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2022年10月の記事一覧

【１０月２７日の給食】

投稿日時 : 2022/10/27  eiyou  カテゴリ:

今日の給食は、ごはん　牛乳　瀬戸風味　鶏のからあげ　ツナサラダ　いものこ汁です。

今日の地場産物：キャベツ、にんじん、ねぎ、米（益子町産）・豚肉、ほうれん草、ごぼう、味噌、牛乳（栃木県産）

家庭科・調理いものこ汁に入っていた「ごぼう」、実は今からまさに旬を迎えます。私たちがよく食べているのは、「滝野川ごぼう」という品種です。このごぼうは、１１月から２月に旬を迎えます。ごぼうには食物繊維が豊富に含まれ、脂質の吸収を抑えたり、腸を刺激して便通を促したりする働きがあります。腸内細菌のエサになるオリゴ糖も含まれているので、料理にとりいれて腸を元気にしましょう！！

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