今日の給食

献立：ジャージャーうどん・牛乳

　　　おからいももち・くきわかめスープ

　　　グレープフルーツ

　　　☆よく食べるわかめは「葉わかめ」ですが、今日は「茎わかめ」を使ったスープがでました。

　　　　茎の部分は、葉と比べるとカルシウム・マグネシウムは約２倍も多いそうです。

　　　　シャキシャキとした食感を楽しめました。

献立：さつまいもごはん・牛乳

　　　さかなのマヨネーズやき・なまあげのにもの

　　　ごもくスープ・カフェオレゼリー

　　　☆ごろごろとたくさんのさつまいもが入ったごはんは、自然なあまみが口いっぱいに広がりま

　　　　した。

献立：パエリア・牛乳

　　　れんこんチップサラダ・ごぼうのクリームソース

　　　やきいも

　　　☆「パエリア」は、スペイン発祥の料理です。魚介などの具材をたくさん入れる炊き込みご飯

　　　　です。

　　　　きいろのごはんに、えびやいか、赤ピーマンなど彩り良かったです。

献立：チャーハン・牛乳

　　　きりぼしグラタン・だいこんサラダ

　　　ちゅうか風わかめスープ・りんご

　　　☆きりぼしだいこんは、カルシウムや鉄分、食物繊維などたくさんの栄養が含まれています。

　　　　そんなきりぼしだいこんを使った「きりぼしグラタン」は、ヘルシーでさっぱりとした味

　　　　付けでした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ひじきつくだに・きくらげいため

　　　アジのからあげ・さといものみそ汁

　　　はなみかん

　　　☆「ひじきつくだに」は、ひじきのほかにごまやかつおぶしが入っていました。

　　　　あまめの味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：セレクトパン・牛乳

　　　はくさいとあさりのスープ・アーモンドカル

　　　バナナ

　　　☆昨日から後期が始まりました。今日から給食も始まります。

　　　　セレクトパンは「コロッケサンド」か「メンチカツバーガー」でした。

　　　　どちらも衣がサクサク、キャベツがシャキシャキしていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしのねぎソース・ごぼうサラダ

　　　のっぺい汁・りんごコンポート

　　　☆「のっぺい汁」は、新潟県の郷土料理として知られていますが、全国的に食べられる料理

　　　　です。

　　　　さといもは中までやわらかく、やさしいあじつけでした。

献立：つけめん・牛乳

　　　ブルーベリーマフィン・リヨネーズポテト

　　　あおのり大豆・はなみかん

　　　☆つけめんには、にんじん、もやし、コーンなどたくさんのやさいが入っていました。

　　　　シャキシャキとした食感を楽しめました。

献立：とりごぼうピラフ・牛乳

　　　さかなのフェナデニソース・ごまだれサラダ

　　　なめこのちゅうかスープ・グレープフルーツ

　　　☆フェナデニソースとは、しょうゆにお酢、とうがらし、たまねぎなどを混ぜたソースです。

　　　　さっぱりといただくことができました。

献立：ふくいちしょくパン・牛乳

　　　カリカリサラダ・こめこととうにゅうのポタージュ

　　　スイートナッツ

　　　☆「ふくいちしょくパン」は、カリッと焼いたパンに、アーモンドペーストをぬった甘いものと

　　　　ガーリックを使った塩気のあるものの２種類でました。

　　　　同じパンでも違った味を楽しめました。

献立：ビビンバごはん・牛乳

　　　ミルキースティック・とうふのとろみスープ

　　　オレンジ

献立：ふくいちみそかつ丼・牛乳

　　　キャベツのじゃこ和え・とうふのすまし汁

　　　☆大きなカツの乗った「ふくいちみそカツ丼」は、甘めのみそとよく合っていました。

　　　　ボリューム満点でした。

献立：ごはん・牛乳

　　　ぶりてりやき・だいこんとみずなのハリハリ煮

　　　にゅうめん汁・わらびもち

　　　☆ぶりは出世魚と呼ばれているのはご存じですか？

　　　　地域によって呼び方は変わるそうですが、ワカシ、イナダ、ワラサ、ブリと大きさで変わる

　　　　そうです。

　　　　しょうゆベースで味付けで、ごはんがよくすすみました。

献立：たかなチャーハン・牛乳

　　　はくさいのゆずか和え・タイピーエン

　　　さつまいもだんご

　　　☆もちもち生地の「さつまいもだんご」は、輪切りのさつまいもとあんこがつつんでありまし

　　　　た。

献立：しっぽくうどん・牛乳

　　　ちりめんおにぎり・こまつないためもの

　　　はなみかん

　　　☆「しっぽくうどん」は、香川県の郷土料理です。

　　　　食べると身体が温まるので、秋から冬にかけてよく食べられます。

　　　　だいこんやにんじん、さつまあげなどたくさんの具材が入っていました。

献立：サフランライス・牛乳

　　　ふくいちとくせいナン＆キーマカレー

　　　カシューナッツサラダ・グレープフルーツ

　　　☆今日のカレーは、たっぷりのやさいとレンズ豆を使った「キーマカレー」でした。

　　　　サフランライスとナンで違った食べ方ができました。

献立：ごもくどうふごはん・牛乳

　　　らっきょうの和えもの・あじのつみれ汁

　　　まっちゃ大豆

　　　☆つみれ汁のつみれは、あじを使っているので、スープにもうまみが広がっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　ふくいちふりかけ・おつきみあんかけ

