今日の給食　主な食材の産地

2013年1月の記事一覧

主な食材の産地　１月８日（火）

投稿日時 : 2013/01/08  栄養士  カテゴリ:
《我孫子産野菜の日》

本日のメニュー：牛乳　ご飯　筑前煮　大根のみそ汁　まんてん黒豆　みかん
　
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、みそ汁に入っている小松菜です。
小松菜には肌や粘膜を丈夫にして風邪を予防するビタミンＡ、
骨や歯を丈夫にするカルシウムが豊富に含まれています。

まんてん黒豆は、噛みごたえのある半乾燥の煮豆です。
黒豆はお正月のおせち料理に欠かせない食材です。
おせち料理の黒豆には「１年をまめに働き、まめ（健康）に過ごせますように」
との願いが込められています。
我孫中生が今年も勉強に励み、元気に過ごせますようにとの願いを込めて
メニューに入れました。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　肉類：鶏肉（宮崎県）
　野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、大根（神奈川県）、冷凍いんげん（北海道）
　　　　　　　　じゃがいも（北海道）、小松菜（我孫子市）、ごぼう（茨城県）
　　　　　　　　れんこん（千葉県）、たけのこ水煮（福岡県）、みかん（和歌山県）
　その他：わかめ（韓国）、干し椎茸（大分県、愛媛県）