★

（今日の献立）

麦ごはん　あじのカレー焼き　くきわかめのきんぴら　じゃがいものみそ汁　青のり大豆

　今日は，和食の献立です。日本で受け継がれてきた食文化である和食を味わい，ぜひ好きになってほしいと思っています。魚の味付けをカレー風味にしたり，大豆に砂糖としょうゆで作ったたれと青のりをからめたりと，子ども達が苦手に感じやすい食材も食べやすくなるよう工夫しています。

（今日の献立）

コスタリカライス　カリカリポテトサラダ　河内ばんかん

　今日のコスタリカライスの玉葱と，カリカリポテトサラダのじゃがいもは，ひまわり学級さんが育てて収穫したものです。ひまわり学級さんの頑張りと，畑の先生や安全管理員さん，用務員さんなどたくさんの方のご協力があってできた野菜を，皆で美味しくいただきました。

　給食室で，玉葱やじゃがいもを調理する様子を撮影したので，明日以降にひまわり学級の皆さんに観てもらう予定です。

（今日の献立）

五目ソース焼きそば　豆腐とチンゲンサイのスープ　手作りセサミドーナツ

　給食の焼きそばは，具をいためたところに蒸した麺を入れ混ぜ合わせて作ります。べたついた仕上がりにならないよう，粉末の焼きそばソースを使用しました。デザートは，ごまやおから，牛乳，卵などを使った栄養たっぷりのドーナツです。

（今日の献立）

麦ごはん　さばのみそ煮　水菜とじゃこのサラダ　小松菜のすまし汁　黒糖ビーンズ

　今日のサラダには，オーブンでカリカリに焼いたじゃこや油揚げが入っています。香ばしく，かめばかむほど風味が感じられて好評でした。

（今日の献立）

中華丼　バンサンスウ　フルーツ杏仁豆腐

　今日は，豚肉やいか，えび，なると，白菜やキャベツなどの野菜等，一品で栄養たっぷりな中華丼です。今日はむし暑かったので，デザートのフルーツ杏仁豆腐も喜ばれました。

（今日の献立）

えびピラフ　ポテトピザ　アルファベットスープ　ひとくちぶどうゼリー

　今日のポテトピザには，68kgものじゃがいもを使っています。これだけの量のじゃがいもを処理して切る作業はとても大変ですが，調理員さんが丁寧に作業してくださり，見た目も味も美味しいポテトピザができました。喜ぶ声が多く聞かれました。

（今日の献立）

しらす入りわかめごはん　五目卵焼き　お講汁　オレンジ

　五目卵焼きには，玉葱やにんじん，小松菜などの野菜と，白花豆のペースト，柔らかくゆでたレンズ豆などが入っています。苦手とする人が多い豆類ですが，卵焼きに入れることで豆の甘みがほんのり感じられて，食べやすく彩りよく仕上がりました。

（今日の献立）

ごはん　ぶたにくとあつあげのみそいため　だいこんとえのきのスープ　こだますいか

　今日は，給食では今年初のすいかです。子ども達の中にも，「今年初めてのすいかだ！」と話している子が何人かいました。甘くて美味しい夏の果物を，ぜひ味わってもらいたいと思います。

（今日の献立）

ターメリックライス　ドライカレー　ツナポテトサラダ　グレープフルーツ

　今日のドライカレーには，豚ひき肉，にんじん，玉葱，ウインナー，グリンピースの他にたっぷりの大豆が使われています。「畑の肉」とも呼ばれる大豆には，良質なたんぱく質が多く含まれています。カレー味で美味しく食べることができたようです。

（今日の献立）

麦ごはん　千葉県産にんじんシューマイ　ビーフンソテー　じゃがいもとキャベツのみそ汁　牧場の朝ブルーベリーヨーグルト

　今日のシューマイには，千葉県産のにんじんが使われています。千葉県では，にんじんをはじめ，長ねぎや大根，さつまいも，かぶなど様々な農産物の生産が盛んです。給食を通して，千葉県の農産物を知り，味わってもらえたらと思います。