今日の給食

献立：ふくいちフレンチトースト・牛乳

　　　もやしのごまサラダ・キャラメルポテト

　　　こめこボールのやさいスープ・セレクト給食（コーヒーゼリー か プリン）

　　　☆今回のセレクト給食は「コーヒーゼリー」と「プリン」でした。

　　　　コーヒーゼリーは子どもも食べやすいように甘めに、プリンはとってもなめらかな

　　　　食感でした。

献立：キムチうどん・牛乳

　　　やきおにぎり・アーモンド和え

　　　かぼちゃとこざかなのみつがらめ・オレンジ

　　　☆「キムチうどん」はピリッと辛く、食欲がわく味付けでした。

献立：ガーリックライス・牛乳

　　　さけのポテサラやき・ごまちくサラダ

　　　オニオンスープ・りんご

　　　☆さけの皮には、生活習慣病の予防やコラーゲンが含まれており、栄養豊富です。

　　　　そんなさけを使った『さけのポテサラやき』は、ほどよい塩加減で、皮も気に

　　　　ならず食べられました。

献立：キャロットライス・牛乳

　　　のださくらポークのミラノ風にこみ・コールスーローサラダ

　　　さつまいもプリン

　　　☆今日は『野田の恵みを味わう給食の日』です。今年は川間の『ベイビーズブレス』の

　　　　シェフにご協力いただき考案した「のださくらポークのミラノ風にこみ」でした。

　　　　野田市で生産された豚をつかい、やわらかくにこんでありました。

献立：ふくいちアップルパイ・牛乳

　　　ごまドレサラダ・かみかみ大豆

　　　こめこととうにゅうのポタージュ・グレープフルーツ

　　　☆「ふくいちアップルパイ」は、サクサクのパイにカスタードクリームとりんごがのせて

　　　　ありました。

　　　　カスタードとりんごの酸味がよく合っていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかばやき・はくさいとリンゴのサラダ

　　　けんちん汁・オレンジ

　　　☆サラダに「リンゴ」を入れることで、フルーティーな酸味と甘みが良いアクセントと

　　　　なっていました。

　　　　サクサクとジューシーな食感でした。

献立：ふくいちかんとんめん・牛乳

　　　フルーツマフィン・みずなとじゃこのサラダ

　　　ハニーナッツ

　　　☆「かんとん」は漢字で「広東」と書きますが、日本発祥の料理です。

　　　　とろみのあるあんをめんにかけてあり、身体が温まりました。

献立：ごもくとりめし・牛乳

　　　こまつなしらす和え・さといものからあげ

　　　なす入りとうふ汁・グレープフルーツ

　　　☆「さといものからあげ」は、外はカリッと中はとろりとやわらかかったです。

　　　　ちょうど良い塩加減でごはんがすすみました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちふりかけ・だいこんのうまに

　　　スパゲティーサラダ・フルーツカルピスかん

献立：よくばりあげぱん・牛乳

　　　こまつなのサラダ・ミルクポトフ

　　　かみかみ大豆・オレンジ

　　　☆名前のとおり「よくばり」な、きなことココアの２種類のあげぱんがでました。

　　　　まわりはサクッと中はふんわりとした食感でした。

献立：えびピラフ・牛乳

　　　ふくいちグラタン・ほうれん草ナムル

　　　きりぼしスープ・はなみかん

　　　☆「ふくいちグラタン」は、かぼちゃをベースとし、だいこん、なまあげ等が入っていました。

　　　　メニュー全般にやさいがたくさん入っているので、栄養満点でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　かみかみ天ぷら・かみかみきんぴら