　　　やみつきキャベツ・さといもみそ汁

　　　りんご

　　　☆今日は『十五夜』です。１年でいちばん美しいといわれる「中秋の名月」を

　　　　鑑賞しながら、収穫に感謝する日です。

　　　　さつまいもをベースにした「おつきみあんかけ」は、もちもちとした食感で、

　　　　中にはぶたひき肉がつつんでありました。

献立：おはぎ・牛乳

　　　さばぶんかぼし・きりぼしのナムル

　　　たぬき汁・オレンジ

　　　☆今年の彼岸入りは９月２０日ですね。

　　　　お彼岸にちなんできょうは「おはぎ」がでました。きなことごまの２種類で、きなこの中に

　　　　はあんこが入っていました。甘すぎない味付けでした。

献立：たいめし・牛乳

　　　ばんさんすう・ごぼうチップ

　　　さつまいものみそ汁・きょほうゼリー

　　　☆ゼリーには大きなきょほうが、丸々１つ入っていました。

　　　　とってもみずみずしかったです。

献立：スイートポテトトースト・牛乳

　　　こめこシチュー・ウィンナーとほうれん草のソテー

　　　バナナ

　　　☆今日のパンは、さつまいもをペーストにし、トーストにぬった「スイートポテト

　　　　トースト」でした。ペーストはほどよい甘さがあり、上にのったアーモンドスラ

　　　　イスが食感のアクセントになっていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　とりにくとじゃがいものてり和え・ひじきのサラダ

　　　ちゅうかスープ・むぎちゃゼリー

　　　☆「ひじきのサラダ」には、いかも入っていたため、魚介のうまみも感じられ

　　　　ました。

献立：ごまだれひやしちゅうか・牛乳

　　　ふくいちパイ・ウィンナーソテー

　　　れいとうみかん

　　　☆今日から学校が再開されました。校内ではこどもたちの元気な声が聞こえます。

　　　　給食でも向かい合わずに食べる、会話をひかえるなどの感染症対策を行っています。

　　　　さて、今日の「ふくいちパイ」は、なしを使ったジューシーなパイでした。サクサクした

　　　　生地とよく合っていました。

献立：ひやしナムルそば・牛乳

　　　さかなのパン粉やき・ジャーマンポテト

　　　どようもち

　　　☆今日は、夏休み前の最後の給食でした。

　　　　今年の夏も暑さが厳しくなる予想です。夏休み中もバランスの良い食事をこころがけ

　　　　体調をくずさないようにしましょう。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　パイナップルサラダ・シューアイス（バニラかストロベリー）

　　　☆今日はとても暑かったので、シューアイスがよりおいしく感じられました。

　　　　パイナップルサラダはフレッシュなものを使ったため、ともてジューシー

　　　　でした。

献立：タイ風やきそば・牛乳

　　　ミネストローネ・シャラダバタータ

　　　デラウェア

献立：ガパオライス・牛乳

　　　オニオンスープ・とうがんデザート

　　　☆「オニオンスープ」は、やさいがやわらかくなるまでにこんでありました。

　　　　やさいの甘みがスープによくでていました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　いわしかばやき・あおなのおひたし

　　　ごじる・みずようかん

献立：なつやさいのミートソース・牛乳

　　　ふくいちメロンパン・やさいスープ

　　　カリッとこざかな・れいとうみかん

　　　☆「ふくいちメロンパン」は、食パンの上にクッキー生地をのせて焼いてありました。

　　　　クッキー生地はサクサク食感でした。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なつのきりざい・トマト

　　　かぼちゃのにもの・なす入りとうふ汁

　　　とうもろこし

　　　☆「とうもろこし」には、食物繊維やビタミンなどが豊富に含まれています。

　　　　１粒１粒がとても甘かったです。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのてんぷら・リヨネーズポテト

　　　ハニーナッツ・ヨーグルト和え

献立：たなばたちらしずし・牛乳

　　　そうめん汁・こふきいも

　　　たなばたゼリー

　　　☆今日は『七夕』です。

　　　　食缶の中には、おりひめとひこぼし、あまのがわが表現されていました。

　　　　調理員さんたちがこどもたちのためにもりつけてくれました。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすべーあげ・やみつきキャベツ

