今日の給食 主な食材の産地

主な食材の産地 1月11日(金)

  鏡開き献立

 本日のメニュー:牛乳 長崎チャーメン 豆腐とキャベツのピリ辛スープ 白玉あずき
 
 今日は「鏡開き」です。
 鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を下げ、お雑煮やおしる粉にして食べる行事です。
 刃物でもちを切るのは切腹を連想して縁起が悪いため、 木槌や手で割って食べます。
 また、「切る」「割る」という言葉を避けて縁起のいい「開く」という言葉を使っています。
 今日の給食は、鏡開きにちなんで「白玉あずき」が出ます。

 牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
 米:我孫子市
 肉類:豚肉(千葉県)、鶏肉(岩手県)
 うずらの卵:愛知県、静岡県
 えび:ベトナム
 野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、キャベツ(愛知県)
         青梗菜(茨城県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)
         白菜(茨城県)、玉ねぎ(北海道)
 その他:小豆(北海道)、きくらげ(熊本県)