今日の給食

献立：ガパオライス・牛乳

　　　オニオンスープ・とうがんデザート

　　　☆「オニオンスープ」は、やさいがやわらかくなるまでにこんでありました。

　　　　やさいの甘みがスープによくでていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしかばやき・あおなのおひたし

　　　ごじる・みずようかん

献立：なつやさいのミートソース・牛乳

　　　ふくいちメロンパン・やさいスープ

　　　カリッとこざかな・れいとうみかん

　　　☆「ふくいちメロンパン」は、食パンの上にクッキー生地をのせて焼いてありました。

　　　　クッキー生地はサクサク食感でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なつのきりざい・トマト

　　　かぼちゃのにもの・なす入りとうふ汁

　　　とうもろこし

　　　☆「とうもろこし」には、食物繊維やビタミンなどが豊富に含まれています。

　　　　１粒１粒がとても甘かったです。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのてんぷら・リヨネーズポテト

　　　ハニーナッツ・ヨーグルト和え

献立：たなばたちらしずし・牛乳

　　　そうめん汁・こふきいも

　　　たなばたゼリー

　　　☆今日は『七夕』です。

　　　　食缶の中には、おりひめとひこぼし、あまのがわが表現されていました。

　　　　調理員さんたちがこどもたちのためにもりつけてくれました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすべーあげ・やみつきキャベツ

　　　なつやさい汁・むぎちゃゼリー

　　　☆「むぎちゃゼリー」は、ゼリーの上にきなこがのせてありました。

　　　　ゼリーといっしょに食べるとむぎちゃの香ばしさとよく合いました。

献立：メープルフレンチトースト・牛乳

　　　大豆のトマトシチュー・じゃここんぶサラダ

　　　こざかな・れいとうパイン

　　　☆「メープルフレンチトースト」は、みみまで卵液が染みこんでいてやわらかい

　　　　食感でした。

献立：スタミナマーボー丼・牛乳

　　　ピーナツ和え・たこやきポテト

　　　オレンジ

　　　☆たこやきと間違えそうな「たこやきポテト」でした。

　　　　中にはたこが入っていて、味も似ていました。

献立：コーンちゃめし・牛乳

　　　さばのおろしぽんず・じゃこの和えもの

　　　モロヘイヤのネバースープ・おひさまゼリー

　　　☆モロヘイヤは、栄養価の高い健康野菜として知られています。

　　　　ネバースープの名前の通り、とろみにがついたスープでした。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのかきあげ・チーズポテト

　　　にぼしのごまがらめ・すいか

　　　☆「すいか」には、ミネラルやアミノ酸が豊富です。

　　　　夏バテした身体の疲労回復にピッタリです。

　　　　シャリシャリとした食感に、とても甘い味でした。

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　わかくさポテト・はくさいとあさりのスープ

　　　トマト・アセロラサイダーパンチ

　　　☆今日のドリアは、たっぷりのミートソースとチーズがのっていました。

　　　　カリカリになったおこめとよく合いました。

献立：ふくいちパン・牛乳

　　　やさいたっぷりチャプチェ・アヒアッコ

　　　アーモンドカル・オレンジ

　　　☆今回の「ふくいちパン」は、ピザ風の味付けでした。

　　　　ふわふわの生地には、えだまめが粒のまま入っていました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　もやしとコーンのおひたし・プラム

献立：なす入りジャージャーめん・牛乳

　　　わかさぎフリッター・わふうなつやさいスープ

　　　ふくいちドーナッツ

　　　☆「ふくいちドーナッツ」は、外はサクサク、なかはとってもやわらかい食感でした。

献立：さんまごはん・牛乳

　　　ごもくまめ・きのこのすまし汁

　　　コーヒーゼリー

献立：アーモンドトースト・牛乳

　　　マスタードサラダ・ワンタンスープ

　　　グレープフルーツ・カリッとこざかな

 　　　☆「グレープフルーツ」には、赤と白のものがあります。

　　　　赤色は白色と比べ、酸味や苦みが少なく、甘みが感じられます。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすのそぼろあんかけ・きりぼしのナムル

