★

（今日の献立）

牛乳　ごはん　鶏肉と野菜のごま煮　わかめとえのきのみそ汁　河内ばんかん

　今の時期の河内ばんかんは、果汁たっぷりでとても美味しいです。そのため、給食でもたびたび登場しています。

（今日の献立）

牛乳　ごはん　かつおのおろしソースがけ　春雨サラダ　じゃがいものみそ汁　オレンジ

　今日は、旬のかつおに下味をつけて油で揚げ、手作りの大根おろしソースをかけました。魚が苦手な人でも美味しく食べられるよう、工夫しました。

(今日の献立）

牛乳　スパゲッティミートソース　コロコロ野菜のスープ　手作りアップルスイートポテト

　今日は、手作りのスイートポテトです。千葉県産のさつまいも48kgを蒸してつぶし、りんご缶や砂糖、卵、生クリームなどを混ぜて、丸くしてオーブンで焼きました。なめらかでさつまいもの甘みが感じられ、とても美味しくできました。

（今日の献立）

牛乳　ビビンバ丼　中華五目スープ　河内ばんかん

　給食のビビンバ丼は、①豚肉とぜんまいをいためて調味したもの　②小松菜ともやしをいためて調味したもの　③にんじんと大根をゆでて甘酢で調味したもの　の３つを混ぜ合わせて作っています。手間がかかる一品ですが、具材にしっかりと味がしみていてご飯に合うと好評です。

（今日の献立）

牛乳　ちらし寿司　揚げ出し豆腐の肉みそあんかけ　若竹汁　柏もち

　今日は、少し早いですがこどもの日献立です。若竹汁には、今の季節ならではの新鮮なたけのこを入れました。歯ざわりがよく、たけのこの香りが感じられました。