2013年1月の記事一覧

　《我孫子産野菜の日》

　本日のメニュー：牛乳　ビーフカレーライス　福神漬け　豆腐とひじきのサラダ　キウイ
　
　今日は我孫子産野菜の日です。
　今日の我孫子産野菜はトマトです。
　「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、　多くの栄養が含まれています。
　また、真っ赤に完熟した時にもっとも栄養価が高くなります。
　農家の鈴木さんが、完熟した食べごろのトマトを選んで届けてくれました。
　今日はトマトを使って豆腐とひじきのサラダを作りました。
　
　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　肉類：牛肉（オーストラリア）
　野菜・果物：人参（千葉県）、玉ねぎ（北海道）、じゃがいも（長崎県）
　　　　　　　　　きゅうり（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）
　　　　　　　　　トマト（我孫子市）、キウイ（愛媛県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、ひじき（韓国）

　本日のメニュー：牛乳　菜飯　おでん　ごぼうサラダ　りんご
　
　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　うずらの卵：愛知県、静岡県
　野菜・果物：大根（神奈川県）、人参（千葉県）、キャベツ（愛知県）
　　　　　　　　じゃがいも（長崎県）、きゅうり（千葉県）、ごぼう（茨城県）
　　　　　　　　りんご（青森県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）

 　鏡開き献立

　本日のメニュー：牛乳　長崎チャーメン　豆腐とキャベツのピリ辛スープ　白玉あずき
　
　今日は「鏡開き」です。
　鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を下げ、お雑煮やおしる粉にして食べる行事です。
　刃物でもちを切るのは切腹を連想して縁起が悪いため、　木槌や手で割って食べます。
　また、「切る」「割る」という言葉を避けて縁起のいい「開く」という言葉を使っています。
　今日の給食は、鏡開きにちなんで「白玉あずき」が出ます。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　肉類：豚肉（千葉県）、鶏肉（岩手県）
　うずらの卵：愛知県、静岡県
　えび：ベトナム
　野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、キャベツ（愛知県）
　　　　　　　　　青梗菜（茨城県）、しょうが（高知県）、にんにく（青森県）
　　　　　　　　　白菜（茨城県）、玉ねぎ（北海道）
　その他：小豆（北海道）、きくらげ（熊本県）

  本日のメニュー：牛乳　ゆかりご飯　ししゃもの彩り揚げ　れんこんサラダ　
　　　　　　　　　　　お講汁　グレープフルーツ

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　ししゃも：ノルウエー
　卵：千葉県
　野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、ほうれん草（千葉県）
　　　　　　　　キャベツ（愛知県）、大根（神奈川県）、きゅうり（千葉県）
　　　　　　　　じゃがいも（北海道）、れんこん（千葉県）、グレープフルーツ（アメリカ）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）

　本日のメニュー：牛乳　マーボー丼　もやしのナムル　かにかまと卵のスープ　オレンジ

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　肉類：豚肉（茨城県）
　卵：栃木県
　野菜・果物：人参（千葉県）、ねぎ（千葉県）、小松菜（千葉県）
　　　　　　　　しょうが（高知県）、大根（神奈川県）、もやし（栃木県）
　　　　　　　　にんにく（青森県）、にら（栃木県）、オレンジ（アメリカ）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、干し椎茸（大分県、愛媛県）