2015年5月の記事一覧

ご飯・青菜ふりかけ・ホッケの辛み焼き・だいこんと車麩の含め煮・
みそ汁・バナナ・牛乳


車麩は、新潟県の伝統食材で、切り口が車輪のように見えることから『車麩』と呼ばれます。煮物にすると煮汁のうま味を吸い、とろっとした食感になります。

主な食材の産地
牛乳　原乳：千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
ホッケ（アラスカ）　鶏肉（岩手県）　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
小松菜（千葉県）　しょうが（高知県）　にんにく（青森県）　だいこん（千葉県）　にんじん（徳島県）　じゃが芋（長崎県）　もやし（栃木県）　玉ねぎ（佐賀県）　バナナ（フィリピン）
こんにゃく（精粉:群馬県）　わかめ（韓国）　だし煮干し（千葉県）　だし昆布（北海道）

丸パン・チキン南蛮・ゆでキャベツ・タルタルソース・
コーンチャウダー・キウイフルーツ・牛乳
チキン南蛮は、宮崎県延岡市のご当地グルメとして有名です。
揚げた鶏肉に玉ねぎの入った南蛮酢をからめ、キャベツ、タルタルソースと共に盛り付けられます。今日はパンにはさんで、バーガーにして食べます。

主な食材の産地
牛乳　（原乳：千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県）
パン　（小麦粉:北関東・北海道・千葉県、　米粉：千葉県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　ベーコン（豚肉:デンマーク・ドイツほか）　あさり（千葉県）　
玉ねぎ（佐賀県）　キャベツ（千葉県）　じゃが芋（長崎県）　にんじん（徳島県）　
パセリ（千葉県）　しょうが（高知県）　キウイフルーツ（ニュージーランド）　
冷凍ホールコーン（北海道）　マッシュルーム水煮（国産）　クリームコーン缶（アメリカ）
　　

チキンライス　　スパニッシュオムレツ　　かにかまスープ　　青のり大豆　　河内晩柑　　牛乳


チキンライスは、トマトジュースを入れて炊飯し、炒めた具と混ぜています。

主な食材の産地
牛乳　（原乳：千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　　ベーコン（豚肉：デンマーク・ドイツ他）
玉ねぎ（佐賀県）　　にんじん（徳島県）　　じゃが芋（長崎県）　　パプリカ（韓国）
だいこん（茨城県）　　ねぎ（千葉県）　　小松菜（東京都）　　河内晩柑（愛媛県）
冷凍グリンピース（ニュージーランド）　　マッシュルーム水煮（国内産）　　
大豆（青森県）

メニュー：ごはん・揚げかつおのみそがらめ・春雨サラダ・すまし汁・ゼリー・牛乳


旬のかつおをから揚げし、大豆、にんじん、こんにゃく、えだまめなど共に、みそだれであえました。ご飯がすすむおかずです。
春雨サラダはいろどりよく、さっぱりしているので、人気があります。

主な食材の産地
牛乳　(千葉県・北海道・岩手県・宮城県・群馬県・栃木県の原乳）
米(我孫子市)　　麦(長野県)
かつお（静岡県）　　ハム（豚肉：群馬県・千葉県他）　鶏卵（国産）
にんじん（徳島県）　しょうが（高知県）　キャベツ（千葉県）　もやし（栃木県）　きゅうり（千葉県）　玉ねぎ（佐賀県）　白菜（茨城県）　えのきたけ（長野県）　冷凍枝豆（北海道）
こんにゃく（精粉:群馬県）　春雨（タイ）　わかめ（韓国）

メニュー：えびピラフ・ツナオムレツ・マカロニスープ・じゃこナッツ・さつまいもプリン・牛乳


主な食材の産地
牛乳　：千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県の原乳
米（我孫子市）　　麦（長野県）
えび（ベトナム）　ツナ（太平洋)　　ウインナー(豚肉:千葉県・群馬県他)　ベーコン(豚肉:デンマーク・ドイツほか)　鶏卵(千葉県)　煮干し(瀬戸内海)
にんじん(徳島県)　　玉ねぎ(佐賀県)　　ほうれん草(茨城県)　　キャベツ(千葉県)　　マッシュルーム水煮(千葉県)　　乾燥パセリ(アメリカ)
白いんげん豆水煮(北海道)　　アーモンド(アメリカ)　　さつまいもプリン(さつまいも：千葉県)