学校給食

2017年10月の記事一覧

今日の給食(10月24日)

10月24日(火)

麦ごはん
牛乳
納豆
豚肉と野菜のみそ炒め
野菜のおかか和え
えのき入りみそ汁

  合計 693キロカロリー

(給食のいい話)
 今日の給食には納豆が出ています。
 納豆のねばねばは「納豆菌」の働きで、大豆の中のグルタミン酸から出てきたものです。
 グルタミン酸というのはうまみ成分なので、納豆は「うまい食べ物」ということになります。
 納豆に含まれるビタミンKには、けがをしたとき血を固めて止めるはたらきがあります。