葉県) えのきたけ(長野県) 河内晩柑(愛媛県)
冷凍グリンピース(ニュージーランド) わかめ(韓国) アーモンド(アメリカ) 油揚げ(大豆:宮城県他) だし煮干し(千葉県) だし昆布(北海道)
5月11日(木)の給食
たけのこご飯・竹輪の磯辺揚げ・野菜のごま酢あえ・みそ汁・きなこ豆・バナナ・牛乳
生のたけのこは季節を意識することができる食材のひとつです。今日は静岡県産のゆで筍を使ってたけのこご飯にしました。ほのかに感じる苦みと香りが、春を感じさせます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 竹輪(魚肉:アメリカ・ベトナム他) 鶏卵(千葉県)
ゆでたけのこ(静岡県) にんじん(徳島県) キャベツ(千葉県) もやし(栃木県) 小松菜(千葉県) ねぎ(千葉県) じゃがいも(鹿児島県) 玉ねぎ(佐賀県) バナナ(フィリピン)
油揚げ(大豆:宮城県他) わかめ(韓国) 青のり(徳島県) 炒り大豆(青森県) きな粉(大豆:北海道) だし煮干し(千葉県) ごま(エチオピア他)
生のたけのこは季節を意識することができる食材のひとつです。今日は静岡県産のゆで筍を使ってたけのこご飯にしました。ほのかに感じる苦みと香りが、春を感じさせます。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県) 竹輪(魚肉:アメリカ・ベトナム他) 鶏卵(千葉県)
ゆでたけのこ(静岡県) にんじん(徳島県) キャベツ(千葉県) もやし(栃木県) 小松菜(千葉県) ねぎ(千葉県) じゃがいも(鹿児島県) 玉ねぎ(佐賀県) バナナ(フィリピン)
油揚げ(大豆:宮城県他) わかめ(韓国) 青のり(徳島県) 炒り大豆(青森県) きな粉(大豆:北海道) だし煮干し(千葉県) ごま(エチオピア他)
5月10日(水)の給食
赤飯・ごま塩・さわらの西京焼き・水菜とじゃこのサラダ・すまし汁・麦芽ゼリー・牛乳
今日は71回目の創立記念日です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
もち米(我孫子市) 米(我孫子市)
サワラ(長崎県) ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
だいこん(千葉県) キャベツ(千葉県) にんじん(徳島県) 水菜(茨城県) 玉ねぎ(佐賀県) 白菜(茨城県) えのきたけ(長野県)
小豆(北海道) わかめ(韓国) 油揚げ(大豆:宮城県他) だし昆布(北海道)
今日は71回目の創立記念日です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
もち米(我孫子市) 米(我孫子市)
サワラ(長崎県) ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
だいこん(千葉県) キャベツ(千葉県) にんじん(徳島県) 水菜(茨城県) 玉ねぎ(佐賀県) 白菜(茨城県) えのきたけ(長野県)
小豆(北海道) わかめ(韓国) 油揚げ(大豆:宮城県他) だし昆布(北海道)
5月9日(火)の給食
スパゲティミートソース・2つのひじきのサラダ・煮干し・小倉ケーキ・牛乳
サラダには、海藻のひじきと野菜のおかひじき の2種類のひじきを使っています。おかひじきは、シャキシャキした歯ごたえが身上です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉:カナダほか)
牛肉(オーストラリア) 鶏卵(千葉県)
パセリ(茨城県) 玉ねぎ(佐賀県) にんじん(’徳島県) にんにく(青森県) きゅうり(茨城県) もやし(栃木県) えのきたけ(長野県) おかひじき(山形県)
マッシュルーム水煮(千葉県他) トマト水煮缶(イタリア) ひじき(韓国) 甘納豆(小豆;タイ) 煮干し(瀬戸内海) シュレッドチーズ(原乳:ドイツ・ニュージーランド)
サラダには、海藻のひじきと野菜のおかひじき の2種類のひじきを使っています。おかひじきは、シャキシャキした歯ごたえが身上です。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉:カナダほか)
牛肉(オーストラリア) 鶏卵(千葉県)
パセリ(茨城県) 玉ねぎ(佐賀県) にんじん(’徳島県) にんにく(青森県) きゅうり(茨城県) もやし(栃木県) えのきたけ(長野県) おかひじき(山形県)
マッシュルーム水煮(千葉県他) トマト水煮缶(イタリア) ひじき(韓国) 甘納豆(小豆;タイ) 煮干し(瀬戸内海) シュレッドチーズ(原乳:ドイツ・ニュージーランド)
5月8日(月)の給食
ごはん・のりつくだ煮・豚肉と生揚げのみそ炒め・もやしのサラダ・煮干し・河内晩柑・牛乳
千葉県産の海苔を使って作るのりつくだ煮です。海苔にはうまみの素であるグルタミン酸・グアニル酸・イノシン酸が多いので、料理に少量使うだけでも、おいしさがぐんとアップします。白いご飯とベストマッチですね。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
キャベツ(千葉県) にんじん(徳島県) ピーマン(茨城県) ねぎ(千葉県) しょうが(高知県) もやし(栃木県) きゅうり(茨城県) 河内晩柑(愛媛県)
海苔(千葉県) 水煮たけのこ(九州) 干し椎茸(大分県) 煮干し(瀬戸内海) 生揚げ(大豆:宮城県他)
千葉県産の海苔を使って作るのりつくだ煮です。海苔にはうまみの素であるグルタミン酸・グアニル酸・イノシン酸が多いので、料理に少量使うだけでも、おいしさがぐんとアップします。白いご飯とベストマッチですね。
主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市) 麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)
キャベツ(千葉県) にんじん(徳島県) ピーマン(茨城県) ねぎ(千葉県) しょうが(高知県) もやし(栃木県) きゅうり(茨城県) 河内晩柑(愛媛県)
海苔(千葉県) 水煮たけのこ(九州) 干し椎茸(大分県) 煮干し(瀬戸内海) 生揚げ(大豆:宮城県他)