2018年2月の記事一覧

ごはん・イナダの照り焼き・若草あえ・すまし汁・アーモンド・はるか・牛乳



主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
イナダ（岩手県）　　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
キャベツ（愛知県）　　人参（千葉県）　　玉ねぎ（北海道）　　白菜（茨城県）　　えのきたけ（長野県）　　小松菜（千葉県）　　はるか（愛媛県）

手巻き寿司（酢飯・焼きのり・いわしフライ・卵焼き・きゅうり・チーズ・納豆）・けんちん汁・青のり大豆・ポンカン・牛乳

明日３日は節分。ヒイラギイワシ（ヤイカガシ）を戸口にさし、豆まきをして鬼を追い払いましょう。豆まきの後は、福豆を（年の数）食べ、無病息災を祈りましょう。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
いわしフライ（かたくちいわし：鹿児島県）　　卵焼き（鶏卵：千葉県）　　納豆（大豆：アメリカ他）　　鶏肉（岩手県）
きゅうり（茨城県）　　にんじん（千葉県）　　ごぼう（青森県）　　だいこん（神奈川県）　　ねぎ（我孫子市）　　小松菜（我孫子市）　　ぽんかん（熊本県）　　里芋（千葉県）　　炒り大豆（青森県）　　のり（千葉県）　　こんにゃく（こんにゃくいも（群馬県）　　青のり（徳島県）

ごはん・さばのピリ辛焼き・野菜のごま和え・みそ汁・ちーず・ネーブルオレンジ・牛乳

さばは給食に登場回数が多い魚です。マンネリにならないよう味付けや調理方法を工夫しています。今日は玉ねぎ・カレー粉・醤油等で作ったたれに漬けこんで焼きました。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
米（我孫子市）　　麦（長野県他）
さば（アイスランド）
ほうれん草（千葉県）　　にんじん（千葉県）　　キャベツ（愛知県）　　もやし（栃木県）　　じゃがいも（北海道）　　玉ねぎ（北海道）　　ねぎ（我孫子市）　　ネーブルオレンジ（和歌山県）

ココア揚げパン・白菜と肉団子のスープ・ポテトみそサラダ・スイートスプリング・牛乳

ふんわり・カリッと揚げた揚げパンは給食の人気メニューです。（年に１～２度しか登場しませんが。）色々なバリエーションがありますが、ココアときな粉が王道のようです。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
コッペパン（小麦粉：北海道・北関東・千葉県　　米粉：千葉県）
豚肉（群馬県）　　鶏肉（青森県）　　鶏卵（千葉県）
ねぎ（我孫子市）　　しょうが（高知県）　　人参（千葉県）　　白菜（茨城県）　　ほうれん草（千葉県）　　じゃがいも（北海道）　　きゅうり（茨城県）　　スイートスプリング（熊本県）　　ホールコーン缶（北海道）　　

ご飯・れんこん入りハンバーグオニオンソースかけ・ほうれん草とコーンのソテー・わかめ入り卵スープ・煮干し・みかん

給食週間最終日は１年生が家庭科の学習でたてた献立です。『ハンバーグにれんこんを入れ、和風にしたところがポイントです。』

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
豚肉(群馬県)　　鶏卵(千葉県・栃木県)　　鶏肉(岩手県)
れんこん(茨城県)　　玉ねぎ(北海道)　　にんじん(千葉県)　　ねぎ(我孫子市)　　しょうが⑧高知県)　　ほうれん草(千葉県)　　えのきたけ(長野県)　　みかん(和歌山県)　　冷凍ホールコーン(北海道)　　わかめ(韓国)
煮干し(瀬戸内海)

ごはん・青のりつくだ煮・かつおの南蛮漬け・ぐる煮・白菜の柚香漬け・はるか・牛乳

今日は高知県の郷土料理と特産品を味わいます。
ぐる煮は、野菜がたくさん入った煮物(兼汁物)で、一緒や集まり、仲間を意味する『ぐる』に由来しているそうです。やさしい味わいでほっとします。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県他)
かつお(宮城県)
しょうが(高知県)　　ゆず果汁(高知県)　　ねぎ(埼玉県)　　ごぼう(青森県)　　さつまいも(千葉県)　　だいこん(神奈川県)　　にんじん(千葉県)　　ぶなしめじ(長野県)　　にんにく(青森県)　　白菜(茨城県)　　きゅうり(茨城県)　　里芋(千葉県)　　はるか(熊本県)　　あおさのり(愛知県)　　こんにゃく(こんにゃくいも(群馬県)