　　　にら入りとん汁・グレープフルーツ

　　　☆「かみかみ天ぷら」「かみかみきんぴら」とよくかんで食べるメニューでした。

　　　　よくかむことで、肥満防止・味覚の発達・言葉の発達・脳の発達など様々な効果が期待

　　　　できます。

　　　　ゆっくりと食べれたので、いつにもまして、しっかりと味を感じることができました。

献立：もちごめ入り豆ごはん・牛乳

　　　とりにくのゆずみそやき・きりぼしごま和え

　　　具だくさんすまし汁・はなみかん

　　　☆ゆずの香りとおみそのコクが合った「とりにくのゆずみそやき」は、やわらかくジュー

　　　　シーでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのかんろ煮・ひじきの和えもの

　　　こまつなのみそ汁・いもようかん

　　　☆「いわしのかんろ煮」は、骨まで食べられるほどやわらかく煮てありました。

　　　　あまめの味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：サラダうどん・牛乳

　　　きびなごフライ・ほうれん草のスープ

　　　バナナ

　　　☆「サラダうどん」は、マヨネーズで和え、かつおぶしもふりかけてありました。

　　　　トマト、にんじん、コーンなどのやさいで彩りも良かったです。

献立：ドライカレー・牛乳

　　　ハッセルバックポテト・はくさいクリーム煮

　　　こざかな・オレンジ

　　　☆「ハッセルバックポテト」とは、スウェーデン発祥の料理です。じゃがいもに等間隔の切れ

　　　　目を入れてあるので、中まで味がしっかりついていました。

献立：さといもとじゃこのごはん・牛乳

　　　ちくわとキャベツの和えもの・こざかなつくだに

　　　なめこ汁・ふくいちとくせいハロウィンケーキ

　　　☆１０月３１日は『ハロウィン』ですね！それにちなみ「ハロウィンケーキ」がでました。

　　　　かぼちゃをつかったしっとりとしたケーキでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすべーあげ・きりぼしのごま和え