　　　みそピーナッツ・みそ汁・えだまめ

献立：しょうがごはん・牛乳

　　　いわしのチーズフライ・トマト

　　　キャベツのあまず和え・キムチスープ

　　　☆しょうがには、夏バテ解消や疲労回復などの効果が期待できます。

　　　　蒸し暑くなってきたので「しょうがごはん」はぴったりのメニューでした。

献立：なまあげのにくみそ丼・牛乳

　　　きゅうりとピーナッツのピリからいため

　　　そうめん汁・フルーツミックス

　　　☆「なまあげのにくみそ丼」は、あまめのみそとごはんの相性抜群でした。

献立：フレッシュトマトのスパゲティー・牛乳

　　　ふくいちとくせいてりやきまん・にんじんとあさりのスープ

　　　かみかみだいず

献立：ふわふわキーマカレー・牛乳

　　　じゃがいもときゅうりのちゅうかサラダ

　　　かきたま汁・オレンジ

　　　☆「キーマカレー」は、とうふが混ぜ合わせてありました。

　　　　とうふが入っていることで、ふわふわした口あたりでした。

献立：パエリア・牛乳

　　　くうやむし・わかめソテー

　　　やさいスープ・グレープフルーツ

　　　☆『くうやむし』は、とうふ、だし汁、たまごを入れ混ぜ合わせ、蒸した料理です。

　　　　上にはあんがかかっていました。

献立：ふくいちしおバナナケーキ・牛乳

　　　きゅうりとじゃこの和え物・ミルクポトフ

　　　かりっとこざかな・オレンジ

　　　☆『ふくいちしおバナナケーキ』は、バナナの甘みとほどよい塩味のバランス

　　　　が良かったです。

献立：えだまめごはん・牛乳

　　　まめあじパリパリあげ・きりぼしちゅうかいため

　　　とうふだんごスープ・ばんかん

　　　☆「まめあじ」は、明確な定義はありませんが、おおむね１０センチまでのものを言う

　　　　そうです。

　　　　頭からしっぽ、骨まで食べられました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さばのごまみそやき・キャベツのごま和え

　　　むしかぼちゃ・けんちん汁

　　　おうとう

　　　☆『キャベツのごま和え』は、たくさんのごまとジャコで和えられていました。

　　　　ジャコの塩味が、ちょうど良い味付けになっていました。

献立：くきわかめのかきあげ丼・牛乳

　　　きゅうりのとさづけ・とん汁

　　　かみかみ大豆・オレンジ

献立：たきこみいなり・牛乳

　　　ごまみそ和え・ごもくスープ

　　　そらまめ・あじさいゼリー

　　　☆今日のゼリーは、白、黄緑、紫色を使い、あじさいをイメージしました。

　　　　季節を感じられるメニューでした。

献立：ひやしラーメン・牛乳

　　　さかなのこうそうやき・キャベツのソテー

　　　バナナ

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　もうかざめと大豆のあげに・かぶのあさづけ

　　　はるさめスープ・グレープフルーツ

献立：きなこのあげパン・牛乳

　　　ひじきのかみかみサラダ・えびワンタンスープ

　　　カリッとこざかな・ヨーグルト

　　　☆きょうはみんなが大好きな「きなこのあげパン」でした。

　　　　外はカリッとジューシーで、中はふんわりあがっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちコロッケ・こんにゃくにもの

　　　やさいたっぷり汁・メロン

　　　☆「ふくいちコロッケ」は、白いんげんをたくさんつかいました。

　　　　他にもコーンやベーコンもはいっていたので、豆がニガテな子もたべやすい

　　　　味でした。

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　さかなのこうそうやき・えびだいこん

　　　トマトとたまごのスープ

　　　☆今日は気温がグッと下がりました。

　　　　トマトとたまご、いんげんの入ったスープで身体が温まりました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　そぼろなっとう・トマト

　　　なの花和え・はくさいとチンゲンサイのスープ

　　　アセロラゼリー

　　　☆「なの花和え」は、きいろ、みどり、オレンジ色など彩りがきれいでした。

　　　　やさしい甘みの味付けでした。

献立：コーンピラフ・牛乳

　　　じゃがバター・スティックサラダ

　　　えだまめだんごスープ

献立：ひやしきつねうどん・牛乳

　　　ポテトオムレツ・キャベツソテー

　　　アーモンドカル・バナナ

　　　☆蒸し暑くなってきた最近に、ぴったりの「ひやしきつねうどん」がでました。

　　　　うどんにはこしがあり、たべごたえがありました。

献立：ソースカツどん・牛乳

　　　トマト・わかめのごま和え

　　　えのきのみそ汁・あまなつ

　　　☆「ソースカツどん」は、サクッとジューシーにあげられていました。

　　　　甘めのソースをかけていただきました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いかのさらさあげ・そくせきづけ

