2013年2月の記事一覧

２月３日は節分です。３日は日曜日なので、今日は少し早目の節分献立です。
節分には鬼（病気や災い）を追い払うために、炒り大豆をまいたり、
ひいらぎの葉といわしの頭を玄関先に飾る習わしがあります。

今日の給食は、その習わしにちなんで、きな粉大豆といわしのから揚げにしました。
また、節分にその年の恵方を向いて、太巻きずしを丸かじりすると願いがかなうと言われています。
給食で太巻きずしは作れないので、手巻きずしにしました。
今年の恵方は南南東です。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　豚肉：宮崎県
　野菜・果物：人参（千葉県）、ごぼう（茨城県）、小松菜（千葉県）、ねぎ（千葉県）
　　　　　　　　じゃがいも（北海道）、大根（千葉県）、きゅうり（茨城県）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、のり（千葉県）