2017年11月の記事一覧

ごはん・麻婆豆腐・白菜の柚香漬け・フルーツ杏仁豆腐・牛乳

日本の冬の食卓に欠かせない野菜の白菜。日本に古くからあるように感じますが、日本に伝わったのは比較的新しく、明治時代になってからといわれ、本格的に栽培されるようになったのは、昭和になってからだそうです。生でも、加熱してもおいしく食べられる便利な野菜です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
豚肉（千葉県）
にんじん（千葉県）　　ねぎ（秋田県）　　にら（茨城県）　　にんにく（青森県）　　しょうが（高知県）　　白菜（茨城県）　　きゅうり（我孫子市）　　干し椎茸（大分県）　　ゆず果汁（高知県）　　みかん缶（日本）　　パイン缶（タイ）　　黄桃缶（南アフリカ）　　塩昆布（北海道）
豆腐（大豆:宮城県他）