今日の給食　主な食材の産地

2013年2月の記事一覧

主な食材の産地　２月２５日（月）

投稿日時 : 2013/02/25  栄養士  カテゴリ:
《我孫子産野菜の日》

本日のメニュー：牛乳　ご飯　鯖の生姜醤油漬け　じゃが芋の金平　
　　　　　　　　　　のっぺい汁　でこポン　　

今日は我孫子産野菜の日です。

今日の我孫子産野菜は「ねぎ」です。
ねぎ独特のにおいのもとは硫化アリルという成分です。
硫化アリルには、血液をサラサラにしたり、
ビタミンB1の吸収を助け、疲れをとってくれる働きがあります。
今日はのっぺい汁に入っています。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　さば：ノルウェー
　豚肉：宮崎県
　野菜・果物：人参（千葉県）、じゃがいも（鹿児島県）、小松菜（千葉県）
　　　　　　　　ねぎ（我孫子市）、大根（神奈川県）、ごぼう（茨城県）
　　　　　　　　でこポン（愛媛県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）