　　　ひややっこ・キムチ汁

　　　こんにゃくゼリーポンチ

　　　☆さらさあげとは、カレー粉や調味料で下味をつけ、粉をつけてあげたものです。

　　　　給食では、いかにカレーの下味をつけてあげました。

献立：きつねごはん・牛乳

　　　あげじゃがいものそぼろに・すのもの

　　　こまつな入りたまごスープ・ばんかん

　　　☆「ばんかん」は、グレープフルーツにも似ていますが、苦みが少なく食べやすい

　　　　味です。

　　　　酸味と甘みのバランスが良かったです。

献立：なす入りにくみそ丼・牛乳

　　　ピリからきゅうり・みだくさんみそ汁

　　　トマト・りょくちゃういろう

　　　☆「ういろう」は、小田原、京都、名古屋など各地の名物となっている和菓子です。

　　　　給食では、まっちゃを混ぜて作りました。もちもちした食感でした。

献立：ふくいちパン・牛乳

　　　かふうサラダ・白玉入りちゅうかスープ

　　　かみかみ大豆・バナナ

　　　☆今日の「ふくいちパン」は、じゃがいもとチーズなどが入っていました。

　　　　やわらかくやさしい甘みのパンとよく合っていました。

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　キッシュ風トマトグラタン・たたききゅうり

　　　豆とはるさめのスープ・グレープフルーツ

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　さわらのこうみやき・こまつないろどり和え

　　　わかたけ汁・こくとうアーモンド・あまなつ

　　　☆「さわら」は、成長した大きさによって名前が変わる『出世魚』と呼ばれています。

　　　　関東では小さい方から「サゴシ」「サコチ」「サワラ」と呼ばれるそうです。

　　　　さっぱりしていてクセはありませんでした。

献立：チャーハン・牛乳

　　　ふくいちはるまき・ごもくスープ

　　　カレージャコ・オレンジ

　　　☆『ふくいちはるまき』は、もんじゃ味のソースがたっぷり入っていました。

　　　　お皿からはみだす大きさで、見た目も楽しいメニューでした。

献立：さんさいうどん・牛乳

　　　ちゅうかちまき・キャベツとじゃこの和えもの

　　　キャラメルハニーナッツ・ばんかん

　　　☆５月５日は「端午の節句（こどもの日）」でしたね。少し遅くなりましたが、こどもの日に

　　　　ちなみ、ちまきがでました。

　　　　具材としてとりにく、しいたけ、にんじん、えびなどがはいっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　こんぶとししゃものまっちゃ天ぷら・きんぴら

　　　きぬさやみそ汁・カルピスゼリー

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　しんたまねぎのドレッシングサラダ・フルーツゼリー

献立：コッペパン・牛乳

　　　チリコンカン・かぼちゃアーモンドサラダ

　　　こめこのポタージュ・スライスパイン

　　　☆「チリコンカン」は、ひき肉、豆、トマトなどをとうがらしのソースで煮込んだメキシコ風

　　　　アメリカ料理です。

　　　　給食ではとうがらしを抜いて、ケチャップのソースを使い、食べやすいアレンジがされてい

　　　　ました。

献立：たけのこごはん・牛乳

　　　もやしごまサラダ・かぶとあつあげのみそ汁

　　　ふくいちとくせいグレープフルーツゼリー

　　　☆「グレープフルーツゼリー」は、グレープフルーツの皮がお皿になっていました。

　　　　あまみとにがみのバランスがよかったです。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ジャアチャンどうふ、キムチ和え

　　　ふくいちポテトチップス・こまつなときのこのたまごスープ

　　　☆『ふくいちポテトチップス』は、あおのりとしおで味付けされていました。

　　　　うすくスライスされているため、パリパリにあがっていました。