2023年3月の記事一覧

献立：　ジョロフライス、牛乳、鶏肉のマヨカレー焼き、ガーナフラッグシチュー、チョコプリン

今日は「旅する昼ご飯」で、ガーナの料理が給食で出ました。

ジョロフライスはスパイスの効いたトマト味の炊き込みご飯で、ガーナの家庭料理です。ガーナの家庭では、ジョロフライスと一緒に鶏肉を炊き込みますが、今日の給食では、下味に漬けて焼いた鶏肉をジョロフライスの横に添えました。ガーナフラッグシチューは、人参の赤・シチューの黄色・ほうれんそうの緑とガーナの国旗をイメージしたシチューです。また、ガーナはチョコレートの原料になるカカオの産地です。そこで、今日はチョコレートプリンを作り、ホイップクリームを絞りました。生徒の感想は、「なじみのない味だけど、おいしかった。」「いろいろな味があって、黙食でも楽しく食べることができた。」など様々でした。

今日は、ほうれんそうが野田市産でした。掲示物は、給食委員会で作成しました。