2016年11月の記事一覧

ごはん・鮭のねぎみそ焼き・茎わかめのきんぴら・みそ汁・きなこナッツ・みかん・牛乳

１１月１１日は『鮭の日』です。鮭という漢字を分解すると魚へんに十一、十一となることが制定の由来です。発祥の新潟県村上市では、この時季鮭の遡上が多くみられ、鮭に関する催しが行われるそうです。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・青森県・秋田県・岩手県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県)
米(我孫子市)　　麦(長野県・福井県・富山県)
鮭(北海道・三陸)
ねぎ(岩手県)　　しょうが(高知県)　　ごぼう(茨城県)　　にんじん(北海道)　　もやし(栃木県)　　キャベツ(千葉県)　　青ねぎ(静岡県)　　みかん(長崎県)
茎わかめ(三陸)　　こんにゃく(精粉：群馬県)　　カシューナッツ(インドほか)
だし昆布(北海道)