2015年10月の記事一覧

長崎皿うどん・ツナと大豆のサラダ・フルーツ白玉・牛乳

長崎県の郷土料理のひとつ「皿うどん」です。長崎県には中国や外国の影響を受けた料理が沢山あります。

主な食材の産地
牛乳（千葉県・北海道・青森県・岩手県・秋田県・山形県・宮城県・群馬県・栃木県・茨城県）
揚げ麺（小麦粉：国内産）　　白玉（米：国内産）
豚肉（栃木県）　いか（青森県）　えび（インドネシア）　
水煮うずら卵（千葉県）　　ツナ（マグロ：中西部太平洋）
玉ねぎ（北海道）　　白菜（長野県）　　ねぎ（青森県）　　にんじん（北海道）　　チンゲン菜（茨城県）　　しょうが（高知県）　　キャベツ（群馬県）　　きゅうり（群馬県）　バナナ（フィリピン）
干し椎茸（九州・四国）　　水煮たけのこ（熊本県）　　大豆（千葉県）
みかん缶（九州・四国）　　パイン缶（タイ）　　黄桃缶（ギリシャ）