2012年6月の記事一覧
主な食材の産地 6月20日(水)
我孫子産野菜の日
本日のメニュー:牛乳 ご飯 三色豆の卵焼き わかめとツナのあえ物
冬瓜の味噌汁 メロン
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、「じゃがいも」です。
じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCはとても熱に弱く、加熱すると減ってしまうのですが
じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、
調理してもほとんど減らずにたっぷりとビタミンCをとることができます。
今日は味噌汁に入っています。
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
米:我孫子市
卵:千葉県
ツナ:勝浦水揚げ
野菜・果物:じゃがいも(我孫子市)、人参(千葉県)、ほうれん草(茨城県)
キャベツ(千葉県)、小松菜(千葉県)、冬瓜(愛知県)、にら(千葉県)
えのき(長野県)、ねぎ(千葉県)、玉葱(愛知県)、メロン(茨城県)
その他:わかめ(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)
本日のメニュー:牛乳 ご飯 三色豆の卵焼き わかめとツナのあえ物
冬瓜の味噌汁 メロン
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜は、「じゃがいも」です。
じゃがいもにはビタミンCが豊富に含まれています。
ビタミンCはとても熱に弱く、加熱すると減ってしまうのですが
じゃがいものビタミンCはでんぷんに守られているため、
調理してもほとんど減らずにたっぷりとビタミンCをとることができます。
今日は味噌汁に入っています。
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、埼玉県、山形県、栃木県の原乳
米:我孫子市
卵:千葉県
ツナ:勝浦水揚げ
野菜・果物:じゃがいも(我孫子市)、人参(千葉県)、ほうれん草(茨城県)
キャベツ(千葉県)、小松菜(千葉県)、冬瓜(愛知県)、にら(千葉県)
えのき(長野県)、ねぎ(千葉県)、玉葱(愛知県)、メロン(茨城県)
その他:わかめ(韓国)、ごま(グァテマラ、パラグアイ)