　　　なつやさい汁・むぎちゃゼリー

　　　☆「むぎちゃゼリー」は、ゼリーの上にきなこがのせてありました。

　　　　ゼリーといっしょに食べるとむぎちゃの香ばしさとよく合いました。

献立：メープルフレンチトースト・牛乳

　　　大豆のトマトシチュー・じゃここんぶサラダ

　　　こざかな・れいとうパイン

　　　☆「メープルフレンチトースト」は、みみまで卵液が染みこんでいてやわらかい

　　　　食感でした。

献立：スタミナマーボー丼・牛乳

　　　ピーナツ和え・たこやきポテト

　　　オレンジ

　　　☆たこやきと間違えそうな「たこやきポテト」でした。

　　　　中にはたこが入っていて、味も似ていました。

献立：コーンちゃめし・牛乳

　　　さばのおろしぽんず・じゃこの和えもの

　　　モロヘイヤのネバースープ・おひさまゼリー

　　　☆モロヘイヤは、栄養価の高い健康野菜として知られています。

　　　　ネバースープの名前の通り、とろみにがついたスープでした。

献立：ひやしうどん・牛乳

　　　なつやさいのかきあげ・チーズポテト

　　　にぼしのごまがらめ・すいか

　　　☆「すいか」には、ミネラルやアミノ酸が豊富です。

　　　　夏バテした身体の疲労回復にピッタリです。

　　　　シャリシャリとした食感に、とても甘い味でした。

献立：なすのミートドリア・牛乳

　　　わかくさポテト・はくさいとあさりのスープ

　　　トマト・アセロラサイダーパンチ

　　　☆今日のドリアは、たっぷりのミートソースとチーズがのっていました。

　　　　カリカリになったおこめとよく合いました。

献立：ふくいちパン・牛乳

　　　やさいたっぷりチャプチェ・アヒアッコ

　　　アーモンドカル・オレンジ

　　　☆今回の「ふくいちパン」は、ピザ風の味付けでした。

　　　　ふわふわの生地には、えだまめが粒のまま入っていました。

献立：ふくいちカレー・牛乳

　　　もやしとコーンのおひたし・プラム

献立：なす入りジャージャーめん・牛乳

　　　わかさぎフリッター・わふうなつやさいスープ

　　　ふくいちドーナッツ

　　　☆「ふくいちドーナッツ」は、外はサクサク、なかはとってもやわらかい食感でした。

献立：さんまごはん・牛乳

　　　ごもくまめ・きのこのすまし汁

　　　コーヒーゼリー

献立：アーモンドトースト・牛乳

　　　マスタードサラダ・ワンタンスープ

　　　グレープフルーツ・カリッとこざかな

 　　　☆「グレープフルーツ」には、赤と白のものがあります。

　　　　赤色は白色と比べ、酸味や苦みが少なく、甘みが感じられます。

献立：玄米入りごはん・牛乳

　　　なすのそぼろあんかけ・きりぼしのナムル

　　　みそピーナッツ・みそ汁・えだまめ

献立：しょうがごはん・牛乳

　　　いわしのチーズフライ・トマト

　　　キャベツのあまず和え・キムチスープ

　　　☆しょうがには、夏バテ解消や疲労回復などの効果が期待できます。

　　　　蒸し暑くなってきたので「しょうがごはん」はぴったりのメニューでした。

献立：なまあげのにくみそ丼・牛乳

　　　きゅうりとピーナッツのピリからいため

　　　そうめん汁・フルーツミックス

　　　☆「なまあげのにくみそ丼」は、あまめのみそとごはんの相性抜群でした。

献立：フレッシュトマトのスパゲティー・牛乳

　　　ふくいちとくせいてりやきまん・にんじんとあさりのスープ

　　　かみかみだいず

献立：ふわふわキーマカレー・牛乳

　　　じゃがいもときゅうりのちゅうかサラダ

　　　かきたま汁・オレンジ

　　　☆「キーマカレー」は、とうふが混ぜ合わせてありました。

　　　　とうふが入っていることで、ふわふわした口あたりでした。

献立：パエリア・牛乳

　　　くうやむし・わかめソテー

　　　やさいスープ・グレープフルーツ

　　　☆『くうやむし』は、とうふ、だし汁、たまごを入れ混ぜ合わせ、蒸した料理です。

　　　　上にはあんがかかっていました。

献立：ふくいちしおバナナケーキ・牛乳

　　　きゅうりとじゃこの和え物・ミルクポトフ

　　　かりっとこざかな・オレンジ

　　　☆『ふくいちしおバナナケーキ』は、バナナの甘みとほどよい塩味のバランス

　　　　が良かったです。