　　　はくさいスープ・グレープフルーツ

　　　☆「なすべーあげ」は、なすの間にベーコンがはさんであげてあります。

　　　　サクッとジューシーな味わいでした。

献立：わふうたんめん・牛乳

　　　ふくいちパイ・じゃここんぶサラダ

　　　まめとこざかなのカレー風味・オレンジ

　　　☆「ふくいちパイ」の中身は、ぎっしりとつまったさつまいもでした。

　　　　サクサクのパイにしっとりとやわらかいさつまいもがとても良く合っていました。

献立：マーボー丼・牛乳

　　　ちゅうかスープ・バナナ

　　　☆「マーボー丼」には、細かくした大豆が入っています。

　　　　大豆は「畑の肉」と呼ばれるほど、たんぱく質が豊富に含まれています。

　　　　おいしく栄養をとることができました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　フルーツあんみつ

　　　☆今日はみんなだいすき「ふくいちカレー」でした。

　　　　元気いっぱい動いた『運動会』後のカレーは、特別おいしく感じました。

献立：ふくいちとくせいソースかつ丼・牛乳

　　　わかめのごま和え・かぶのみそ汁

　　　はなみかん

　　　☆明日は楽しみにしてる『運動会』ですね！それにちなんできょうは「ソースかつ丼」がでま

　　　　した。サクサクの衣と甘めのソースが良く合っていました。

　　　　明日は元気いっぱいがんばりましょう！

献立：ひじきごはん・牛乳

　　　さばのしおこうじカレーやき・ごま和え

　　　じゃがもちスープ・シナモンビーンズ

　　　☆スープのおもちには、じゃがいもが練り込まれていました。

　　　　スープにはとろみがあり、身体が温まりました。

献立：ジャージャーうどん・牛乳

　　　おからいももち・くきわかめスープ

　　　グレープフルーツ

　　　☆よく食べるわかめは「葉わかめ」ですが、今日は「茎わかめ」を使ったスープがでました。

　　　　茎の部分は、葉と比べるとカルシウム・マグネシウムは約２倍も多いそうです。

　　　　シャキシャキとした食感を楽しめました。

献立：さつまいもごはん・牛乳

　　　さかなのマヨネーズやき・なまあげのにもの

　　　ごもくスープ・カフェオレゼリー

　　　☆ごろごろとたくさんのさつまいもが入ったごはんは、自然なあまみが口いっぱいに広がりま

　　　　した。

献立：パエリア・牛乳

　　　れんこんチップサラダ・ごぼうのクリームソース

　　　やきいも

　　　☆「パエリア」は、スペイン発祥の料理です。魚介などの具材をたくさん入れる炊き込みご飯

　　　　です。

　　　　きいろのごはんに、えびやいか、赤ピーマンなど彩り良かったです。

献立：チャーハン・牛乳

　　　きりぼしグラタン・だいこんサラダ

　　　ちゅうか風わかめスープ・りんご

　　　☆きりぼしだいこんは、カルシウムや鉄分、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。

　　　　そんなきりぼしだいこんを使った「きりぼしグラタン」は、ヘルシーでさっぱりとした味

　　　　付けでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ひじきつくだに・きくらげいため

　　　アジのからあげ・さといものみそ汁

　　　はなみかん

　　　☆「ひじきつくだに」は、ひじきのほかにごまやかつおぶしが入っていました。

　　　　あまめの味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：セレクトパン・牛乳

　　　はくさいとあさりのスープ・アーモンドカル

　　　バナナ

　　　☆昨日から後期が始まりました。今日から給食も始まります。

　　　　セレクトパンは「コロッケサンド」か「メンチカツバーガー」でした。

　　　　どちらも衣がサクサク、キャベツがシャキシャキしていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのねぎソース・ごぼうサラダ

