2016年1月の記事一覧

ごはん・さばのピリ辛焼き・五目きんぴら・みそ汁・バナナ・牛乳

さばを玉ねぎ・カレー粉・酒・醤油などで作ったたれに漬けこんでから焼きます。さばの臭みが消え、さばが苦手な人でも食べやすくなります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県。福井県・富山県）
サバ（ノルウェー）
玉ねぎ（北海道）　　人参（千葉県）　　ごぼう（茨城県）　　レンコン（茨城県）　　もやし（栃木県）　　小松菜（千葉県）　　バナナ（フィリピン）
水煮たけのこ（熊本県）

ごはん・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・みそ汁・みかん・牛乳

食器の置き方、はしの持ち方や使い方など日本の食事の基本マナーを見直す日です。
食事をするうえで、最低限のマナーを身に付けていないと、相手に不快な思いをさせたり、自分が恥ずかしい思いをしたりします。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
鶏肉（岩手県）　　エビ（インド）　　鶏卵（千葉県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
玉ねぎ（北海道）　　にんじん（千葉県）　　ねぎ（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（我孫子市）　　みかん（愛媛県）
刻み昆布（北海道）　　切り干し大根（千葉県）　　干し椎茸（九州・四国）　

ビビンバ・わかめスープ・甘辛じゃこ大豆・ミニゼリー・牛乳

ビビンバに使われている大根は、本校で栽培されたものです。市販品に負けない立派なだいこんでした。新鮮なので、みずみずしく、栄養たっぷりなのはもちろんです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県・福井県・富山県）
豚肉（茨城県）　　鶏肉（岩手県）　　鶏卵（栃木県）
ごぼう（茨城県）　　にんにく（青森県）　　ほうれん草（千葉県）　　大豆もやし（栃木県）　　にんじん（千葉県）　　だいこん（我孫子市）　　玉ねぎ（北海道）　　えのきたけ（長野県）　　万能ねぎ（福岡県）　　さつまいも（千葉県）　　
ぜんまい水煮（山形県）　　冷凍コーン（北海道）　　わかめ（韓国）　　炒り大豆（青森県）
煮干し（瀬戸内海）

スパゲティミートソース・和風サラダ・煮干し・アップルケーキ・牛乳

りんごは人類と付き合いが長い果物で、古代神話の中に登場したり、りんごに関することわざが生まれたりしました。生でも、加熱してもおいしく食べられる果物です。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
スパゲティ(小麦粉：カナダほか)　　小麦粉(アメリカほか)
牛肉(オーストラリア)　　鶏卵(千葉県)
パセリ(千葉県)　　玉ねぎ(北海道)　　にんじん(千葉県)　　マッシュルーム(千葉県)　　にんにく(青森県)　　キャベツ(茨城県)　　もやし(栃木県)　　えのきたけ(長野県)　　しょうが(高知県)　　りんご(秋田県)
トマト水煮(イタリア)　　りんご缶詰(長野県)　　煎りくるみ（アメリカ）
煮干し（瀬戸内海）

ごはん・豚肉とごぼうのつくね・もやしのお浸し・みそ汁・白雪豆・早香・牛乳

豚ひき肉にごぼうやネギなどの野菜をたっぷり加えた『つくね』です。ごぼうやネギなどの野菜が入ることで肉の臭みが消え、柔らかく、でも歯ごたえよく仕上がります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　　鶏卵(千葉県)
ごぼう(茨城県)　　玉ねぎ(北海道)　　にんじん(千葉県)　　ねぎ(我孫子市)　　もやし(栃木県)　　水菜(茨城県)　　白菜(茨城県)　　えのきたけ(長野県)　　小松菜(我孫子市）　　早香(熊本県)
炒り大豆(青森県)

子ぎつねごはん・わかさぎフリッター・野菜のごま酢和え・みそ汁・みかん・牛乳

小さく切った油揚げと鶏肉を煮てご飯に混ぜました。三角の油揚げが子ぎつねの耳のように見えるでしょうか?

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)　　わかさぎ(カナダ)　　鶏卵(千葉県)
にんじん(千葉県)　　しょうが(高知県)　　もやし(栃木県)　　キャベツ(千葉県)　　小松菜(千葉県)　　かぼちゃ(我孫子市)　　玉ねぎ(北海道)　　みかん(和歌山県)
冷凍枝豆(北海道)　　わかめ(韓国)

ごはん・豚肉と生揚げのみそ炒め・春雨のあえ物・くるみとじゃこの佃煮・バナナ・牛乳

野菜がたっぷり使われている献立です。(１人当たり約１６０gの野菜と５０gのくだものが使われています。）

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
豚肉(茨城県)　
にんじん(千葉県)　　キャベツ(愛知県)　　ねぎ(千葉県)　　ピーマン(宮崎県)　　しょうが(高知県)　　もやし(栃木県)　　きゅうり(茨城県)　　バナナ(フィリピン)
水煮たけのこ(熊本県)　　干し椎茸(九州・四国)　　煎りくるみ(アメリカ)　　緑豆春雨(タイ)　　
ちりめんじゃこ(瀬戸内海)

ピザトースト・白菜スープ・ジャーマンポテト・かえり煮干し・フルーツミックスゼリー・牛乳

手作りのピザソースをたっぷり塗ったピザソースです。ソースに使用したにんにくの香りが学校中に漂っていました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
食パン(小麦粉：北海道・北関東・千葉県、　米粉：千葉県)
鶏肉(岩手県)　　豚肉(茨城県)
玉ねぎ(北海道)　　マッシュルーム(千葉県)　　にんにく(青森県)　　ピーマン(宮崎県)　　白菜(茨城県)　　にんじん(千葉県)　　チンゲン菜(茨城県)　　じゃが芋(北海道)　　パセリ(千葉県)
冷凍コーン(北海道)　　トマト水煮(イタリア)
煮干し(瀬戸内海)

鶏ごぼうご飯・竹輪の磯辺揚げ・もやしのおひたし・かき玉汁・甘辛大豆・みかん・牛乳

竹輪の磯辺揚げは給食の定番料理で何十年も前から給食に出ています。一説によると給食が発祥でそこから一般家庭に広まったとも言われています。青のりの香りが食欲をそそりますね。

主な食材の産地
牛乳　(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鶏肉(岩手県)　　鶏卵(千葉県・栃木県)
ごぼう(茨城県)　　さやいんげん(長崎県)　　もやし(栃木県)　　おかひじき(山形県)　　にんじん(千葉県)　　だいこん(我孫子市)　　えのきたけ(長野県)　　小松菜(我孫子市)　　ねぎ(青森県)　　みかん(和歌山県)
水煮たけのこ(熊本県)　　炒り大豆(青森県)

ごはん・ホキのねぎソースかけ・じゃが芋の煮ころがし・みそ汁・じゃこナッツ・りんご・牛乳

からりと揚げたホキ(白身魚)に、にんにく、りんご、ねぎなどで作ったソースをかけます。ご飯がすすみます。

主な食材の産地
牛乳　(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
ホキ(ニュージーランド)
ねぎ(千葉県)　　にんにく(青森県)　　しょうが(高知県)　　じゃが芋(北海道)　　にんじん(千葉県)　　だいこん(我孫子市)　　えのきたけ(長野県)　　ほうれん草(我孫子市)　　りんご(秋田県)
冷凍枝豆(北海道)　　わかめ(韓国)　　煮干し(瀬戸内海)　　アーモンド(アメリカ)