2015年5月の記事一覧

ご飯・ホキのねぎソースかけ・水菜とじゃこのサラダ・みそ汁（なめこ）・河内晩柑・牛乳


水菜とじゃこのサラダには、カリカリに焼いた油揚げやちりめんじゃこが入っています。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県)
米(我孫子市)　　麦(長野県)
ホキ(ニュージーランド)　　ちりめんじゃこ(瀬戸内海)
ねぎ(千葉県)　にんにく（香川県）　しょうが（高知県）　だいこん（千葉県）　キャベツ（千葉県）　にんじん（徳島県）　水菜（茨城県）　小松菜（千葉県）　河内晩柑（愛媛県）
りんごソース（りんご：長野県）　なめこ水煮（新潟県）

あんかけ焼きそば・蒸しじゃが芋(マヨネーズ)・じゃこナッツ・フルーツ白玉・牛乳

あんかけ焼きそばは、オーブンでカリッと焼いた中華麺に、具材たっぷりの五目あんをかけたものです。カリカリの麺が、スープを吸ってもちもちの食感になります。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県)
豚肉(茨城県)　　えび(ベトナム)　　いか(北海道)
うずら卵水煮(千葉県)
玉ねぎ(愛知県）　白菜(茨城県)　ねぎ(千葉県)　にんじん(徳島県)　小松菜(千葉県)　しょうが(高知県)　バナナ(フィリピン)　キウイフルーツ(ニュージーランド)　じゃがいも(長崎県)
干し椎茸(九州・四国)　水煮たけのこ(熊本県)　アーモンド(アメリカ)
みかん缶(九州・四国)　黄桃缶(ギリシャ)　パイン缶(タイ)

鶏ごぼうご飯・ししゃものフリッター・もやしときゅうりのサラダ・むらくも汁・洋梨コンポート・牛乳

むらくも汁は、汁の中の卵が、叢雲(空に散らばる雲）をイメージさせるところから名づけられました。

主な食材の産地
牛乳(千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県)
米(我孫子市)　　麦(長野県)
鶏肉(岩手県)　豚肉(茨城県)　鶏卵(千葉県・栃木県)　ししゃも（アイスランド）
ごぼう(青森県）　にんじん（徳島県）　さやいんげん（千葉県）　もやし（栃木県）　きゅうり（千葉県）　えのきたけ（長野県）　長ねぎ（千葉県）　小松菜（千葉県）
水煮たけのこ（熊本県）　洋梨コンポート（洋梨：南アフリカ）

ご飯・豆腐の真砂揚げ・切り干し大根の煮つけ・いもだんご汁・パイナップル・牛乳

真砂揚げは、豆腐にひき肉やじゃこ、昆布、野菜を混ぜ、丸めて揚げたものです。豆腐が、真砂（小さな砂粒）のように見えるところから名づけられました。

主な食材の産地
牛乳　（千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
鶏肉（岩手県）　　鶏卵（千葉県）　エビ（インド）　ちりめんじゃこ（瀬戸内海）
玉ねぎ（愛知県）　にんじん（徳島県）　ねぎ（茨城県）　しょうが（高知県）　だいこん（千葉県）
ブナシメジ（長野県）　小松菜（千葉県）　パイナップル（フィリピン）
昆布（北海道）　切り干し大根（大根：千葉県）

バターライス・ビーフストロガノフ・コールスローサラダ・
きな粉ナッツ・河内晩柑・牛乳

ビーフストロガノフは、代表的なロシア料理です。
ストロガノフ伯爵家の料理長が考えた料理と言われています。

主な食材の産地
牛乳　（千葉県・北海道・岩手県・秋田県・宮城県・群馬県・栃木県）
米（我孫子市）　　麦（長野県）
牛肉（オーストラリア）　ボンレスハム（豚肉:千葉県群馬県他）
玉ねぎ（佐賀県）　　にんじん（徳島県）　　しょうが（高知県）　にんにく（青森県）　キャベツ（千葉県）　きゅうり（千葉県）　　河内晩柑（愛媛県）
乾燥パセリ（アメリカ）　マッシュルーム水煮（千葉県）　カシューナッツ（インドほか）