　　　のっぺい汁・りんごコンポート

　　　☆「のっぺい汁」は、新潟県の郷土料理として知られていますが、全国的に食べられる料理

　　　　です。

　　　　さといもは中までやわらかく、やさしいあじつけでした。

献立：つけめん・牛乳

　　　ブルーベリーマフィン・リヨネーズポテト

　　　あおのり大豆・はなみかん

　　　☆つけめんには、にんじん、もやし、コーンなどたくさんのやさいが入っていました。

　　　　シャキシャキとした食感を楽しめました。

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　さかなのフェナデニソース・ごまだれサラダ

　　　なめこのちゅうかスープ・グレープフルーツ

　　　☆フェナデニソースとは、しょうゆにお酢、とうがらし、たまねぎなどを混ぜたソースです。

　　　　さっぱりといただくことができました。

献立：ふくいちしょくパン・牛乳

　　　カリカリサラダ・こめこととうにゅうのポタージュ

　　　スイートナッツ

　　　☆「ふくいちしょくパン」は、カリッと焼いたパンに、アーモンドペーストをぬった甘いものと

　　　　ガーリックを使った塩気のあるものの２種類でました。

　　　　同じパンでも違った味を楽しめました。

献立：ビビンバごはん・牛乳

　　　ミルキースティック・とうふのとろみスープ

　　　オレンジ

献立：ふくいちみそかつ丼・牛乳

　　　キャベツのじゃこ和え・とうふのすまし汁

　　　☆大きなカツの乗った「ふくいちみそカツ丼」は、甘めのみそとよく合っていました。

　　　　ボリューム満点でした。

献立：ごはん・牛乳

　　　ぶりてりやき・だいこんとみずなのハリハリ煮

　　　にゅうめん汁・わらびもち

　　　☆ぶりは出世魚と呼ばれているのはご存じですか？

　　　　地域によって呼び方は変わるそうですが、ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと大きさで変わる

　　　　そうです。

　　　　しょうゆベースで味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：たかなチャーハン・牛乳

　　　はくさいのゆずか和え・タイピーエン

　　　さつまいもだんご

　　　☆もちもち生地の「さつまいもだんご」は、輪切りのさつまいもとあんこがつつんでありまし

　　　　た。

献立：しっぽくうどん・牛乳

　　　ちりめんおにぎり・こまつないためもの

　　　はなみかん

　　　☆「しっぽくうどん」は、香川県の郷土料理です。

　　　　食べると身体が温まるので、秋から冬にかけてよく食べられます。

　　　　だいこんやにんじん、さつまあげなどたくさんの具材が入っていました。

献立：サフランライス・牛乳

　　　ふくいちとくせいナン＆キーマカレー

　　　カシューナッツサラダ・グレープフルーツ

　　　☆今日のカレーは、たっぷりのやさいとレンズ豆を使った「キーマカレー」でした。

　　　　サフランライスとナンで違った食べ方ができました。

献立：ごもくどうふごはん・牛乳

　　　らっきょうの和えもの・あじのつみれ汁

　　　まっちゃ大豆

　　　☆つみれ汁のつみれは、あじを使っているので、スープにもうまみが広がっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちふりかけ・おつきみあんかけ

　　　やみつきキャベツ・さといもみそ汁

　　　りんご

　　　☆今日は『十五夜』です。１年でいちばん美しいといわれる「中秋の名月」を

　　　　鑑賞しながら、収穫に感謝する日です。

　　　　さつまいもをベースにした「おつきみあんかけ」は、もちもちとした食感で、

　　　　中にはぶたひき肉がつつんでありました。

献立：おはぎ・牛乳

　　　さばぶんかぼし・きりぼしのナムル

　　　たぬき汁・オレンジ

　　　☆今年の彼岸入りは９月２０日ですね。

　　　　お彼岸にちなんできょうは「おはぎ」がでました。きなことごまの２種類で、きなこの中に

　　　　はあんこが入っていました。甘すぎない味付けでした。

献立：たいめし・牛乳

　　　ばんさんすう・ごぼうチップ

　　　さつまいものみそ汁・きょほうゼリー

　　　☆ゼリーには大きなきょほうが、丸々１つ入っていました。

　　　　とってもみずみずしかったです。

献立：スイートポテトトースト・牛乳

　　　こめこシチュー・ウィンナーとほうれん草のソテー

　　　バナナ

　　　☆今日のパンは、さつまいもをペーストにし、トーストにぬった「スイートポテト

　　　　トースト」でした。ペーストはほどよい甘さがあり、上にのったアーモンドスラ

　　　　イスが食感のアクセントになっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とりにくとじゃがいものてり和え・ひじきのサラダ

　　　ちゅうかスープ・むぎちゃゼリー

　　　☆「ひじきのサラダ」には、いかも入っていたため、魚介のうまみも感じられ

　　　　ました。

献立：ごまだれひやしちゅうか・牛乳

　　　ふくいちパイ・ウィンナーソテー

　　　れいとうみかん

　　　☆今日から学校が再開されました。校内ではこどもたちの元気な声が聞こえます。

　　　　給食でも向かい合わずに食べる、会話をひかえるなどの感染症対策を行っています。

　　　　さて、今日の「ふくいちパイ」は、なしを使ったジューシーなパイでした。サクサクした

　　　　生地とよく合っていました。

献立：ひやしナムルそば・牛乳

　　　さかなのパン粉やき・ジャーマンポテト

　　　どようもち

　　　☆今日は、夏休み前の最後の給食でした。

　　　　今年の夏も暑さが厳しくなる予想です。夏休み中もバランスの良い食事をこころがけ

　　　　体調をくずさないようにしましょう。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　パイナップルサラダ・シューアイス（バニラかストロベリー）

　　　☆今日はとても暑かったので、シューアイスがよりおいしく感じられました。

　　　　パイナップルサラダはフレッシュなものを使ったため、ともてジューシー

　　　　でした。

献立：タイ風やきそば・牛乳

　　　ミネストローネ・シャラダバタータ

　　　デラウェア

献立：ガパオライス・牛乳

　　　オニオンスープ・とうがんデザート

　　　☆「オニオンスープ」は、やさいがやわらかくなるまでにこんでありました。

　　　　やさいの甘みがスープによくでていました。