2023年11月の記事一覧

献立：　ご飯、牛乳、ブロッコリーのおかか和え、豚すき、小麦まんじゅう

給食では、毎日たくさんの野菜を使用します。料理に合わせて、調理員さんがいろいろな切り方でカットをしています。例えば長ねぎは、小口切りで使用することが多いのですが、今日は豚すきなので、斜め切りにカットしました。

おかか和えは、野田市産のブロッコリーで作りました。今日は、ブロッコリーの他に、米（黒酢米）が野田市産でした。今月の途中から、人参が千葉県産に切り替わりました。給食では、野田市や千葉県産の食材を積極的に使用するなど、地産地消に努めています。