2013年2月の記事一覧

今日の我孫子産野菜は「ねぎ」と「小松菜」です。
農家の鈴木さんが、畑から採りたての野菜を届けてくれました。

小松菜は、東京都　江戸川区の小松川周辺で栽培が始まったことから、
小松菜と名づけられました。
今でも関東を中心に生産され、関東風の雑煮には欠かせない野菜です。

栄養的には、ビタミンAの他、骨を丈夫にするカルシウムや、
貧血を予防する鉄分が豊富に含まれています。

今日はみそ汁に入っています。

　牛乳：千葉県、北海道、岩手県、群馬県、秋田県、宮城県、栃木県の原乳
　米：我孫子市
　かえり煮干し：瀬戸内海
　豚肉：宮崎県
　卵：千葉県
　野菜・果物：人参（千葉県）、じゃがいも（北海道）、小松菜（我孫子市）
　　　　　　　　ねぎ（我孫子市）、大根（神奈川県）、玉ねぎ（北海道）
　　　　　　　　冷凍いんげん（北海道）、グレープフルーツ（アメリカ）
　その他：ごま（グァテマラ、パラグアイ）、わかめ（韓国）