2017年5月の記事一覧

ポークカレーライス・福神漬け・ひじきのサラダ・煮干し・河内晩柑・牛乳

ひじきのサラダは玉ねぎ入りのドレッシングであえています。さっぱりしていてカレーライスによく合います。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　
玉ねぎ（愛知県）　　にんじん（徳島県・千葉県）　　じゃがいも（長崎県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　きゅうり（茨城県）　　もやし（栃木県）　　河内晩柑（愛媛県）
冷凍枝豆（北海道）　　ひじき（韓国）　　おろしりんご（長野県）　　福神漬け（国産原料）
シュレッドチーズ（原乳：ドイツ・ニュージーランド）　　煮干し（瀬戸内海）　　

ごはん・豆腐とひじきのハンバーグ・もやしのお浸し（カレー風味）・みそ汁・バナナ・牛乳

もやしはカレー粉入りの湯でゆでることで、もやしの臭みが消え、カレーの色と香りが付き、おひたしでも食べやすくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ツナ（まぐろ：中西部太平洋）
もやし（栃木県）　　おかひじき（千葉県・山形県）　　玉葱（愛知県）　　だいこん（千葉県）　　えのきたけ（長野県）　　バナナ（フィリピン）
豆腐（大豆：宮城県他）　油揚げ（大豆：宮城県他）　ひじき（韓国）　　わかめ（韓国）　　だし煮干し（千葉県）　　だし昆布（北海道）　

フレンチトースト・ポークビーンズ・和風サラダ・ミニゼリー・牛乳

ポークビーンズは何十年も給食に出ているロングセラーの料理です。もとはアメリカの家庭料理だったようですが、今では、日本の給食の方が登場回数が多いかもしれません。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
食パン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　　米粉：千葉県）
鶏卵（千葉県）　　豚肉（茨城県）　　
じゃがいも（長崎県）　　玉葱（愛知県）　　にんじん（徳島県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　えのきたけ（長野県）　　しょうが（高知県）　　
大豆（千葉県）　　シュレッドチーズ（原乳：ニュージーランド・ドイツ）

チキンライス・スパニッシュオムレツ・マカロニスープ・煮干し・メロン・牛乳

我孫子中のチキンライスは、トマトジュースを使ってご飯を炊き、そこに、炒めてケチャップ味をつけた具を混ぜています。ご飯一粒一粒に味がしみ込んでいます。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　
にんじん（徳島県）　　玉ねぎ（愛知県）　　じゃがいも（長崎県）　　パプリカ（韓国）　　青ねぎ（福岡県）　　キャベツ（千葉県）　　アンデスメロン（熊本）
マッシュルーム水煮（千葉県・静岡県他）　　冷凍グリンピース（ニュージーランド）　　冷凍ホールコーン（北海道）　　トマトジュース（ﾄﾏﾄ：アメリカほか）　　ｼｭレッドチーズ（ニュージーランド・ドイツ）　　煮干し（瀬戸内海）

ご飯・揚げかつおとじゃがいものみそがらめ・春雨サラダ・もずくのすまし汁・アーモンド・牛乳

初夏の代表的な食材「かつお」を使った献立です。からっと揚げて甘味噌をからめ、ご飯によくあうおかずにしました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
かつお（宮城県）　　薄焼き玉子（鶏卵：国産）
しょうが（高知県）　　じゃがいも（長崎県）　　にんじん（徳島県）　　キャベツ（千葉県）　　もやし（栃木県）　　きゅうり（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　玉ねぎ（佐賀県）　　甘夏ミカン（熊本県）　　もずく（沖縄県）
冷凍枝豆（北海道）　　こんにゃく（こんにゃくいも：群馬県他）　　緑豆春雨（タイ）　　アーモンド（アメリカ）　　ごま（エチオピア他）