2022年1月の記事一覧

白樺派のカレーライス　水菜とジャコのサラダ　フルーツポンチ　煮干し　牛乳

今日は我孫子のご当地グルメです。大正時代、我孫子に集った白樺派の文化人たちは当時の先進的な料理であったカレーを味わっていました。我孫子産の野菜も使い当時のカレーを再現した給食です。

きゃべつ：我孫子市岡発戸産　ねぎ：我孫子市布施産　だいこん：我孫子市新木産　にんじん：我孫子市布施産

ご飯　イワシのさんが焼　野菜のごま酢あえ　せいがく餅の雑煮　パイナップル　牛乳

今日は千葉県の郷土料理です。性学（せいがく）餅は、大原幽学が考案した香取地域で伝わる食文化です。

ご飯　はたはたのから揚げ　茎わかめの金平　きりたんぽ鍋汁　チーズ　りんご　牛乳

今週は「学校給食週間」です。今日は秋田県の名物「はたはた」と「きりたんぽ」を使った給食です。

麻婆豆腐丼　手作りワンタンスープ　煮干し　ポンカン　牛乳

今日は２年８組の立案献立です。みんなが好きなメニューで旬の食材を使い、栄養の不足が無いように工夫をしたそうです。今日のワンタンは調理員さんの手作りです。

セルフオムライス　ミネストローネ　じゃこナッツ　みかんタルト　牛乳

今日は２年４組の立案献立です。主食にも野菜を入れて、３，４群の食品をバランスよく摂れる献立にしたそうです。

今日は地元の農家さんの完熟トマトをスープに使いました。

スパゲティミートソース　野菜チップス　マカロニスープ　ヨーグルト　牛乳

今日は２年６組の立案献立です。スープと野菜チップスで野菜がたくさん摂れる献立にしたそうです。

ご飯　赤魚の白醤油漬け焼き　野菜と竹輪のごま煮　きのこ汁　チーズ　りんご

ココア揚げパン　豆腐とひじきのサラダ　冬野菜のクリームシチュー　煮干し　バナナ　牛乳

今日は２年８組の立案献立です。シチューには３群の食品、サラダには４群の食品を多く入れて色合いをよくする工夫をしたそうです。

しめじご飯　豆腐とひじきのハンバーグ　野菜の海苔おかか和え　じゃが芋の味噌汁　さつまポテト　牛乳

今日は２年４組の立案献立です。２群と３群の食品を不足なく摂るのが大変だったが、旬の食材を意識して使ってたくさん食べられる献立にしたそうです。

ご飯　さばのみそ煮　野菜炒め　豚汁　煮干し　ぽんかん　牛乳

今日は２年２組の立案献立です。３群４群の食品を意識して多く使い、一つの料理にいろいろな具材が入るように工夫したそうです。和食の定食になりました。

小豆ご飯　ごま塩　ますのマヨネーズ風味焼き　小松菜のからし和え　白菜の味噌汁　カップdeヤクルト　牛乳

明日１５日は、小正月です。小正月には一年の邪気を払う目的で小豆の入ったお粥、小豆粥を食べる風習があります。

キムチチャーハン　南瓜の揚げ煮　わかめスープ　じゃこナッツ　りんご　牛乳

２年２組の立案献立です。献立を立てている途中で３群の緑黄色野菜が不足していたので副菜をかぼちゃに変更してバランスが良くなる工夫をしたそうです。

キーマカレー　ヒレカツ　ポトフ　煮干し　国産ネーブル　牛乳

２年８組立案献立です。摂りにくいカルシウム源や野菜をたくさん使った給食にする工夫をしました。

我孫子産の野菜も使っています。キャベツ：我孫子市岡発戸産　にんじん：我孫子市布施産

豚肉丼　ラーパイッァイ　白玉ぜんざい　煮干し　牛乳