2013年1月の記事一覧
主な食材の産地 1月16日(水)
《我孫子産野菜の日》
本日のメニュー:牛乳 ビーフカレーライス 福神漬け 豆腐とひじきのサラダ キウイ
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はトマトです。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、 多くの栄養が含まれています。
また、真っ赤に完熟した時にもっとも栄養価が高くなります。
農家の鈴木さんが、完熟した食べごろのトマトを選んで届けてくれました。
今日はトマトを使って豆腐とひじきのサラダを作りました。
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
肉類:牛肉(オーストラリア)
野菜・果物:人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、じゃがいも(長崎県)
きゅうり(茨城県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)
トマト(我孫子市)、キウイ(愛媛県)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、ひじき(韓国)
本日のメニュー:牛乳 ビーフカレーライス 福神漬け 豆腐とひじきのサラダ キウイ
今日は我孫子産野菜の日です。
今日の我孫子産野菜はトマトです。
「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言われるほど、 多くの栄養が含まれています。
また、真っ赤に完熟した時にもっとも栄養価が高くなります。
農家の鈴木さんが、完熟した食べごろのトマトを選んで届けてくれました。
今日はトマトを使って豆腐とひじきのサラダを作りました。
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
肉類:牛肉(オーストラリア)
野菜・果物:人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、じゃがいも(長崎県)
きゅうり(茨城県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)
トマト(我孫子市)、キウイ(愛媛県)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、ひじき(韓国)
主な食材の産地 1月15日(火)
本日のメニュー:牛乳 菜飯 おでん ごぼうサラダ りんご
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
うずらの卵:愛知県、静岡県
野菜・果物:大根(神奈川県)、人参(千葉県)、キャベツ(愛知県)
じゃがいも(長崎県)、きゅうり(千葉県)、ごぼう(茨城県)
りんご(青森県)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
うずらの卵:愛知県、静岡県
野菜・果物:大根(神奈川県)、人参(千葉県)、キャベツ(愛知県)
じゃがいも(長崎県)、きゅうり(千葉県)、ごぼう(茨城県)
りんご(青森県)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)
主な食材の産地 1月11日(金)
鏡開き献立
本日のメニュー:牛乳 長崎チャーメン 豆腐とキャベツのピリ辛スープ 白玉あずき
今日は「鏡開き」です。
鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を下げ、お雑煮やおしる粉にして食べる行事です。
刃物でもちを切るのは切腹を連想して縁起が悪いため、 木槌や手で割って食べます。
また、「切る」「割る」という言葉を避けて縁起のいい「開く」という言葉を使っています。
今日の給食は、鏡開きにちなんで「白玉あずき」が出ます。
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
肉類:豚肉(千葉県)、鶏肉(岩手県)
うずらの卵:愛知県、静岡県
えび:ベトナム
野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、キャベツ(愛知県)
青梗菜(茨城県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)
白菜(茨城県)、玉ねぎ(北海道)
その他:小豆(北海道)、きくらげ(熊本県)
本日のメニュー:牛乳 長崎チャーメン 豆腐とキャベツのピリ辛スープ 白玉あずき
今日は「鏡開き」です。
鏡開きとは、お正月にお供えした鏡餅を下げ、お雑煮やおしる粉にして食べる行事です。
刃物でもちを切るのは切腹を連想して縁起が悪いため、 木槌や手で割って食べます。
また、「切る」「割る」という言葉を避けて縁起のいい「開く」という言葉を使っています。
今日の給食は、鏡開きにちなんで「白玉あずき」が出ます。
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
肉類:豚肉(千葉県)、鶏肉(岩手県)
うずらの卵:愛知県、静岡県
えび:ベトナム
野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、キャベツ(愛知県)
青梗菜(茨城県)、しょうが(高知県)、にんにく(青森県)
白菜(茨城県)、玉ねぎ(北海道)
その他:小豆(北海道)、きくらげ(熊本県)
主な食材の産地 1月10日(木)
本日のメニュー:牛乳 ゆかりご飯 ししゃもの彩り揚げ れんこんサラダ
お講汁 グレープフルーツ
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
ししゃも:ノルウエー
卵:千葉県
野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、ほうれん草(千葉県)
キャベツ(愛知県)、大根(神奈川県)、きゅうり(千葉県)
じゃがいも(北海道)、れんこん(千葉県)、グレープフルーツ(アメリカ)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)
お講汁 グレープフルーツ
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
ししゃも:ノルウエー
卵:千葉県
野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、ほうれん草(千葉県)
キャベツ(愛知県)、大根(神奈川県)、きゅうり(千葉県)
じゃがいも(北海道)、れんこん(千葉県)、グレープフルーツ(アメリカ)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)
主な食材の産地 1月9日(水)
本日のメニュー:牛乳 マーボー丼 もやしのナムル かにかまと卵のスープ オレンジ
牛乳:千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
米:我孫子市
肉類:豚肉(茨城県)
卵:栃木県
野菜・果物:人参(千葉県)、ねぎ(千葉県)、小松菜(千葉県)
しょうが(高知県)、大根(神奈川県)、もやし(栃木県)
にんにく(青森県)、にら(栃木県)、オレンジ(アメリカ)
その他:ごま(グァテマラ、パラグアイ)、干し椎茸(大分県、愛媛県)